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¿Cuesta más comer sano que la comida chatarra?
Esto dice la UNAM
Ciudad de México.— Una de las razones por las que la gente no lleva una alimentación equilibrada y opta por comida chatarra, es el costo que implica.
Se considera que alimentos más sanos como frutas, verduras y carne, tienen un mayor costo que otras alternativas menos nutritivas.
Sin embargo, una investigación la Universidad Nacional Autónoma de México (UNAM), asegura que comer sano cuesta lo mismo que comer comida chatarra.
Que no se te pase: Cerca del 50% de mexicanos no tienen acceso a una alimentación sana
En estudio realizado por especialistas, analizó n análisis de costos de la dieta de niños y adolescentes en el Valle de México.
El análisis tuvo lugar entre marzo del 2014 a abril del 2019 y contó con la participación de dos mil 14 niños y adolescentes entre 4.5 y 20 años.
A los jóvenes, se les realizó “un cuestionario de alimentos para conocer las características de la dieta”.
Algunos de los precios que reporta el estudio son estos: un kilo de plátano costaba en promedio 20 pesos, mientras que uno de pastelillos, alrededor de 55 pesos.
El agua simple costaba 12 pesos en promedio por litro, mientras que bebidas azucaradas, como refrescos y jugos, alrededor de 13 pesos por litro.
Un kilo de carne de cerdo tenía un costo promedio de 80 pesos, mientras que un kilo de frituras, costaba alrededor de 115 pesos por kilo.
Al final, el estudio demostró que la diferencia de precios de los tres patrones de dieta no fue significativa.
JAHA