México.- México impulsa la producción de cultivos estratégicos y emblemáticos, y promueve el consumo de alimentos sanos y nutritivos, a través de la conservación, mejoramiento y aprovechamiento de las plantas nativas del país, como el maíz, frijol, chile y amaranto.
En la conmemoración (virtual) del Día del Amaranto este 15 de octubre, el secretario de Agricultura y Desarrollo Rural, Víctor Villalobos, señaló que la celebración a estos cultivos, con la participación de la Coordinación General de la Memoria Histórica y Cultural de México de la Presidencia, ha permitido posicionar el trabajo de los pequeños productores y su contribución al abasto de alimentos.
A la fecha, destacó, en el país se han liberado 14 variedades de amaranto mejoradas y registradas en el Catálogo Nacional de Variedades Vegetales del Servicio Nacional de Inspección y Certificación de Semillas (Snics) –organismo sectorizado de la Secretaría de Agricultura—, que ya son sembradas por agricultores de pequeña escala.
Indicó que este avance contribuirá a duplicar el rendimiento del grano, que actualmente es de 1.7 toneladas por hectáreas, y acortará los ciclos de cultivo en al menos un mes, con lo que se logrará optimizar los costos de producción, mitigar los riesgos de pérdidas de cosechas y mejorar los ingresos de las familias de agricultores.
En la presente administración federal, apuntó, dio inicio el Programa Nacional de Semillas 2020-2024, orientado a desarrollar un conjunto de instrumentos de política pública para conservar, desarrollar y aprovechar el material genético de las plantas nativas del país y de otros recursos genéticos, con la participación de centros de investigación, universidades agrícolas y redes de productores.
Precisó que México, como centro de origen de diversidad del amaranto, ha compartido con el mundo este recurso genético y se promueve su cultivo como verdura en Nigeria y Benín; en la India, se elaboran dulces (laddu) semejantes a las alegrías mexicanas, y en China la harina se utiliza para hacer fideos y dulces.
Subrayó que desde el 2019 el amaranto forma parte de la canasta básica, que pasó de 23 a 40 productos, que son distribuidos en las comunidades rurales a través de las tiendas Diconsa, a cargo de Seguridad Alimentaria Mexicana (Segalmex), lo que significa una gran oportunidad de comercialización, en beneficio directo de los productores.
Con su domesticación en Mesoamérica, hace más de cuatro mil años, el huautli o amaranto forma parte de la agricultura tradicional de México, asociado al Sistema Milpa, con otras plantas como el frijol, tomate, haba y chile, y a nivel internacional el Fondo Mundial para la Naturaleza (WWF) lo ha considerado dentro de los 50 alimentos del futuro.
El coordinador general de la Memoria Histórica y Cultural de la Presidencia de la República, Eduardo Villegas Megías, mencionó que, como elemento histórico y de identidad nacional, el amaranto tiene que ver en nuestra configuración como país y como producto emblemático.
Afirmó que el éxodo del campo a la ciudad pone en riesgo la autosuficiencia alimentaria, y es por ello que el Programa de Memoria Histórica promueve las riquezas naturales, con el propósito de colocarlos en el ojo de atención y proyectar alimentos sanos y nutricionales, además de reconocer a las productoras y productores que posibilitan la producción en el campo.
El director regional del Sureste del Consejo Nacional de Ciencia y Tecnología (Conacyt), Luis García Barrios, destacó al amaranto como un “súper alimento” y que forma parte de las acciones de Agricultura en el impulso de cultivos de los pueblos prehispánicos: selección genética y con mayor calidad alimenticia.
Este producto, dijo, aporta, en forraje, verdura y dulces, un número importante de vitaminas y nutrimientos, y uno de los retos es mejorar la producción de alimentos con el aprovechamiento de la diversidad y plantas endémicas del país, donde el Conacyt pone énfasis.
En representación de la Lotería Nacional, el subdirector general de Comercialización y de Servicios, Rodolfo Martínez Figueroa, informó que el sorteo número 236 está dedicado al Día del Amaranto, alimento de extraordinaria riqueza cultural y tradición, y explicó que una de sus actividades es resaltar las tradiciones del país, como las de productos mexicanos con alto valor alimenticio y nutricional.
