Ciencia

Buscan proteger el maguey pulquero

Publicada

on

México.— Con el fin de proteger al maguey pulquero y evitar su desaparición a través de políticas específicas para su aprovechamiento sustentable, en el Senado de la República se propuso la creación de la Ley General de Protección y Fomento del Agave Salmiana.

La propuesta de Ley tiene el objetivo de regular las actividades asociadas a la protección, conservación y aprovechamiento del Agave Salmiana en sus procesos de siembra, cultivo, industrialización y explotación de sus productos y derivados.

Te recomendamos leer: Aguamiel con probióticos ayudará a colon irritable

En el proyecto de decreto, la senadora Lorena Cuéllar Cisneros, del PT, propone un marco jurídico para proteger al Agave Salmiana, mejor conocido como maguey pulquero, a través de la generación de políticas específicas para su aprovechamiento sustentable, en donde se beneficien todas las industrias y particulares que utilizan este tipo de cultivo.

El maguey pulquero es utilizado desde la época precolombina y forma parte de nuestra cultura, tradiciones y, junto con varios de sus derivados, es ícono de nuestro país; su importancia trasciende en el campo y reside en un sinfín de usos no limitados a la actividad humana.

Para el campo, esta especie coadyuva en la formación, retención y conservación del suelo, evitando su erosión e infertilidad, que son un problema en la mayor parte del país.

Más sobre el tema: El pulque recobra popularidad en México

La iniciativa fue turnada a las Comisiones Unidas de Agricultura y Ganadería y de Estudios Legislativos, Primera.

JAHA

haga clic para comentar

Te Recomendamos

Salir de la versión móvil