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¿Compras El Libro Vaquero?… ahora conoce a su portadista ¿Compras El Libro Vaquero?… ahora conoce a su portadista

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¿Compras El Libro Vaquero?… ahora conoce a su portadista

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Ciudad de México.— Para celebrar las seis décadas de trayectoria artística del dibujante mexicano Jorge Aviña, el sello independiente Comikaze Books, dedicado a la promoción de la cultura del cómic, editará un libro de arte que repasará la carrera del icónico portadista de El Libro Vaquero, una de las historietas más leídas de México.

Este volumen, cuya primera edición se publicará en inglés con el fin de acercarse al público internacional, ofrecerá un amplio panorama de la carrera de Aviña; y aunque se concentrará en mostrar una rica selección de sus portadas para diversas historietas nacionales de temática western, policíaca y romántica, también abordará su faceta como caricaturista político e ilustrador publicitario para la industria teatral, fílmica y discográfica, señalaron sus editores, Marina Gil y Jorge Tovalín.

La edición de Wanted: The Ace High Art of Jorge Aviña será posible gracias a una campaña de recaudación de fondos por medio de la reconocida plataforma Kickstarter, que inició este lunes 13 de diciembre de 2021 y a través de la cual los admiradores del maestro Aviña podrán realizar un donativo que facilite su publicación.

Los donadores o “backers” de México y otras partes del mundo podrán elegir entre diversos paquetes, que ofrecerán desde ediciones autografiadas por el autor hasta bocetos y originales de su obra.

La campaña de fondeo estará activa durante sólo seis semanas en el sitio https://www.kickstarter.com/projects/jorgetovalin/wanted-the-ace-high-art-of-jorge-avina, al cual los interesados pueden suscribirse con el fin de recibir actualizaciones semanales sobre el avance de este proyecto, cuya publicación está planeada para el primer trimestre de 2022.

La traducción del libro correrá a cargo de Alberto Calvo, profesional con amplia experiencia en la industria de la historieta.

Sobre el artista

Jorge Aviña (https://www.jorgeavinailustrador.com/) comenzó su carrera como historietista en 1970. A lo largo de 22 años fue el portadista estrella de famosas series como El Libro Vaquero y El Libro Policíaco, periodo en el que creó cientos de imágenes asombrosas. También colaboró en títulos como Lágrimas y Risas, Fuego, Denuncia!, Sensacional de Barrios, El Solitario, Aventuras Vaqueras, y Memín Pinguín, entre otros.

En su faceta de caricaturista, colaboró con la revista Siempre! y con el periódico El Universal, además de trabajar en diversos proyectos de teatro, cine y televisión, ya sea como ilustrador, artista de storyboard, diseñador de personajes y de escenografía. En años recientes ha ilustrado libros infantiles para la editorial francesa Les Guides Goursau, además de colaborar con la prestigiosa marca de relojes Ulysse Nardin en la creación de una línea dedicada a los principales personajes de la historia de México. Parte de su obra se ha exhibido en Cuba, España, Francia, Inglaterra, México, República Checa y Suiza.

ebv



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Queso Oaxaca, reconocido como uno de los mejores del mundo

Orgullo mexicano

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queso oaxaca
Foto: Especial

Ciudad de México.— La gastronomía mexicana es una de las más reconocidas en el mundo, y sigue siendo reconocida. Esta vez le tocó al queso Oaxaca.

De acuerdo con un ranking de TasteAtlas, el producto mexicano está entre los cinco mejores quesos semisuaves del planeta.

El listado, compartido en redes sociales por la cuenta de World of Statistics, coloca al queso Oaxaca a la par de los productos italianos.

 “Lleva el nombre del estado de Oaxaca en el sur de México, donde se produjo por primera vez. A partir del proceso de elaboración del queso pasta filata, de Italia, que llevado a México por frailes dominicos establecidos en Oaxaca”, escribió la guía.

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El queso mexicano sólo tiene por encima a productos italianos. En primer lugar el parmigiano reggiano (4.8), en segundo puesto el gorgonzola piccante (4.8). Mientras, en la tercera posición el burrata (4.7) y en el cuarto peldaño el grana padano (4.7).

