Ciudad de México.— Un estudio reciente de universitarias de la UNAM pone sobre la mesa la relevancia de los vendedores callejeros en el sistema alimentario urbano de la Ciudad de México. Según la investigación, más del 50% de los puntos de venta de alimentos en dos alcaldías analizadas, Miguel Hidalgo y Azcapotzalco, corresponden a comercios informales, arriba de los establecimientos formales.
El estudio, titulado “Los vendedores ambulantes como actores de un sistema alimentario sustentable: El caso de la Ciudad de México”, fue publicado en la revista Geo de la Royal Geographical Society. Las autoras, Louise Guibrunet, del Instituto de Geografía, y Ana Ortega-Ávila, de la Facultad de Medicina de la UNAM, analizaron 700 manzanas urbanas.
Los resultados revelan que los vendedores callejeros ofrecen alternativas económicas y también brindan acceso a alimentos tradicionales de la dieta mexicana, como tlacoyos, esquites, sopes y atoles. Este tipo de comida contrasta con los productos ultraprocesados que predominan en tiendas y supermercados, según las autoras.
“La venta callejera equilibra la falta de acceso a alimentos saludables y sostenibles en zonas urbanas”, explicaron las investigadoras. También enfatizaron que estos puntos de venta informal ayudan a contrarrestar la percepción de insuficiencia alimentaria al ofrecer platillos basados en maíz, frijoles y quelites, ricos en nutrientes y con bajo impacto ambiental.
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La investigación clasificó los puestos callejeros en tres categorías: fijos, semifijos y ambulantes. Los ambulantes, como los triciclos de pan y café, se mueven constantemente; los semifijos operan durante ciertas horas del día y luego se retiran; y los fijos cuentan con infraestructura estable.
En ambas alcaldías, Miguel Hidalgo y Azcapotzalco, los puestos informales representaron en promedio el 55% de los puntos de venta de alimentos, cifra que subraya su importancia en el entorno urbano.
Asimismo, las investigadoras señalaron que la política alimentaria tiende a ignorar a los vendedores informales, centrándose en supermercados y tiendas formales, pese a que estos últimos son minoría en la capital del país. En una ciudad donde los tiempos de traslado son extensos, muchas personas dependen de los puestos callejeros para alimentarse.
Guibrunet y Ortega-Ávila concluyeron que es crucial incorporar a los vendedores ambulantes en las estrategias públicas para mejorar el acceso a alimentos saludables y preservar la cultura gastronómica de la ciudad. Además, destacaron que consumir alimentos tradicionales de calidad podría contribuir tanto a la salud pública.
ebv
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Toluca. – El costo del peaje sen las autopistas del Estado de México incrementó su costo, de acuerdo con Caminos y Puentes Federales (Capufe).
El ajuste entró en vigor a partir de este viernes 10 de enero.
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A continuación, te presentamos los nuevos precios de las autopistas en el Edomex:
-México-Querétaro. Plazas de cobro Tepotzotlán y Palmillas.
- Automóviles: 108 pesos
- Autobuses: 245 pesos
- Camiones o transporte de carga: 234 pesos
-Champa-Lechería.
- Automóviles: 66 pesos
- El tramo Lago de Guadalupe-Lechería se mantiene en 8 pesos
-Peñón-Texcoco.
- Automóviles: 38 pesos
- Entronque con el Circuito Exterior Mexiquense: 29 pesos
-Viaducto Elevado Bicentenario.
- Automóviles: 39.47 pesos
- Tarifa por kilómetro: 1.80 pesos
-Circuito Exterior Mexiquense.
- Recorrido total: 219 pesos
- Ramal Tultitlán a Lago de Guadalupe: 74 pesos
-Tenango-Ixtapan de la Sal.
- Automóviles: 78 pesos
-Autopista Urbana Los Remedios-Ecatepec.
- Automóviles: 15 pesos
-Autopista Lerma-Santiago-Tenango.
- Automóviles: 42 pesos
-Libramiento Bicentenario Nororiente de Toluca.
- Automóviles: 63 pesos
-Ruta de la Independencia (Toluca-Zitácuaro).
- Automóviles: 81 pesos
- Ramal a Valle de Bravo: 49 pesos
-Chamapa-La Venta.
- Automóviles: 61 pesos
-Toluca-Atlacomulco.
- Automóviles: 56 pesos
-La Marquesa- Santa Fe.
- Automóviles: 111 pesos
- Motocicletas: 55 pesos
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JAHA
Estados
Docentes crean prótesis robótica para alumno que perdió su mano en un accidente
Esto demuestra que la electromovilidad no solo es para autos, también podemos usarla en soluciones para personas con discapacidad.
Ciudad de México.- En un gesto de solidaridad y humanidad, los maestros Álvaro Rodríguez y Rodolfo Mosqueda del Colegio de Estudios Científicos y Tecnológicos del Estado de Guanajuato (CECYTEG), plantel Silao, diseñaron una prótesis robótica con tecnología de impresión 3D para un alumno que perdió su mano izquierda en un accidente laboral.
Oswaldo Rocha, estudiante de Instrumentación Industrial, sufrió el accidente mientras trabajaba en vacaciones.
La pérdida lo llevó a considerar abandonar sus estudios, pero los docentes decidieron actuar: “El maestro Álvaro, quien fue su tutor, le prometió que le haría una mano”, explicó el profesor Mosqueda.
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Con la colaboración de ambos maestros y las herramientas disponibles en el plantel, comenzaron a diseñar y fabricar la prótesis.
