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Zacatecas invita al festival del caldo de rata
Zacatecas.— Con la participación de un nutrido grupo de personas, se realizó la primera noche de el Caldo de Rata Fest 2017, en el que los asistentes degustaron de este platillo típico fresnillense.
La explanada del Congreso del Estado fue la sede del segundo día de actividades del festival y degustación, actividad impulsada por la diputada local, Guadalupe Flores, con el objetivo de desmitificar el consumo de caldo de rata de campo. También se proyectó el documental sobre la tradición del consumo.
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En entrevista con Notimex los realizadores Emilio Reynoso y Salvador Sánchez comentaron la importancia de promover el consumo de caldo de rata, ya que tiene propiedades nutritivas.
Mencionaron que la idea de realizar el documental surgió con la intención de desmitificar el consumo de este platillo, ya que la de campo no tiene ninguna relación con la de alcantarilla.
En la producción se muestra cómo se prepara dicha comida y presentan las opiniones de consumidores, la mayoría de ellos son personas que lo prueban por primera vez, externando la delicia del platillo.
Asimismo, el chef encargado de preparar el caldo de rata Gustavo Rincón, comentó que en la tradición de este platillo se le atribuyen propiedades curativas.
Comentó que enfermos lo consumen para curar el cáncer y otros tipos de padecimientos, lo que hacen debido a las altas cantidades de nutrientes que contiene, de ahí que invitará a la población a consumirla.
Explicó que fueron los campesinos quienes comenzaron a comer este animal de campo en las épocas en que la cosecha no era buena y debido a que es un alimento nutritivo, de bajo costo y que estaba a su alcance, de ahí que se popularizara.
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Por su parte, la diputada Guadalupe Flores, comentó que esta iniciativa se impulsa para promover la cultura zacatecana, así como quitar el mito de que la rata de campo es sucia, al contrario, se trata de promover su consumo.
Ayer comenzó el Caldo de Rata Fest 2017, en el municipio de Fresnillo, donde también efectuaron una muestra gastronómica y de mezcal, esta última con el apoyo de la Secretaría de Turismo del Estado, lo mismo que en esta capital.
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Felicidad de Mariana y Samuel es real: Maryfer Centeno
La experta en lenguaje corporal compartió su primera impresión sobre los felices papás
Ciudad de México.- Después de recibir a su primogénita Mariel el pasado 10 de marzo, los felices padres Mariana Rodríguez y Samuel García, han mostrado su orgullo y emoción a través de diversas publicaciones en sus redes sociales.
El gobernador de Nuevo León no para de compartir tiernas imágenes de la hermosa bebé, mientras que la influencer ha documentado todos sus procesos desde el primer día que hizo público su embarazo, pero después del nacimiento luce radiante.
El nacimiento de Mariel ha provocado toda clase de reacciones y felicitaciones en las redes sociales; así que la famosa grafóloga Maryfer Centeno hizo un análisis de la comunicación no verbal y los rostros de los nuevos papás para descifrarlos.
¿Qué analizó Maryfer Centeno?
Sobre Mariana Rodríguez concluyó:
“La mirada de Mariana Rodríguez refleja una gran sonrisa, está feliz, acuérdense que la sonrisa se analiza con la mirada no con la boca. Ella tiene una cara de satisfacción que me conmovió, en este video no hay nada fingido, está contenta”.
Respecto al afortunado padre, Samuel García, Maryfer Centeno dijo en su análisis:
“La cara de él no cabe de orgullo, muestra la púpila completamente dilatada, y en la segunda imagen están emocionadísimos y orgullosos de lo que han logrado, la clave está en los ojos”.
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La experta en lenguaje corporal compartió en su cuenta oficial de Instagram su primera impresión sobre los influyentes nuevos padres, y aseguró que se encuentran plenamente felices con la llegada de Mariel, por lo que pese a las críticas que han recibido, ella considera que no hay nada de falso en su felicidad.
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8M: Lactancia materna avanza en México, disminuye la búsqueda de fórmulas
Según un estudio de Google
Ciudad de México.- A propósito del Día Internacional de la Mujer, este 8 de marzo, los temas de salud femenina, maternidad y lactancia materna, aumentaron sus búsquedas en internet, de acuerdo con un estudio especial de Google sobre tendencias de mujeres en el último año.
El Hub especial de Google Trends dedicado al 8M reveló que las búsquedas sobre “Maternidad” alcanzaron su nivel más alto en México durante 2023 en comparación con los últimos 10 años.
No solo eso, además las mujeres están buscando embarazarse y cómo criar mejor a sus hijos, pues en ese mismo periodo de tiempo, el término “lactancia materna” fue 10 veces más buscado que fórmula para bebé, mientras que “posiciones de amamantamiento” creció +4.350%.
Las búsquedas alrededor de la maternidad desde diferentes frentes, como “tener hijos”, “lactancia materna” y “operación para no tener hijos”, también alcanzaron su punto más alto en el interés de las personas en México en 2023; tendencias que se observaron en aumento año tras año.
Estas son las preguntas de las mujeres a Google sobre “lactancia materna” en los últimos 12 meses, en México
- ¿Qué es la mastitis?
- ¿Qué significa soñar que amamanto un bebé?
- ¿Qué es la disquecia del lactante?
- ¿Qué puedo tomar para no quedar embarazada si estoy amamantando?
- ¿Cómo producir leche materna sin estar embarazada?
Estas son las preguntas de las mujeres a Google sobre “fertilidad” en los últimos 12 meses, en México
- ¿Cómo saber si soy mujer estéril?
- ¿Qué es ser estéril?
- ¿Cómo tratar la infertilidad femenina?
- ¿Por qué no puedo quedar embarazada?
- ¿Cuánto cuesta la prueba de esterilidad?
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El Día Internacional de la Mujer conmemora y reconoce la importancia del papel que tienen todas las mujeres en la sociedad, y en el Buscador de Google las tendencias reflejan la relevancia de los temas clave para destacar y estar informadas.
Google Trends es una herramienta que refleja el interés de búsqueda de los mexicanos sobre diferentes temas en particular; en ocasiones, la atención a estos tópicos se refleja constantemente en largos períodos de tiempo. También se consideran coyunturas cortas y determinadas para el análisis de las tendencias en el Buscador.
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