Los puntajes de cada uno de los productos o platillos se obtienen a través de las evaluaciones que realizan personas de todo el mundo.

Para completar la lista, además del queso Oaxaca, están el mozzarella, el pecorino sardo, el pecorino toscano y el portugués queijo serra da estrela.

¿Cómo describen el queso Oaxaca?

Con una textura cremosa, fibrosa y suave, tasteatlas describe al queso Oaxaca originario de México. Es sembrando y se usa para platillos como quesadillas, empanadas y tlayudas.

Llegó por primera vez a Oaxaca por parte de los frailes dominicos, quienes se establecieron en la entidad.

JAHA

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Cultura

“Anastasia” organiza panel para mujeres “Crea tu propio destino”

Mujeres que se identifican con “Anastasia”

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Anastasia organiza panel para mujeres "Crea tu propio destino"

Ciudad de México.- El panel “Crea tu propio destino”, organizado por Ocesa Teatro, con la presencia de mujeres líderes e inspiradoras, se trató de un espacio de empoderamiento para celebrar los logros de las mujeres.

Anastasia, el musical de Broadway dio un espacio a las mujeres de diferentes ámbitos, para que pudieran conversar sobre sus historias de vida y aspectos que las han llevado a conseguir logros personales y profesionales, con el fin de inspirar a otras mujeres.

El panel de mujeres “Crea tu propio destino” fue un espacio donde figuras de diversos ámbitos como Katya Echazarreta, Wera Kury, Julieta González, y Paola Rojas, compartieron sus historias de vida, aprendizajes y los aspectos que las han impulsado a alcanzar sus metas tanto personales como profesionales.

FOTO: EDGAR NEGRETE LIRA/CUARTOSCURO.COM

A través de sus experiencias y consejos buscan motivar a otras mujeres a tomar las mejores decisiones de su destino, especialmente a perseguir sus sueños con determinación.

FOTO: EDGAR NEGRETE LIRA/CUARTOSCURO.COM

Este panel fue una oportunidad única para escuchar de primera mano las inspiradoras historias de mujeres que han desafiado las expectativas y han logrado el éxito en sus propios términos. Una de ellas fueron las palabras de Katya Echazarreta, la primera mujer inmigrante mexicana astronauta, en viajar al espacio.

“La persona más importante de mi vida, es mi mamá, ella siempre se encargó de la casa y no fue porque así lo quiso, sino porque la vida y la sociedad le dijo que lo tenía que ser, pero mi mamá tomó una decisión muy importante y esa decisión me cambió a mí la vida y gracias a ello he logrado lo que he logrado”.

Katya Echazarreta

La científica ha dicho que soñar fue la chispa que inició la idea de desarrollar su primer campamento aeroespacial de la Fundación Espacial Katya Echazarreta en México y Latinoamérica, así como contribuir al desarrollar la industria espacial en México.

“Empatizo mucho con sus historias, porque yo fui una niña que siempre se sintió inadecuada por ser niña, inadecuada porque me gusta la moda, pero escribo poesía. Entonces si te gusta la moda eres superficial, pero si escribes poesía, eres una dramática, si alzas la voz eres una perra maldita, y si te callas eres muy tímida”.

Roberta Woodworth

Roberta Woodworth, creadora de contenido y host del podcast LIBRE&LOCA compartió su trayectoria de vida y los logros que ha tenido gracias a su podcast; mientras que Mariana Dávila, la bailarina, cantante y protagonista de Anastasia, resaltó los obstáculos que ha enfrentado para obtener el papel principal de esta obra musical.

“Me parece muy valioso que el común denominador de las historias que cada una cuenta está la generosidad y justo por esa generosidad que recibí en el pasado pude obtener este trabajo”.

Mariana Dávila

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Otra de las participantes fue Julieta González; productora y promotora de espectáculos, así como María Emilia Beyer, bióloga, divulgadora científica y directora de Universum Museo. También Wera Kury,deportista que ha destacado en los últimos años por su plataforma “Fut sin género”.

“Era muy fuerte llegar a querer jugar y escuchar ‘esto no es para ti porque eres niña’. Decirle eso a una niña o niño y determinar su género, para que no se pueda dedicar a su pasión, es algo terrible. Eventualmente la vida me llevó a defender mi lugar en la cancha desde chiquita”: Wera Kury.