Abundó que el sorteo, de mañana 14 de octubre, es de dos millones 400 mil cachitos, con un premio de 27 millones de pesos en dos series, así como otros premios y reintegros.
En el segundo panel virtual, la arqueóloga del Museo Arqueológico de Xochimilco, María Teresa Herrera Ortiz, en su ponencia “El Amaranto en las culturas mesoamericanas” habló de los vestigios arqueológicos que tienen más de cinco mil 400 años antes de nuestra era y de los procesos en ollas de barro que revela el códice Florentino, así como de usos medicinales que siguen siendo parte de nuestros pueblos.
El especialista del Instituto Nacional de Investigaciones Forestales, Agrícolas y Pecuarias (INIFAP), Eduardo Espitia Rangel, expuso sobre estudios e innovación en amaranto, y resaltó la importancia del resguardo y uso de materiales genéticos, su cultivo en las diferentes regiones y la adaptación mecanizada, por monocultivo o a través del Sistema Milpa para el incremento de la producción de este cereal.
De la Universidad Autónoma de la Ciudad de México, Hiram Morán Bañuelos, explicó las razones nutrimentales por las cuales el amaranto se considera un súper alimento, donde destaca sobre otros cultivos por su alto contenido en proteína, fibra y aceites grasos esenciales en la protección cardiovascular.
Este último solía obtenerse del hígado de tiburón, sin embargo, varios estudios demostraron que el grano reventado de amaranto tiene el mismo contenido y beneficio para quien lo consume, indicó.
También participó la productora de amaranto del Municipio de Tochimilco, Puebla, Yolanda Cacique Oliva, quien, al igual que otros productores del estado, sigue resguardando la especie, su variedad genética y los conocimientos ancestrales de este cultivo.
emc
Ciudad de México.- Una experta de la Universidad Nacional Autónoma de México (UNAM) reveló que esta conducta, lejos de ser un simple pasatiempo, tiene raíces profundas en nuestra evolución social.
La comunicación como herramienta de supervivencia.
De acuerdo con Herminia Pasantes, investigadora emérita del Instituto de Fisiología Celular de la UNAM, el interés por hablar sobre otros y escuchar lo que se dice responde a mecanismos profundos del cerebro.
Este comportamiento, muchas veces visto como negativo o superficial, es en realidad parte de un sistema de comunicación social que permitió a los primeros grupos humanos organizarse mejor y fortalecer su estructura.
Según expertos, compartir información sobre los demás ha sido fundamental para la cohesión social.
La investigadora retoma las ideas del historiador Yuval Noah Harari, quien en su libro Sapiens: de animales a dioses señala que la transmisión de datos sobre otros individuos fue clave para la evolución de las sociedades.
En comunidades de más de 150 personas, conocer quién es confiable, quién ha violado normas o quién ha brindado apoyo en momentos críticos ayuda a mantener el orden y la cooperación.
A través de la interacción humana, los individuos pueden identificar aliados, evitar conflictos y reforzar normas sociales, convirtiendo esta práctica en un mecanismo de supervivencia más que en una simple curiosidad.
El cerebro y el placer de compartir información.
Cuando una persona escucha información sobre otros, su cerebro activa varias zonas vinculadas al lenguaje y las emociones.
Si el contenido es oral, se procesa en la corteza auditiva del lóbulo temporal.
Si es leído, se analiza en la corteza visual del lóbulo occipital.
Luego, el área de Broca y el área de Wernicke trabajan en la producción y comprensión del lenguaje.
Te puede interesar: https://siete24.mx/mexico/defender-la-vida-un-llamado-a-la-esperanza-en-el-dia-del-nino-por-nacer/
Lo más interesante es la activación del circuito de recompensa, un sistema neuronal que procesa el placer.
Este circuito involucra el núcleo accumbens y el área tegmental ventral, zonas que también se estimulan con la comida, el amor o incluso los videojuegos.
