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Día de la Candelaria, de fiesta religiosa a tradición popular
México.— La calle huele a maíz, manteca y salsa verde, el Día de la Candelaria llegó y hombres, mujeres y niños cargan su pequeña dotación, las horas pasan lentas en la oficina a la espera de la hora del convivio en el que, quien el 6 de enero sacó el niño de la rosca de Reyes, hoy debe pagar la tamaliza.
De acuerdo con el historiador del Instituto Nacional de Estudios Históricos de las Revoluciones de México (INEHRM), David Guerrero, la tradición de celebrar el Día de la Candelaria, pasó de ser meramente religiosa a una festividad popular.
Realizan primer festival del Tamal en el Zócalo
En entrevista con Notimex, explicó que esta celebración católica, tiene dos orígenes fundamentales, el término del periodo de cuarentena de la virgen María y la presentación del niño Jesús. También coincide con el inicio de la temporada de siembra.
Refirió que como toda festividad en México, este día gira en torno a la comida, y los protagonistas son los tamales, que en el periodo novohispano eran considerados como un alimento para las personas de clase baja y que con la llegada de los españoles se vieron modificados con manteca de cerdo, relleno de carne y diversas especias.
Guerrero abundó que fue hasta el siglo XX, cuando la tradición religiosa se popularizó sin distinguir credo o posición social, ello, luego de la Revolución Mexicana, donde el nacionalismo fortaleció diversos valores culturales y de identidad.
A su vez, puntualizó que con esta tradición también se observaron los primeros visos del compadrazgo, en el que se designa a alguien para vestir al niño Jesús, en ese sentido, refirió la tradición xochimilca del Niñopan, en el que con años de anticipación se designa a una familia para el cuidado de dicha figura.
Abundó que la importancia del Día de la Candelaria está después de la celebración de la Pascua y la Navidad, lo que la convierte en la tercera más importante en el país, y refirió que en México, las tradiciones con el paso del tiempo siempre adquieren un tono festivo.
En tanto, la chef mexicana Ana María Arroyo refirió que se tiene constancia de que existen alrededor de 500 tipos de tamales diferentes y explicó que antes de la llegada de los españoles era más bien parecido a una tortilla, que fungía de acompañamiento de los platillos.
Añadió que el tamal se consume desde los inicios y existen referencias en los escritos de Fray Servando, aunque la parte de integrar manteca de cerdo viene de la conjunción de las culturas mexicana y española, indicó que antes de la llegada de los españoles este alimento consistía en solo masa martajada envuelta en una hoja de maíz.
Arroyo precisó que el consumo de este alimento era predominantemente en la región central y con el tiempo se fue regionalizando, con variaciones que van desde el tipo de masa, así como los diferentes tipos de hoja, los rellenos y las salsas.
Sury N, que atiende un puesto de tamales en las inmediaciones de la Basílica de Guadalupe señaló que en este día se llegan a vender hasta mil tamales y explicó que en un día normal se cocinan 20 kilos de masa, pero en el Día de la Candelaria se llegan a utilizar hasta 50.
Explicó que los tamales se preparan con un día de anticipación e intervienen varias personas para terminar más rápido con la elaboración de los mismos, aunado a que siempre se hacen conforme a los pedidos de la gente, debido a la gran demanda de este alimento.
Además, Sara S., cuya familia viste niños Dios en el mercado de la Merced desde hace cuatro décadas, explicó que vestir a un niño puede ir desde los 50 pesos hasta los 200 pesos, depende de los accesorios y el tipo de vestimenta, que en su mayoría es elaborada por ella misma, y agregó que los más solicitados son el de Atocha, el niño Doctor, de ropón, y del Sagrado Corazón de Jesús. (Notimex)
AGP
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Papa Francisco, cercano a víctimas de choque aéreo en Washington
67 personas murieron en el accidente
Roma. — El Papa Francisco expresó su cercanía a las familias de las víctimas del accidente aéreo en Washington, en el que se vieron involucrados un helicóptero militar y un avión comercial.
“Tras conocer la colisión en pleno vuelo cerca del aeropuerto nacional Ronald Reagan de Washington, expreso mi cercanía espiritual a todos los afectados por esta tragedia”.
El Santo Padre hizo llevar este mensaje al presidente Donald Trump mediante un telegrama.
Y añade: “Confiando las almas de los difuntos a la misericordia amorosa de Dios Todopoderoso. Ofrezco mi más sentido pésame a las familias que ahora lloran la pérdida de un ser querido”.
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“Rezo también por quienes participan en los esfuerzos de recuperación e invoco sobre todos en la nación las bendiciones divinas de consuelo y fortaleza”, concluye el pontífice.
El vuelo 5342 de American Eagle, aerolínea regional subsidiaria de American Airlines, procedente de Wichita (Kansas), realizaba la aproximación al aeropuerto Ronald Reagan de Washington.
En ese momento, chocó con un helicóptero militar Black Hawk en el que viajaban tres personas.
Las autoridades confirmaron que no hay sobrevivientes del accidente, por lo tanto, declararon 67 víctimas fatales del accidente.
Hasta el momento, se recuperaron 28 cuerpos de la zona de desastre.
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JAHA
Washington. – Las autoridades de Washington DC recuperaron 28 cuerpos del accidente ocurrido la noche de este miércoles el que se vieron involucrados un helicóptero militar Black Hawk y un avión comercial.
Sin embargo, descartan que haya más sobrevivientes del choque entre la aeronave militar y el avión de American Airlines.
