¿Cuáles son los mejores sartenes según la Profeco?

Ciudad de México.— En su revista mensual, la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) hizo un estudio para conocer los mejores sartenes antiadherentes.

De acuerdo con el artículo, se analizaron 14 modelos de 13 marcas conocidas, de los que 19 son fabricados con aluminio y cinco de acero.

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Los sartenes fueron sometidos a nueve pruebas, que fueron:

• Información del consumidor. Donde se verificó que los sartenes antiadherentes contengan las etiquetas correspondientes.
• Acabados. Donde se revisó que las modelos no presentarán hendiduras, abolladuras, poros, protuberancias o cualquier desperfecto para el consumidor.
• Dimensiones y capacidad nominal. Donde se corroboró si el fabricante expresó en la capacidad nominal y el diámetro nominal para ver si coincidía con lo expresado en los sartenes antiadherentes.
• Determinación de espesor del material antiadherente. Donde se midió el grosor de la película de recubrimiento antiadherente.
• Distribución del calor en la base. Donde se colocaron los sartenes antiadherentes en fuentes de calor para determinar el valor máximo y mínimo alcanzado dentro de los modelos.
• Durabilidad antiadherente. Dentro de esta prueba se hicieron otras más como fue la abrasión y la adherencia del recubrimiento antiadherente al material base para ver si se desprendía.
• Combustibilidad del mango. Donde se expuso el mango de los sartenes antiadherentes por 2 minutos para comprobar que el material no se encendiera.
• Antiadherencia del recubrimiento. En esta prueba se efectuaron la prueba de leche y la de huevo estrellado para contemplar si éstos se desprendían por completo o se quedaban partes de él en los sartenes antiadherentes.

Según la Profeco, los mejores sartenes antiadherentes del mercado fueron:

• Begner / Neon Silver (BG-7861-SL) de China.
• Ekco/ Advance (45081) de México.
• Hamilton Beach / HAB 107 (V2176) de China
• T-FAL/ Cocina Natural (B5780482) de Francia
• T-FAL/ Cocina y Limpia Fácil (B5630482) de Francia
• T-FAL/ Hard Titanium+ (C3820482) de Francia
• T-FAL/ Ultimate (G2780482) de Francia
• Vasconia/ Elegance Blue (4038125) de México
• Vasconia/Máster (4033243) de México
• Vita/ Moonscape rojo (42004) de México

En el estudio, se consideraron estas características en los resultados:

• Los acabados no presentan defectos
• Cumplen el recubrimiento antiadherente
• Tienen durabilidad
• El mango no se combustiona
• Productos como huevo o leche no se pegan

JAHA