Finalmente, la periodista y líder de opinión por más de 20 años de trayectoria, Paola Rojas quien fungió como moderadora del evento “Crea tu propio destino”.

“El trabajo doméstico siempre lo hemos hecho, nada más que no es remunerado, no es armonioso y no es equilibrado; que hoy seamos la mitad de la fuerza laboral remunerada y que nos sigamos encargando solas en buena medida de todas las tareas domésticas, no es sensato y no es equilibrado”.

Paola Rojas

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Cómo ayuda la Terapia de Yoga Sensible al Trauma a niños con trastornos severos

Conferencia organizada por el Instituto Newman

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Doctora Cázares, en la ponencia “Interviniendo el Trauma en Niñas, Niños y Adolescentes (NNA)”

Ciudad de México.- Cuando la doctora Ana Luz Cázares, especialista en terapia de Yoga sensible al Trauma, era terapeuta en una Casa Hogar en Michoacán, antes de tener su consulta en Ciudad de México, atendió a “Barbie”, una niña de 12 años que llegó víctima de abandono y negligencia, con un trauma muy severo por maltrato, decidió centrarse en la Yoga como terapia de sanación.

Barbie tenía un sistema nervioso alterado, no dormía, siempre alerta, con problemas de lenguaje, trastornos de alimentación, diagnosticado como bulimia; problemas de conducta y de socialización; estaba en segundo de primaria. Cuando era pequeña su mamá la abandonaba encerrada en casa por varios días seguidos, durante largos periodos de tiempo, sin alimentos, hasta que fue rescatada.

En la Casa Hogar, Barbie también fue abandonada, era “un caso perdido” de acuerdo con las cuidadoras; incluso era rechazada por los otros niños que se albergaban ahí, porque no tenía hábitos de higiene, o nociones de las reglas mínimas de convivencia.

Después de trabajar con ella, asumiendo retos y numerosos obstáculos, como las ideas preconcebidas, los prejuicios y terapias fallidas, Barbie pudo mejorar, alimentarse, cambiarse, peinarse, y comenzar a seguir reglas, al mismo tiempo que empezó a convivir, primero con la terapeuta y luego con el resto del personal y los otros niños.

¿Fue difícil? Sí, mucho, relató la Doctora Cázares, en la ponencia “Interviniendo el Trauma en Niñas, Niños y Adolescentes (NNA)”, que presentó la mañana de este miércoles en el ciclo de conferencias “El cuerpo lleva la cuenta”, organizado por el Instituto Newman, en la Universidad Anáhuac del Norte.

La Psicotraumatóloga Infantojuvenil, certificada en Yoga, trabajó con Barbie para aliviar el trauma desde el cuerpo, porque a pesar de que la niña ya estaba en un entorno seguro su cuerpo seguía aferrado a las reacciones por las carencias, principalmente de alimento.

Utilizó juegos y todas las herramientas de las terapias infantiles, pero cuando verdaderamente avanzó fue cuando puso solo tres actividades y reglas, una muy sencilla, llegar aseada, ya dentro del espacio de trabajo, utilizo la terapia de Yoga sensible al trauma.

En el camino, dijo con humor, casi la despiden, pero comenzó a lograr avances con “el caso perdido”.

¿Qué estamos haciendo justo en la niñez?

La Dra. Ana Luz Cázares, docente del Instituto Newman, urgió a sus colegas, presentes en la conferencia, a identificar el trauma.

“Nos hacen falta más terapeutas de niños y adolescentes especializados en traumas, el trauma se interviene desde el cuerpo. ¿Qué pasaría si empezamos a formar a más terapeutas infantiles que aprendan a detectar estas experiencias traumáticas e intervenir de manera adecuada, con un enfoque de trauma, tomar en cuenta dentro del diagnóstico las posibles señales de experiencias adversas, las posibles señales de trauma”.

dra. cázares

La especialista en Terapia de Yoga sensible al Trauma, exhortó a sus colegas a usar el cuerpo como una herramienta.

