México.— Las personas diabéticas podrían olvidarse en el futuro de la deshidratación que sufren cuando se elevan sus niveles de glucosa en la sangre, gracias a una nueva bebida rehidratante.

Estudiantes del Instituto Politécnico Nacional (IPN) crearon Rehidrafresh, una bebida rehidratante especial para diabéticos con el fin de que las personas con altos niveles de glucosa en la sangre puedan recuperar electrolitos perdidos a causa del sudor o la micción.

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Los electrolitos son soluciones iónicas (sales) que se encuentran en la naturaleza en forma de minerales y son los responsables de mantener el cuerpo correctamente hidratado para que los músculos y nervios funcionen apropiadamente.

La bebida está elaborada “a base de extractos de jamaica, fresa y moringa, planta de origen hindú con propiedades hipoglucemiantes que ayudan a regular el nivel de glucosa en la sangre”, informó el IPN en un comunicado.

Además, se le agrega una cantidad precisa de minerales como potasio, sodio, calcio, magnesio y cloruros.

“La jamaica y las fresas poseen antioxidantes que ayudan a bloquear el efecto de los radicales libres”, y contienen ácidos orgánicos como el salicílico, el málico y el oxálico, con propiedades antioxidantes.

Sus creadores son los estudiantes Elliot Botello Monsiváis, Verónica Fernanda Guillermo Daza, Itati Leticia Gutiérrez Arteaga, Miguel Ángel Olivos Ramírez y Elide Sánchez Márquez, estudiantes de la Escuela Nacional de Ciencias Biológicas (ENCB).

Los jóvenes indicaron que aunque “existen bebidas isotónicas o sueros para reponer los electrolitos”, esos productos no son aptos para los diabéticos.

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Esta bebida pretende aliviar esa condición, mediante el cálculo adecuado de la cantidad de minerales que contiene (potasio, sodio, calcio, magnesio y cloruros). Además tiene un pH de 4.56 que no daña el esmalte dental.

No contiene aditivos, colorantes, ni saborizantes artificiales y fue endulzada con un edulcorante no calórico.

Informaron que aun cuando la bebida fue diseñada para personas diabéticas, el público general puede consumirla por su equilibrado contenido de sales minerales.

Al contener cantidades ingentes de minerales ajustadas para quienes requieren alto rendimiento físico, pueden producir en los diabéticos un desequilibrio osmolar (de los líquidos del cuerpo).

Por ser un producto innovador, los estudiantes de la ENCB tienen interés en introducir Rehidrafresc en el Centro de Incubación de Empresas de Base Tecnológica (CIEBT) del IPN para constituir una microempresa y comercializarlo.

En noviembre de 2016 México declaró emergencia epidemiológica por diabetes, una enfermedad que provocó 98.450 muertes durante 2015.

Según datos de 2012, el 9,2 % de los adultos (7.2 millones de personas) eran diabéticos, pero solo una cuarta parte recibía un adecuado seguimiento.

AGP