Furor por el nuevo ‘Guajolotongo’ en la CDMX

México.- Un tamalero creador del nuevo ‘Guajolotongo’ se ha vuelto viral en redes sociales con el nuevo platillo chilango.

Y es que la gente nacida en la Ciudad de México es sumamente criticada por meter todo en un bolillo, por comer tortas de tamal, chilaquiles y/o decirles quesadillas, aunque no lleven queso; pero este nuevo platillo se perfila para ser ya ícono del 2022.

Fue un joven tapatío que sorprendido por el Guajolotongo decidió subirlo en un video en tik tok que suma casi 2 millones de reproducciones.

Y es que se trata de un tamal verde hecho cachitos y luego bañado encima de una buena porciónde chilaquiles verdes con mucho queso rallado, crema y si al gusto lo prefiere un poco de cebollita picada.

Guajolotongo, es una derivación de la muy popular Guajolota (una torta de tamal chilanga), un platillo icónico de las calles de la capital mexicana donde se puede encontrar en cualquier esquina por entre 15 y 20 pesos (cerca de un dólar).

El creador de esta nueva garnacha o antojito capitalono se puede ubicar en la calle de Holbein y Patriotismo, en la alcaldía Benito Juárez.

LEE México cerca de los 50 mil contagios por Covid

emc