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Ciencia

Crean bebida que rehidratará de manera natural

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México.—  Estudiantes mexicanos crearon una bebida energética elaborada a partir de una mezcla de carambola, yaca y extracto de ginseng, que revitaliza y rehidrata el organismo de manera natural, informó hoy el Instituto Politécnico Nacional (IPN).

La bebida, explicaron sus creadores, busca competir con las bebidas energéticas que ya existen en el mercado, pero sin los efectos adversos que provocan éstas al no contener estimulantes como la taurina y la cafeína.

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El brebaje es completamente natural, libre de químicos, azúcares y conservadores y aporta vitaminas A, B6 y B12.

Aunque la bebida se produjo pensando en personas con actividades físicas muy demandantes como deportistas, cualquier persona podría beneficiarse y consumirla sin riesgo alguno, inclusive diabéticos, ya que contiene la fructuosa de la yaca y la carambola.

Los estudiantes de la Escuela Nacional de Ciencias Biológicas explicaron que para la elaboración de la bebida se extraen la pulpa de la yaca y la carambola, y le incorporan una infusión de ginseng.

Posteriormente, someten la mezcla a un proceso enzimático de centrifugación hasta obtener la bebida, que puede durar hasta tres meses en los anaqueles.

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Asimismo, durante la elaboración de la bebida, los creadores producen un subproducto que transforman en jalea rica en proteínas y fibra que favorece la salud gastrointestinal.

AGP



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Ciencia

Sequías son una “emergencia a escala planetaria”

Urgen a tomar medidas para evitar una catástrofe alimentaria y climática

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Foto: Cuartoscuro

Dubái.— Los impactos “masivos” de sequías inducidas por el hombre apenas empiezan a manifestarse y las señales alertan de “una emergencia sin precedentes a escala planetaria”.

Esto, según datos recopilados por la Convención de Naciones Unidas de Lucha contra la Desertificación, en un informe publicado en la COP28.

“Pocos peligros se cobran más vidas, causan más pérdidas económicas y afectan a más sectores de la sociedad que la sequía”.

En el informe “Retrato global de la sequía” se recopilan datos de los dos últimos años y se ha dado a conocer en un acto con la Alianza Internacional para la Resiliencia a la Sequía (IDRA).

La información apunta a que estos fenómenos pasan desapercibidos y sin respuestas pública ni política inmediata.

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“Esta devastación silenciosa perpetúa un ciclo de abandono, llevando a las poblaciones afectadas a soportar la carga de forma aislada”.

Por ello, urgen a una transformación profunda para enfrentar a sequías más graves y frecuentes.

Según los datos, hasta un 25 por ciento de las emisiones de CO2, que son la principal causa del calentamiento global, podrían compensarse con soluciones basadas en la naturaleza, incluida la restauración del suelo.

También se prevé que prácticas agrícolas respetuosas con la naturaleza y una gestión eficiente del agua ayuden a combatir estos fenómenos.

De no hacerlo, las sequías podrían aumentar en 80 por ciento en países como China para 2100.

JAHA

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Bebés: ¿Cómo lograr que duerman seguros?

Así debes resguardar el sueño de tu bebé

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Foto: Pixabay

Berlín.— Durante el primer año de vida de los bebés, es fundamental salvaguardar su seguridad durante el sueño, explicaron expertos alemanes.

La Sociedad Alemana de Pediatría y Medicina del Adolescente (DGKJ) recomienda que los bebés duerman en su propia cama en la habitación de sus padres.

Según explicaron, esto, al menos durante el primer año de vida del menor para estar al alcance del oído en caso de emergencia.

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De acuerdo con la Asociación Alemana para la Calidad del Mueble (DGM), las cunas deben tener ciertas características básicas de seguridad.

La superficie del colchón debe tener unas dimensiones mínimas de 70 x 140 centímetros. Así mismo, la distancia entre el mismo y el borde superior de la cuna debe ser de al menos de 60 centímetros.

Los barrotes de la cuna del bebé deben tener una separación mínima de 4,5 y máxima de 6,5 centímetros para evitar accidentes.

Además, se recomienda que todas las esquinas y bordes sean redondeados para evitar lesiones.

También es importante que no haya partes salientes o ranuras donde puedan quedar enganchados cintas o cordones.

Otro consejo para un sueño seguro es procurar que el bebé no duerma en una habitación donde reinen altas temperaturas.

Según la DGKJ, 20 grados es lo ideal en el invierno, y también aconseja no colocar la cuna cerca de radiadores u otras fuentes de calor.

JAHA

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