“Ampliar herramientas para intervenir con NNA pueden ser además del juego, herramientas somáticas que permiten al cerebro integrar mejor la información. Hay muchas herramientas y aquí viene mi favorita, el cuerpo”.

dra. cázares

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Agregó que los consultorios están llenos de niños con diversos trastornos, como el Trastorno Negativista Desafiante, los chicos no son mal portados, no es que no quieran atender en clase, es que no pueden, algo pasó en su cerebro. Esa conducta realmente viene de un trauma, viene de experiencias adversas en la niñez”.

Invitó a enfocarse en el tratamiento del trauma:

“Quiero invitarles a comenzar a incorporar una mirada informada en trauma, a ponerse los ‘lentes’ de trauma en la evaluación, explorar de manera profunda lo que ha sucedido con es niño o adolescente, incluso desde que estaba en el vientre de su mamá, ser muy conscientes del desarrollo, y tener intervenciones más precisas, considerar que la intervención va a ser de una manera ascendente, desde el cuerpo”.

dra. cázares

Finalmente la especialista dio una serie de actitudes o señales con las que se puede identificar en terapia, el trauma en los Niños, Niñas y Adolescentes.

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El Plato del Bien Comer ahora tiene cinco secciones ¿Cómo balancearlo?

Recientemente la Secretaría de Salud realizó modificaciones

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Recientemente la Secretaría de Salud realizó Modificaciones al Plato del Bien Comer

Ciudad de México.- Recientemente la Secretaría de Salud realizó modificaciones al Plato del Bien Comer y abrió una serie de opciones para incluir y distribuir nuevos grupos de alimentos; y también abrió posibilidades sobre las nuevas guías de orientación nutricional.

La nutrióloga Mónica Hurtado, vocera de la iniciativa Quiero Saber Salud, una comunidad de expertos profesionales de la salud, menciona cuáles son los cambios que debemos identificar en el Plato del Bien Comer, por si no estabas enterado:

Antes las porciones estaban divididas en tres grupos principales: Verduras y frutas; cereales y leguminosas y alimentos de origen animal.

Actualmente la Secretaría de Salud dividió el Plato del Bien Comer en cinco tipos de alimentos, distribuidos de la siguiente manera:

50% verduras y frutas de temporada; 22% granos y cereales; 15% leguminosas; 8% carnes de origen animal; 5% aceites y grasas saludables y agua al centro del plato.

Una de las principales características de esta distribución es que al centro del plato se prioriza agua como fuente de hidratación para la vida diaria. Es importante ser constantes en su consumo para evitar golpes de calor ante la presencia de altas temperaturas.

En ese sentido Mónica Hurtado considera que esta guía al ser genérica puede adaptarse a los alimentos y bebidas de cada región del país, por lo que ejemplifica con una serie de opciones para complementar de manera saludable estas nuevas categorías:

Hidratación: tés, infusiones, agua de frutas, jugos.

Frutas y verduras: uvas, mango, fresas, zanahorias y calabazas (de temporada).

Granos y cereales: todos los derivados del maíz, trigo, arroz, amaranto o tortilla.

Leguminosas: frijoles, lentejas y garbanzo.

Carnes: pollo, pescado, carnes rojas, huevo, leche o sus derivados como quesos.

Aceites y grasas saludables: cacahuates, nueces, aguacate o aceite de oliva.

 Las guías de orientación alimentaria deben incluir particularidades regionales

Al ser una representación gráfica que está sujeta a la percepción individual, los expertos de Quiero Saber Salud recomiendan que debe acompañarse de orientación y educación alimentaria de un profesional de la salud en nutrición para disminuir dicha percepción y centrarse en las porciones y necesidades de cada persona, debido a que su función sólo es de apoyo.

No obstante, Mónica Hurtado considera que en un futuro las guías alimentarias enfrentarán nuevos retos y deberá incluir algunas recomendaciones enfocadas en considerar las particularidades regionales y el acceso a los alimentos. Orientar acerca del aporte nutrimental. Priorizar aún más la actividad física.

Es de suma importancia este último punto, ya que es una de las principales fuentes para lograr un balance energético. De acuerdo con la OMS es necesario realizar de 150 a 300 minutos de actividad física aeróbica de intensidad moderada o vigorosa por semana para adultos, incluidas las personas que viven con afecciones crónicas o discapacidad, y un promedio de 60 minutos al día para niños y adolescentes.

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