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Y para arrancar La Liga MX, la Ame-Concha, el ‘pan más grande’

Héctor López

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Ciudad de México,— Esta noche arranca el torneo Apertura 2021 del futbol mexicano con el partido entre Querétaro vs. América, y para frotarse las manos, pasar una agradable velada de futbol, previo al inicio de la justa olímpica, nada mejor que una Ame-Concha.

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Una variante de la famosa concha, clásico de la panadería mexicana, se lanzo al mercado la Ame-concha, para que los seguidores americanistas disfruten ‘chopeando’ su pan en cada partido de las águilas.

Y aunque no es la primera variante de este tradicional pan mexicano, si es la más futbolera. Era un placer sencillo y cotidiano que tenía como protagonista a nuestro pan más tradicional, hecho simplemente de harina, huevo y azúcar. Sin embargo, en el 2018 en las panaderías mexicanas la concha sufrió una transformación.

La Ame-concha tiene el escudo azulcrema

Fue precisamente en Querétaro, donde hoy se da el primer silbatazo de la temporada, donde nació la primera propuesta. La más conocida de las variaciones de la concha fue la famosa manteconcha.

A unos kilómetros de Querétaro y aprovechando los famosos cochinitos de piloncillo, en una panadería de Celaya evolucionaron a la cochi-concha.

En San Juan Teotihuacán, surgió la idea de fusionar la concha con otro tradicional pan mexicano. La dona, con sus diferentes sabores y variantes, entrego una combinación poco convencional en las charolas de las panaderías y expendios del Estado de México. nació la Doncha.

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Y como el ingenio de los mexicanos no tiene límites y en la gastronomía tampoco, surgió la Conchamacos, que no es más que una concha gigante con pequeñas porciones del mismo pan.

La ultima y no menos innovadora variante de este tradicional pan mexicano es la Ame-Concha, que los futboleros disfrutaran cada semana y que seguramente se hará viral en los próximos días para desatar que cada equipo de la liga pueda plasmar sus colores en el pan mexicano.

Foto cortesía

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Atleta filipina agradece a la medalla milagrosa el metal de oro

Héctor López

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Ciudad de México,— La justa deportiva que se celebra cada cuatro años siempre deja historias que contar, independiente a los récords, marcas y medallas, la satisfacción en lo personal y colectivo permanecerá en la memoria, la fe intacta compartirá los logros de una nación. La filipina Hidilyn Diaz en la disciplina de halterofilia conmueve después de recibir el oro.

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Filipinas en esta justa veraniega consigue su primera medalla de oro en la historia. La levantadora de pesas Hidilyn Diaz conquisto el metal en la categoría de los 55 kg, además con récord olímpico.

La filipina levanto un total de de 224 kg (97 kg en arranque) para adjudicarse el primer sitio. La originaria de Zamboanga recibió la medalla de oro llevando la medalla milagrosa en el cuello.

“No puedo creer que mi nombre este en el record olimpico. Estoy realmente agradecida. Dios es grande, Dios es grande”, puntualizo la atleta.

Después de escuchar el himno nacional de Filipinas en la ceremonia de premiación. La joven d e30 años no pudo contener la emoción, y con lagrimas en los ojos levanto el dedo señalando al cielo, agradeciendo a Dios por este logro.

El presidente de la Conferencia de Obispos Católicos de Filipinas (CBCP) y Arzobispo de Davao, Mons. Romulo Geolina Valles, indicó en un comunicado que la Iglesia en el país felicita con “gran orgullo y alegría” a la joven por su “actuación histórica”.

“En nombre de la Conferencia de Obispos Católicos de Filipinas, extiendo mi mayor gratitud a Hidilyn por traer honor a nuestro país con su determinado espíritu y pasión interminable” por el deporte, resaltó.

Mons. Valles señaló que su victoria fue capturada en fotos donde luce la “Medalla Milagrosa de Nuestra Señora en su pecho” y subrayó que admiran “su devoción a la Santísima Madre mientras llevaba en su victoria su gran fe en Dios”.

“Hidilyn es una verdadera levantadora de pesas que saca su fuerza de su amor por el país y su profunda fe católica”, agregó.

Diaz indicó que la medalla milagrosa se la regaló un amigo, con el que rezó “la novena durante 9 días antes de mi competencia”.

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“Es un signo de su fe y mi fe en Mamá María y Jesucristo”, añadió.

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Familia de Gabriela Agúndez se conmueve y celebra triunfo de medallista mexicana

Juan Antonio Dávalos

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Gabriela Agúndez y Alejandra Orozco. Foto: Twitter Carlos Padilla

Ciudad de México.- La familia de Gabriela Agúndez vivió momentos de tensión durante la competencia en la que la clavadista conquistó la medalla de bronce al lado de Alejandra Orozco.

Óscar, el tío de la joven, se quebrantó al recordar el momento en que se anunció que la dupla mexicana había conquistado el tercer lugar de los clavados sincronizados.

Cuando se le cuestionó, derramó lágrimas de emoción “merecía el triunfo, y creo que podría ganar la medalla de oro. Es un ejemplo para los jóvenes, para que sepan que sí pueden lograr sus metas”, dijo.

“Para que sepan de qué están hechos los mexicanos”, agregó orgulloso el tío de Gabriela quien espera el pronto regreso de su sobrina para festejar la medalla.

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Mientras que Martín, padre de Gabriela, recordó que la joven se probó en varias disciplinas pero le gustaron los clavados.

“Inició en gimnasia, no le gustó, se pasó a natación, tampoco le gustó hasta que dio con clavados”.

“Nos quedamos despiertos hasta las cuatro de la mañana, la competencia fue a la una pero nos la pasamos comentando todos, y estamos muy contentos, felices y orgullosos por la medalla lograda”, dijo el padre de Gabriela.

Falta de apoyos

Aceptó que el camino al éxito ha sido duro ante la falta de apoyos de los diferentes gobiernos “a veces si son constantes, a veces no… Puedo decir que sí hay apoyo, sobretodo en éstas últimos meses por parte de los gobiernos estatales”.

Martín y Óscar trabajan en el taller Onus que se ubica en La Palma, Baja California Sur y ya hasta están pensando en cambiarle el nombre tras el éxito de Gabriela Agúndez.

“A la mejor sí (se lo cambiamos) a ver como le ponemos”, dijo entre risas Óscar quien no ocultó su alegría por el tercer lugar en los Juegos Olímpicos de Tokio.

El twitter de Alejandra Orozco

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