“En este momento no creemos que haya sobrevivientes. Hemos recuperado 27 personas del avión y una del helicóptero”, afirmó el jefe de bomberos y servicios de emergencia de John Donnelly.
Revelan audios de momentos previos al choque
Un audio obtenido por CNN captura los 30 segundos fatales del choque que dejó 67 personas muertas.
En el audio se escucha la comunicación del helicóptero con la torre de control. El operador intenta advertir al helicóptero de que está demasiado cerca del avión.
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“PAT 2-5, (helicóptero) ¿tiene el CRJ a la vista?”, pregunta el controlador aéreo. PAT es la abreviatura de Priority Air Transport (Transporte Aéreo Prioritario, dado que se trataba de una aeronave militar. El avión de American Airlines era un Bombardier CRJ-700.
Un audio adicional del control de tráfico aéreo, grabado poco antes de la colisión, captura al piloto del helicóptero diciendo: “PAT 2-5 tiene aeronave a la vista, solicite separación visual”.
Y unos 13 segundos después, el audio capturó algunos jadeos, incluido una fuerte exclamación de fondo, en la torre, que inmediatamente alertó a otro piloto de que el avión y el helicóptero habían chocado.
Donald Trump cuestiona torre de control durante el choque
En tanto, Donald Trump cuestionó en redes sociales la actitud de la torre de control.
“La noche estaba CLARA, las luces del avión estaban encendidas, ¿por qué el helicóptero no subió, bajó o giró? ¿Por qué la torre de control no le dijo qué hacer en lugar de preguntar si vio el avión? Esta es una mala situación que parece que debería haberse evitado. ¡¡¡NO ESTÁ BIEN!!!”, escribió en su red social, Truth Social.
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Trump cancela financiamiento público para cirugías de cambio de sexo en menores
Se busca evitar daños físicos y emocionales irreversibles en niños
Washington. — El presidente de Estados Unidos, Donald Trump firmó un nuevo decreto en donde canceló la financiación por parte del gobierno para las cirugías de transición de género a personas menores de 19 años.
“En todo el país, los profesionales médicos mutilan y esterilizan a un número cada vez mayor de niños influenciables… Esta peligrosa tendencia será una mancha en la historia de nuestra nación y debe terminar”, afirmó el mandatario.
La orden ejecutiva ordena a las agencias gubernamentales “rescindir o enmendar todas las políticas que dependan de la guía de Asociación Profesional Mundial para la Salud Transgénero (WPATH)”.
Se argumenta que “sus recomendaciones no se basan en estudios científicos sólidos y han promovido tratamientos experimentales con consecuencias irreversibles”.
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Por ello, la administración Trump califica a la WPATH de carecer de integridad científica.
Además, se establece que los programas federales de cobertura médica, como Medicaid y TRICARE, deberán excluir la financiación de estos procedimientos.
Según el texto, esta medida tiene como objetivo “proteger a los niños de intervenciones médicas que podrían causarles daños físicos y psicológicos irreversibles”.
Los directores de las agencias tendrán dos meses para presentar al Gobierno un informe sobre el progreso en la implementación de esta orden.
La orden también define el concepto de “mutilación química y quirúrgica”, en referencia al uso de bloqueadores de la pubertad, terapias hormonales dirigidas a modificar la apariencia física y cirugías que alteren o eliminen órganos sexuales.
A decir del mandatario, estas prácticas “ponen en riesgo la salud de los menores y no deben ser promovidas por el Estado”.
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EE.UU. suspende ayuda para el VIH; OMS alerta crisis sanitaria
La falta de medicamentos podría provocar un retroceso global en la lucha contra el VIH y generar una crisis sanitaria.
Estados Unidos.- La Organización Mundial de la Salud (OMS) advirtió que la decisión del Gobierno de Estados Unidos de detener los programas de distribución de medicamentos para el VIH pondrá en riesgo millones de vidas en países en desarrollo.
“Una detención repentina y prolongada no permitirá una transición controlada y pone a millones en peligro”, señaló la OMS en un comunicado. Estos programas, conocidos como PEPFAR, brindan tratamiento a 20 millones de personas, incluidos 566 mil niños.
El Plan Presidencial de Emergencia para el Alivio del Sida (PEPFAR) opera en más de 50 países.
Su cancelación podría aumentar infecciones y muertes, eliminar avances logrados en décadas y regresar al mundo a los niveles de mortalidad de los años 80 y 90.
“Detener estos programas minará los esfuerzos por evitar la transmisión del virus”, alertó la agencia sanitaria de la ONU.
El gobierno de Donald Trump ordenó suspender la distribución de medicamentos financiados con ayuda humanitaria, incluso si ya se habían adquirido y estaban en centros sanitarios. Esta medida forma parte de la paralización de ayuda exterior impulsada desde su llegada al poder.
En su primer día en la Casa Blanca, Trump también confirmó la salida de EE.UU. de la OMS, decisión que ya había intentado en su primer mandato, pero que no se concretó por la llegada de Joe Biden.
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Actualmente, casi 40 millones de personas viven con VIH en el mundo.
Más de 30 millones dependen de programas de financiamiento internacional para acceder a antirretrovirales y otros tratamientos.
En 2023, se registraron 1.3 millones de nuevas infecciones y 630 mil fallecimientos por enfermedades relacionadas con el sida. La OMS advierte que frenar los programas de apoyo podría provocar un aumento en estos números.
Expertos en salud pública y activistas han pedido a la comunidad internacional presionar a Estados Unidos para revertir la decisión. La falta de medicamentos podría provocar un retroceso global en la lucha contra el VIH y generar una crisis sanitaria de grandes dimensiones.
ARH
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