Vida y Familia
Las Colaciones y su importancia en nuestra alimentación
Ciudad de México.— El Doctor Philip Goglia compartió con el Consejo Mundial de Boxeo algunas recomendaciones en alimentación para los deportistas de alto rendimiento y población en general, que buscan tener un mejor rendimiento en sus actividades cotidianas.
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Reducción del estrés
Los frutos secos y nueces, los nutrientes en varios tipos de nueces pueden ayudar a proteger tu cuerpo contra los efectos físicos perjudiciales de estar estresado.
Un estudio demostró que las nueces ricas en ácido alfa-linolénico que tenían un beneficio protector del corazón en momentos de estrés agudo, que se sabe que causan tensión cardiovascular.
Las almendras, gracias a su alto contenido de vitamina E, vitamina B y magnesio, pueden reforzar su sistema inmunológico cuando está estresado, informó Women’s Health.
Salud del corazón
Las almendras, las avellanas, los cacahuetes, las nueces de Brasil, las nueces y los anacardos, pueden desempeñar un papel en la reducción del riesgo de enfermedades cardíacas.
Esto se debe a que estos alimentos pueden ayudar a reducir el colesterol. Incorporar una dosis de grasa y fibra monoinsaturadas y poliinsaturadas saludables, tienen un efecto protector en el corazón.
Las nueces también son ricas en arginina. Un aminoácido que se convierte en óxido nítrico en el cuerpo y ayuda a los vasos sanguíneos a relajarse.
Cáncer de pulmón
Una dieta rica en pistachos puede proporcionar cierta protección contra el cáncer de pulmón, de acuerdo con una investigación presentada en la Asociación Americana de Investigación del Cáncer.
Los investigadores teorizan que la riqueza de la nuez en gamma-tocoferol, un tipo de vitamina E, puede ser la clave para la protección contra el cáncer.
Mantenimiento de peso
Varios estudios han encontrado que las nueces pueden desempeñar un papel en el mantenimiento del peso. Esto se debe a que los frutos secos son satisfactorios, un alimento de “alta saciedad”, que el cuerpo metaboliza lentamente, gracias a los altos niveles de fibra.
La sensación de estar satisfechos es mejor después de comer nueces, que después de comer alimentos de valor calórico, pero con menos densidad de nutrientes.
Colesterol
Una nuez al día puede evitar el colesterol malo, según un estudio de 2010 en Archives of Internal Medicine que encontró una reducción del 7,4 por ciento en el colesterol “malo” . Además, las concentraciones de triglicéridos disminuyeron en más del 10 por ciento.
Cáncer de próstata
Las nueces de Brasil, que son altas en el mineral de selenio, pueden proporcionar cierta protección en contra del cáncer de próstata avanzado.
La investigación se llevó a cabo en un estudio holandés. Se descubrió que los hombres con altos niveles de selenio tenían un 60 por ciento menos probabilidades de desarrollar cáncer de próstata.
Salud mental
Gracias a la dosis saludable de vitamina E que pueden producir los frutos secos, se consideran alimentos beneficiosos para el cerebro, lo que ayuda a prevenir el deterioro cognitivo que ocurre con la edad.
Los maníes (aunque son leguminosas, comúnmente los agrupamos con nueces), en particular, pueden ser una buena opción porque tienen un alto contenido de folato de vitamina B, lo que mejora la salud neuronal y reduce el riesgo de deterioro cognitivo.
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Un estudio del British Journal of Nutrition encontró que las nueces pueden mejorar la memoria de trabajo.
Salud reproductiva de los hombres
Para los hombres que desean formar una familia, las nueces pueden tener un efecto en la calidad de los espermatozoides. Comer dos puñados de nueces podría mejorar la calidad de los espermatozoides, en términos de su “vitalidad, motilidad y morfología”. Además, los pistachos pueden desempeñar un papel primordial en la reducción de la disfunción eréctil, según un estudio en el International Journal of Impotence Research.
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