Si la información resulta atractiva o entretenida, el cerebro libera dopamina, generando sensaciones de gusto y satisfacción. Por otro lado, si el contenido genera enojo o ansiedad, entra en acción la amígdala cerebral, responsable de procesar emociones negativas.
Así, dependiendo del contexto y del receptor, la comunicación social puede generar bienestar o provocar malestar.
¿Cuándo se convierte en un problema?
La Real Academia Española define la comunicación sobre otros como la difusión de noticias, verdaderas o falsas, que pueden influir en la percepción pública.
Sin embargo, lo relevante no es solo la veracidad de la información, sino la forma en que se utiliza y su impacto.
El intercambio de datos puede fortalecer vínculos sociales, pero también causar daños significativos.
Cuando se difunden rumores sobre infidelidades, problemas personales o acusaciones sin fundamento, se pueden afectar relaciones familiares, dañar reputaciones o incluso derivar en problemas legales.
La experta de la UNAM recomienda analizar el contenido antes de compartirlo, evaluar sus consecuencias y evitar tomar decisiones basadas únicamente en suposiciones.
Si bien la comunicación sobre otros tiene bases evolutivas, también implica una gran responsabilidad personal y social.
ARH
Ciudad de México.- Este 25 de marzo se celebra el Día del Niño por Nacer, una fecha que coincide con la Solemnidad de la Anunciación y que invita a reflexionar sobre el valor de la vida desde su concepción.
En este marco, el Arzobispo de Valencia (España), Mons. Enrique Benavent Vidal, ha publicado su carta titulada Defender la vida es sembrar esperanza, donde destaca la necesidad de proteger la dignidad humana en todas sus etapas.
El prelado enfatizó que los cristianos están llamados a ser “sembradores de esperanza luchando por la vida y por la dignidad de todas las personas”.
Asimismo, ha instado a que el Jubileo 2025 sea una oportunidad para llevar esperanza a quienes enfrentan dificultades, como los enfermos, los migrantes, los ancianos y las familias que temen recibir una nueva vida.
Mons. Benavent señala que la dignidad humana debe ser protegida en todas sus expresiones.
Te puede interesar: https://siete24.mx/mexico/la-familia-es-la-mejor-escuela-del-amor-y-el-perdon-coinciden-en-cifam/
Recuerda que en la sociedad actual hay quienes sufren la violación de sus derechos, incluyendo víctimas de violencia, de la trata de personas y de sistemas económicos injustos.
También denunció que la ideología de género, las guerras y la explotación afectan gravemente a quienes se encuentran en situaciones vulnerables.
El Arzobispo hace un llamado a construir una sociedad donde la vida sea respetada desde su inicio hasta su fin natural.
Destaca que solo un mundo que valore y proteja la vida en todas sus circunstancias podrá vivir desde la esperanza.
Para ello, subraya la importancia de generar condiciones sociales y legislativas que fomenten la natalidad y permitan a las personas afrontar el final de sus vidas con dignidad.
Finalmente, Mons. Benavent advierte sobre los peligros de una cultura que considera la vida como una amenaza.
“No es cristiano defender la vida solo en su inicio o su final y desentenderse de quienes sufren a lo largo del camino”, afirmó.
Su mensaje resuena como un recordatorio de que la verdadera esperanza nace del respeto y la promoción de la dignidad humana en todas sus formas.
ARH
Hermosillo.— El Consejo Integrador de la Construcción, la Industria y el Desarrollo, INCIDE, A.C., Consejo Incide, A.C. / Revista Incide celebró reunión estratégica en la que se abordaron temas cruciales para el desarrollo de Sonora.
Paulina Ocaña Encinas, Jefa de Oficina del Gobernador de Sonora, Alfonso Durazo, presentó los proyectos estratégicos del Gobierno del Estado y tomó protesta al Comité Técnico Consultivo del Consejo INCIDE, A.C. en Sonora.
El evento inició con la bienvenida a los asistentes por parte de Jesús Guillermo Moreno Ríos, quien resaltó el papel de Incide Ac en la promoción de proyectos educativos y ambientales.
