CDMX
Rosca de Reyes, tradición que no muere
Ciudad de México.— Con más de 100 años de tradición en la elaboración de la Rosca de Reyes, la panadería Vasconia de la Ciudad de México es pionera en este pan.
En entrevista con Siete24 Noticias, el maestro bizcochero Guillermo Cerritos con 20 años trabajando en la Vasconia y más de 35 elaborando Roscas de Reyes, dijo que el secreto del sabor está en la mezcla de los productos, conservando el estilo tradicional que los ha colocado en el gusto de la gente.
El maestro Cerritos señaló que en esta temporada se preparan más de 5 mil roscas de todos tamaños y precios.
En México, la Rosca de Reyes se parte el 6 de enero para recordar el encuentro de los Reyes Magos con el niño Dios.
El origen de la Rosca de Reyes es una tradición que tuvo sus comienzos en la Edad Media (siglo XIV) en países europeos como Francia y España que poco tiempo después, llegó a México durante la conquista. Desde entonces es costumbre partir una rosca de pan.
La forma ovalada de la rosca, representa el círculo infinito del amor a Dios. Las frutas secas cristalizadas que adornan el pan, simbolizan las joyas incrustadas en las coronas de los Reyes Magos, el muñeco escondido, representa al Niño Jesús.
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ebv
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CDMX
Taxistas cierran acceso al aeropuerto capitalino; usuarios caminan para no perder vuelos
Ciudad de México.— Taxistas concesionados del Aeropuerto Internacional de la Ciudad de México bloquearon por más de 4 horas las entradas a las Terminales 1 y 2 en demanda de “piso parejo” con las unidades del servicio por aplicación que ingresan a la terminal aérea.
Los transportistas del Aeropuerto aseguran que pagan impuestos, pasan revista e invierten en cromática, lo que no ocurre con los taxis por aplicación.
En ese sentido, advierten una “competencia desleal con las aplicaciones” y se abre la puerta a “taxis pirata” que ponen en riesgo la integridad de usuarios.
En el lugar elementos de la Secretaría de Seguridad Ciudadana implementaron un operativo para apoyar a los usuarios en su traslado a la entrada del aeropuerto y no perdieran sus vuelos.
Los usuarios externaron su molestia y pidieron a los taxistas que no afecten a la gente.
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ebv
CDMX
Muere el Jefe Vulcano a los 77 años tras complicaciones en su salud
El sábado pasado, tras permanecer semanas hospitalizado, el Jefe Vulcano, había regresado a casa, donde continuaría su tratamiento.
Ciudad de México.- Luego de complicaciones en su salud, la mañana de este martes falleció a los 77 años de edad, el Jefe Vulcano, Raúl Esquivel.
Así lo informó su hija a través de la cuenta de Twitter del exdirector del Heroico Cuerpo de Bomberos de la Ciudad de México.
El sábado pasado, tras permanecer semanas hospitalizado, el Jefe Vulcano, había regresado a casa, donde continuaría su tratamiento.
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¿Quién era el jefe Vulcano?
Raúl Esquivel fue uno de los mandos del Heroico Cuerpo de Bomberos de la Ciudad de México con mayor reconocimiento, no solo en redes sociales sino por su labor de poco más de 49 años en la institución.
Ingresó al cuerpo de bomberos en 1969, año en el que comenzó a construir su carrera. Esta mañana, fue reportada su muerte a través de sus redes, las cuales eran manejadas por su hija, quien informó sobre el estado de salud de su padre.
Recibió en 2014 la Medalla al Mérito en Protección Civil por la entonces Asamblea legislativa; también fue acreedor del Premio Nacional de Protección Civil.
Enfrentó además una disputa con él entonces líder del sindicato de bomberos, Ismael Figueroa, que escaló hasta las amenazas.
Por este conflicto el entonces jefe de Gobierno, Miguel Ángel Mancera le pidió el cargo para que se involucrara en otras actividades.
ARH
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