Utilizaron tecnología 3D para imprimir las piezas y ensamblaron circuitos robóticos que permiten su funcionalidad.
La prótesis no solo busca mejorar la calidad de vida de Oswaldo, también simboliza un paso hacia la inclusión y la innovación en el ámbito educativo.
“Esto demuestra que la electromovilidad no solo es para autos, también podemos usarla en soluciones para personas con discapacidad”, afirmó el maestro Mosqueda.
Gracias a esta iniciativa, Oswaldo decidió retomar sus estudios. “Es un alumno ejemplar, está emocionado por recibir su prótesis y continuar con su formación. Después de su accidente, estamos trabajando juntos en esto”, compartió el maestro.
Este proyecto refuerza las capacidades del CECYTEG para desarrollar nuevas tecnologías que impacten positivamente en la vida de más personas. Además, destaca el compromiso de la institución por brindar soluciones prácticas y humanas ante las adversidades.
Los recursos para la creación de la prótesis provinieron del sistema de bachillerato del estado de Guanajuato, consolidando el respaldo a proyectos que combinan innovación y empatía.
ARH
México
Basílica de Guadalupe: Epicentro de fe y mensaje de paz con ‘Sí al Desarme’
Su esencia de paz y reconciliación se alinea con el espíritu del programa, donde la comunidad encuentra formas de contribuir al bienestar.
Ciudad de México.- La Basílica de Guadalupe, ubicada en el corazón de la Ciudad de México, es un lugar de encuentro espiritual, donde la fe y la paz se entrelazan.
Este emblemático sitio, visitado por millones de personas cada año, no solo es un espacio de devoción: también es símbolo de unidad y esperanza.
El programa “Sí al Desarme, Sí a la Paz” da inicio este viernes, en una acción conjunta entre el gobierno y las comunidades religiosas. Este programa busca fomentar un México más seguro a través del canje voluntario y anónimo de armas por dinero en efectivo.
El objetivo es claro: promover la paz desde los espacios de fe y comunidad.
Durante el anuncio, la titular de la Secretaría de Gobernación, Rosa Icela Rodríguez, destacó la importancia de esta iniciativa.
Se enfatizó que el programa cuenta con el respaldo de la Secretaría de la Defensa Nacional, gobiernos locales y diferentes denominaciones religiosas.
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Los atrios de templos, incluida la Basílica de Guadalupe, serán lugares clave para la ejecución de esta estrategia.
Además, esta acción no solo impactará a los adultos: los niños también podrán participar al intercambiar juguetes bélicos por juguetes educativos. Esto fomenta un ambiente de aprendizaje y valores desde la infancia.
La Basílica de Guadalupe se consolida como un espacio de transformación social.
Más allá de su función religiosa, se convierte en un punto de acción para construir un país más seguro.
Su esencia de paz y reconciliación se alinea con el espíritu de este programa, donde la comunidad encuentra nuevas formas de contribuir al bienestar colectivo.
Este histórico recinto, dedicado a la Virgen de Guadalupe, conocida como la “madre de México”, refleja la fuerza de la fe y la importancia de la unidad.
ARH
México
Escasez de geriatras complica la atención de adultos mayores en México
La salud de los adultos mayores es una prioridad que requiere más especialistas, infraestructura y programas que les brinden bienestar.
Ciudad de México.- En Jalisco, más de un millón de adultos mayores enfrentan barreras para acceder a servicios de salud de calidad. La falta de geriatras y gerontólogos limita la atención integral y el manejo adecuado de enfermedades crónicas.
Solo 150 geriatras certificados en el estado atienden a esta creciente población, mientras que apenas cinco gerontólogos trabajan en instituciones públicas.
En la Zona Metropolitana de Guadalajara (ZMG), la saturación de servicios agrava la situación. A pesar de concentrar la infraestructura de salud, no es suficiente para cubrir las necesidades de los mayores de 60 años.
En áreas rurales, la cobertura es aún más limitada, dejando a muchos sin acceso oportuno a especialistas.
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Una investigadora de la Universidad de Guadalajara señaló que esta deficiencia afecta la calidad de atención: “Un geriatra o gerontólogo no puede atender a tantas personas sin comprometer el servicio”. Además, advirtió que ni el estado ni el país están preparados para enfrentar el aumento proyectado de esta población.
La problemática a nivel nacional.
En México, hay apenas mil geriatras certificados para atender a los 16.4 millones de adultos mayores, un promedio de un especialista por cada 16,400 personas.
Estados como el Edomex, Ciudad de México y Veracruz concentran la mayor cantidad de ancianos, mientras que Baja California Sur, Colima y Campeche tienen las cifras más bajas.
El panorama se complica con factores como la pobreza y el abandono. En el Edomex, cerca del 38% de los adultos mayores vive en condiciones de pobreza, y en Michoacán se reportan 700 mil casos de abandono familiar.
Por otro lado, la Ciudad de México destaca con un alto índice de envejecimiento: 90 adultos mayores por cada 100 niños menores de 15 años. Según el Censo 2020, más de 356 mil capitalinos tienen entre 65 y 69 años, y 105 mil superan los 85 años.
Urge atención integral.
La salud de los adultos mayores es una prioridad que requiere más especialistas, infraestructura y programas que les brinden bienestar.
Enfermedades crónicas como diabetes, hipertensión, problemas cardiovasculares y respiratorios demandan atención especializada. Sin un cambio en el sistema, el envejecimiento seguirá siendo un desafío insuperable.
ARH
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