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Ciencia

Mexicanos comen casi 8 kg de papas fritas al año

Pese a su exceso de sodio y grasa

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Ciudad de México.— Los mexicanos consumen en promedio de 7.8 kilos de papitas al año, pese a que contienen en cantidades excesivas sodio, grasas, colorantes y calorías.

El dato fue revelado en un estudio realizado por el Laboratorio de Datos contra la Obesidad (Labdo).

En el análisis, se revela que las botanas más consumidas en México son las marcas Sabritas, Cheetos, Doritos, Ruffles y Rancheritos.

No obstante, estos productos “mantienen exceso de sodio, grasas, colorantes y calorías, ingredientes críticos que de ser ingeridos de forma excesiva pueden traer consecuencias a la salud”

En promedio, los hogares mexicanos compran 13 veces al año estos productos. Entre los motivos, están el antojo o la socialización.

No obstante, un 20 por ciento de los consumidores pueden llegar a consumir hasta tres veces más que el resto, comprando alrededor de 33 veces al año.

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Estos hogares, se encuentran especialmente en Ciudad de México y el noroeste del país, y en los que suelen vivir adolescentes entre los 13 y 17 años.

Según un estudio de calidad realizado por la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco), el alto consumo de alimentos fritos puede ser perjudicial para la salud. Lo anterior, reconoce el análisis, es por el alto nivel de sodio y grasas mayormente hidrogenadas.

Dichas sustancias aumentan el riesgo de padecer afectaciones cardiovasculares.

JAHA



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Ciencia

Documentan a 13 vaquitas marinas en el Golfo de California

La vaquita marina resiste

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La Paz.— Actualmente hay entre 10 y 13 ejemplares de vaquita marina, especie endémica de México y en riesgo de extinción.

La cifra es ligeramente superior a los ocho ejemplares reportados en 2021, indicaron los resultados del crucero de observación Vaquita 2023 en el Alto Golfo de California.

El estudio fue realizado por expertos de la Comisión Nacional de Áreas Naturales Protegidas (Conanp) y de organizaciones.

Más para leer: El de 2023 fue el mayo más cálido de la historia para los océanos

Durante 17 días, los expertos usaron detectores acústicos y búsqueda visual en la Zona de Tolerancia Cero (ZTC) y sus alrededores.

El crucero, realizado del 10 al 26 de mayo, fue dado a conocer con varios días de anticipación, y de acuerdo con el informe. Por este motivo, no se observaron embarcaciones pescando con redes agalleras.

Este método de pesca atrapa y causa la muerte de la vaquita marina.

En 2022, la Secretaría de Marina (Semar) colocó en 2022, 193 bloques de concreto con varillas de tres metros de altura terminadas en ganchos, diseñados para atrapar redes de enmalle.

Así, se busca evitar este tipo de pesca en la zona, lo que ha reducido en más del 90 por ciento, de redes de enmalle.

El reporte de aumento de ejemplares es el paso más significativo dado hasta la fecha para salvar a la especie.

JAHA

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Ciencia

El de 2023 fue el mayo más cálido de la historia para los océanos

Los registros datan de 1950

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Ciudad de México.— Para la superficie de los océanos, el mayo pasado tuvo la temperatura jamás registrada para este mes, informó el servicio europeo Copernicus.

El dato se basa en los análisis por ordenador generados a partir de miles de millones de mediciones procedentes de los satélites.

Más para leer: El océano Ártico podría perder todo su hielo muy pronto

Además, tomaron lecturas de barcos, aviones y estaciones meteorológicas en todo el mundo.

“Las temperaturas en la superficie de los océanos alcanzan ya niveles récord y nuestros datos indican que la temperatura media para todos los mares libres de hielo en mayo de 2023 fue superior a la de cualquier otro mes de mayo”

Los registros tomados en cuenta para el análisis se remontan incluso hasta 1950.

Las temperaturas promedio en la superficie de los océanos en mayo “fue de alrededor 19.7°C, es decir 0.26°C por encima del promedio 1991-2020”

Según el estudio, el océano absorbió alrededor del 90% del aumento de calor provocado por la actividad humana.

En cuanto a la temperatura del conjunto del planeta, el mes de mayo fue el segundo más caluroso de los registros.

JAHA

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