Enfatizó el potencial del bambú como un motor de desarrollo económico, regenerador hídrico y generador de empleo para la región, así como la importancia de la certificación profesional para enfrentar los nuevos desafíos del sector.
Toma de Protesta del Comité Técnico Consultivo
Uno de los momentos clave de la reunión fue la toma de protesta del Comité Técnico Consultivo de la Construcción, encabezado por Marcos González Cubillas.
Este comité, conformado por líderes y expertos de diversas disciplinas, asumirá la responsabilidad de fortalecer el sector y contribuir al desarrollo estatal y nacional.
Lista de Integrantes del Comité Técnico Consultivo
- Coordinador: Marco Antonio González Cubillas.
- Subcoordinador: Ing Adolfo Lopez Placencia
- Tesorera: Norma Figueroa.
- Enlace Legislativo: Juan Manuel Sauceda Morales
- Otros miembros destacados: Jenifer Ballesteros, Elierce Caballero, Lorenia Fragoso Farol, Irma Gómez, Jaime L Quiroga, Lucas Antonio Oroz Ramos, Hugo Pennock, Gloria Luz González Duarte, Jesús Román Gutiérrez Sánchez, Ernesto Martínez Nieves, Nora Noriega, Graciela Rodríguez Gutierrez, Luis Sotomayor, Marina Sotomayor Paz, Raul Quihuis y Marco Antonio López Trejo.
Proyectos Estratégicos del Gobierno del Estado de Sonora
Paulina Ocaña Encinas detalló los avances en la agenda gubernamental, destacando proyectos en cinco áreas clave:
- Infraestructura y Movilidad
- Inversión total: Más de $30,000 millones de pesos.
- Red carretera: Rehabilitación de más de 1,200 km de carreteras estatales.
- Transporte público: Incorporación de 150 nuevas unidades, incluyendo autobuses eléctricos en Hermosillo y Ciudad Obregón.
- Puentes y distribuidores viales: Construcción de 5 nuevos distribuidores viales en puntos estratégicos.
- Energía y Sustentabilidad
- Parque Solar Puerto Peñasco: Capacidad proyectada de 1,000 MW, uno de los más grandes de América Latina.
- Expansión eólica: Proyectos en desarrollo para generar 500 MW adicionales.
- Reducción de emisiones: Disminución de al menos 1.2 millones de toneladas de CO₂ anuales.
- Desarrollo Económico e Industrial
- Parque Industrial en Cajeme: Capacidad para albergar más de 100 empresas y generar 25,000 empleos directos.
- Industria manufacturera y tecnológica: Impulso a la fabricación de vehículos eléctricos y autopartes.
- Inversión extranjera: En 2023, Sonora captó más de $1,500 millones de dólares en IED, con expectativas de crecimiento del 15% anual.
- Agua y Medio Ambiente
- Obras hidráulicas: Inversión de $12,000 millones de pesos para garantizar el suministro de agua en Hermosillo y Nogales.
- Plantas de tratamiento: Construcción de 3 nuevas plantas con una capacidad total de 500 litros por segundo.
- Conservación ambiental: Restauración de más de 50,000 hectáreas de áreas naturales protegidas.
- Turismo y Cultura
- Incremento del turismo: Se estima un aumento del 20% en la llegada de turistas internacionales.
- Infraestructura turística: Construcción de 2 nuevos centros en la región costera de Sonora.
- Patrimonio cultural: Inversión de $500 millones de pesos en restauración de sitios históricos.
Impacto Esperado
- Generación de más de 100,000 empleos en diversos sectores.
- Aumento del PIB estatal en un 3.5% anual por nuevas inversiones.
- Fortalecimiento de Sonora como líder en energías renovables y desarrollo industrial.
- Mejor calidad de vida para más de 3 millones de sonorenses.
