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Pescado chino tiene hasta 40% de agua: Profeco
Llamó a consumir producto mexicano
Ciudad de México.— La Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) alertó sobre la venta de pescado chino congelado que contiene hasta 40 por ciento de agua.
La dependencia encabezada por Ricardo Sheffield llamó a consumir pescado mexicano de cara a la cuaresma.
De acuerdo a la Profeco, en México se vende mucho pescado chino congelado que, por el agua, se vende de forma engañosa.
Tilapia es el tipo de pescado importado de China. Para traerlo a México, se congela con un sistema llamado glaseado.
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Es decir, al pescado le ponen una capa de hielo encima y cuando la gente lo compra piensa que está comprando un producto económico, pero en realidad hasta el 40% es agua.
Y pese a que la gente piense que está ahorrando, en realidad hay poca carne en el alimento que están consumiendo.
Profeco implementa operativo en cuaresma
La Profeco anunció que el Operativo de Verificación y Vigilancia Cuaresma 2022, tiene como objetivo evitar abusos por parte de los proveedores que se dedican a la venta de pescados y productos del mar.
En el operativo, participarán más de 260 verificadores de las Oficinas de Defensa del Consumidor (Odeco) en los principales lugares de comercio en el país, quienes:
- Colocarán predicadores a productos que no tengan el precio exhibido
- Colocarán decálogos de los Derechos del Consumidor en lugares visibles
- Se calibrarán básculas y otros instrumentos para garantizar el despacho de kilos completos
Por su parte, Clara Brugada, alcaldesa de Iztapalapa, destacó que el mercado de La Nueva Viga, es el segundo mercado de pescados y mariscos más grande del mundo, después de Japón.
JAHA