De un puesto callejero al Super Bowl: el taquero de raíces michoacanas que apareció en show de medio tiempo

Ciudad de México.- Un taquero con raíces mexicanas apareció en el espectáculo de medio tiempo del Super Bowl 60 y millones de personas lo vieron sin saber quién era.

Se trata de Víctor Villa, fundador de “Villa’s Tacos”, un negocio nacido en un puesto callejero en Los Ángeles que llegó al escenario del evento deportivo de la NFL durante la presentación de Bad Bunny.

La escena mostró a Villa preparando tacos como parte del espectáculo, en un momento que llamó la atención por integrar elementos vinculados a la cultura latina dentro del show.

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Quién es Víctor Villa y cómo nació “Villa’s Tacos”

Víctor Villa nació en Estados Unidos, pero sus padres son originarios de Michoacán. Actualmente vive en Los Ángeles, California, donde fundó su negocio en 2018 en el barrio de Highland Park.

El proyecto comenzó como un puesto frente a la casa de su abuela materna. Ahí empezó a vender tacos inspirados en recetas familiares y en la cocina tradicional mexicana.

El aprendizaje culinario de Víctor Villa proviene del entorno familiar.

“Mi abuelita materna cocina mucho. Ella me enseñó el secreto de la comida buena”, comentó Villa, en una entrevista para el diario Los Angeles Times, publicada en 2022.

Antes de abrir el negocio trabajó como mesero y estudió una licenciatura relacionada con negocios. La idea de emprender surgió tras la muerte de su abuelo, situación que lo llevó a iniciar el proyecto como una forma de homenaje familiar.

Durante el primer año enfrentó dificultades económicas e incluso jornadas sin ventas. Con el tiempo, el negocio ganó popularidad en redes sociales y recomendaciones gastronómicas.

Actualmente “Villa’s Tacos” cuenta con tres sucursales en Los Ángeles y ha sido incluida en la Guía Michelin dentro de la categoría Bib Gourmand.

La aparición en el medio tiempo del Super Bowl

El espectáculo de Bad Bunny incluyó distintos elementos culturales latinoamericanos, entre ellos la comida mexicana. En una de las escenas apareció el puesto de “Villa’s Tacos”, donde el chef preparó alimentos frente a las cámaras.

La participación se difundió a millones de espectadores durante el partido entre New England Patriots y Seattle Seahawks.

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Después del evento, Víctor Villa compartió un mensaje en redes sociales agradeciendo la oportunidad.

“Gracias por incluirme; esto fue en honor a los inmigrantes y a todos los latinos”, escribió desde su cuenta oficial de Instagram.

El momento generó conversación en plataformas digitales y reacciones de usuarios que identificaron el guiño hacia la cultura mexicana.

Reconocimiento desde Michoacán

El gobernador de Michoacán, Alfredo Ramírez Bedolla, publicó un mensaje en su cuenta oficial de la red social X tras el espectáculo.

“Víctor Villa, un talentoso cocinero de raíces profundamente michoacanas, puso en alto nuestra gastronomía durante el show de medio tiempo del Super Bowl”, escribió el mandatario estatal.

“Con su negocio Villas Tacos, Víctor demostró que el sabor y la tradición de Michoacán no tienen fronteras”, agregó el gobernador.

De la calle a la televisión internacional

En 2022, la taquería apareció en la serie “Las crónicas del taco: Cruza la frontera”, producida por Netflix.

Tras esa participación, el chef publicó un mensaje en Instagram sobre la experiencia.

“Como orgulloso taquero, esto es un sueño cumplido para mí. Debemos hacerlo siempre con amor, pasión y darlo todo”, escribió Víctor Villa en Instagram.

Entre los elementos que distinguen su propuesta gastronómica están las tortillas de maíz azul, el uso de guacamole con alto contenido de aguacate y combinaciones tradicionales de carne, cebolla, cilantro y salsa.

El precio promedio de un taco sencillo ronda los 3.50 dólares, aproximadamente 60 pesos mexicanos, según el menú público del negocio.

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GDH