Llamado a la Juventud INCIDE
Para cerrar el evento, Paulina Ocaña Encinas hizo un llamado a la juventud INCIDE, liderada por Ángel Manríquez, para integrarse activamente en la transformación de Sonora. Destacó que el estado está en una etapa de crecimiento sin precedentes y que la participación ciudadana es fundamental para consolidar este avance.
Entregaron el reconocimiento Yulianna Getzemani Sandoval Bojorquez, líder estudiantil del área de geotecnia de la SoyUnison, Jennifer Ballesteros, presidenta del Consejo Coordinador de Mujeres Empresarias Nacional en Hermosillo y Arturo Fernandez, presidente de Sonora Global Edc
ebv
Veracruz.- El bienestar de los bebés ya no es solo cuestión de mimos en casa. Ahora, la hidroterapia se posiciona como una técnica innovadora para favorecer su desarrollo físico y cerebral. Fisio H2O, un centro pionero en fisioterapia pediátrica, mismo que ofrece sesiones especializadas de flotación y masajes para recién nacidos, mejorando su calidad de vida desde los primeros días.
Las sesiones están diseñadas para bebés a partir de los 15 días de vida o tras la caída del cordón umbilical y pueden extenderse hasta los 16 años.
Ricardo Martín, fisioterapeuta y CEO del centro, implementó esta innovadora terapia que combina estimulación en el agua y masajes terapéuticos adaptados a cada pequeño.
De acuerdo con el especialista, cada sesión dura aproximadamente 50 minutos el agua se encuentra a temperatura ideal para los bebés, inicia con ejercicios de calentamiento antes de sumergir al bebé en una bañera neonatal individual.
El agua, tratada con un sistema de rayos ultravioleta y una temperatura adecuada, permite que los bebés floten libremente con la ayuda de un flotador especial.
Te puede interesar: https://siete24.mx/mundo/el-papa-francisco-y-su-largo-y-sinuoso-camino-de-salud/
Durante este tiempo, los menores experimentan diferentes estímulos, como burbujas y chorros de agua que alivian los cólicos, así como texturas y juguetes para fortalecer sus reflejos y coordinación.
Beneficios de la hidroterapia en bebés.
Los primeros meses de vida son fundamentales para la adaptación del bebé a su entorno.
Relajar al bebé y mejorar su descanso, reduce los cólicos y mejora la digestión.
Además, fortalece el sistema respiratorio y muscular, incrementa la coordinación y control de movimientos, reduce la tensión y el estrés después de la aplicación de alguna vacuna.
El agua disminuye el impacto de la gravedad, permitiendo que el bebé se mueva con mayor libertad y sin esfuerzo, lo que favorece su desarrollo psicomotor.
Con esta terapia, los pequeños pueden calmarse y sentirse mejor después de sus visitas al pediatra.
Misma que les proporciona alivio tanto a ellos como a sus padres.
En definitiva, la hidroterapia para bebés no solo ofrece una experiencia relajante, sino que también representa un apoyo fundamental para su desarrollo integral.
ARH
Más que un grupo, Prey una familia que canta con valores
¿Sabes por qué nos interesa tanto hablar de los demás?
Importancia de la nutrición materna para prevenir anemia en el embarazo y la infancia
Identificar el llanto del bebé, clave para su desarrollo y el bienestar familiar
La chef tsotsil que cambió su destino y se abrió paso en la alta cocina
Fallece James Harrison, quien salvó millones de vidas de bebés con su sangre
Tomar suficiente agua mejora el rendimiento escolar
Caso Tultitlán: ISSSTE exhibe a bebé e ignora a su familia
Los padres deben ser los primeros influencers de sus hijos, reflexiona Marco Antonio Lome en CIFAM 2025
¿Acceso trans en baños femeninos? Dra. en Derecho Penal analiza los riesgos para la seguridad de las mujeres
“La familia es la mejor escuela del amor y el perdón”, coinciden en CIFAM
Emociona a Famflix estrenar película “El influencer de Dios”
Somos Huella busca unir la espiritualidad y la tecnología con realidad virtual
“La familia nos sostiene”: Jóvenes defienden sus valores
Familias yucatecas enfrentan oportunidad para fortalecerse
