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Vida y Familia

Las grasas buenas de las nueces

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Ciudad de México.— Hasta el 80 por ciento de una nuez es grasa. A pesar de que la mayor parte de esta grasa es grasa saludable, sigue siendo una gran cantidad de calorías.

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Es por eso que debes comer nueces con moderación. Lo ideal es usar nueces como sustituto de las grasas saturadas, como las que se encuentran en las carnes, los huevos y los productos lácteos.

En lugar de comer grasas saturadas poco saludables, intente sustituir con un puñado de nueces o una cucharada o dos de mantequilla de nueces. La American Heart Association recomienda comer cuatro porciones de nueces sin sal por semana.

Seleccione las nueces crudas o asadas en lugar de las cocidas en aceite.

 Una porción es un puñado pequeño (1.5 onzas) de nueces enteras o 2 cucharadas de mantequilla de nueces. Pero nuevamente, haz esto como parte de una dieta saludable para el corazón. Solo comer nueces y no reducir las grasas saturadas que se encuentran en muchos productos lácteos y cárnicos no hará ningún bien a su corazón.

 Las nueces son una de las nueces mejor estudiadas, y se ha demostrado que contienen altas cantidades de ácidos grasos omega-3.

Las almendras, las nueces de macadamia, las avellanas y las nueces son otras nueces que parecen ser muy saludables para el corazón. Y los cacahuetes, que técnicamente no son una nuez, sino una leguminosa, como los frijoles, parecen ser relativamente saludables.

Tenga en cuenta que podría terminar cancelando los beneficios saludables para el corazón de las nueces si están cubiertas de chocolate, azúcar o sal.

 Aquí hay algo de información nutricional sobre tipos comunes de nueces. Todas las medidas de calorías y contenido de grasa son en torno a 1 onza, o 28.4 gramos (g), de nueces sin sal.

Tipo de nuez     CaloríasGrasas totales (grasas saturadas / insaturadas)
Almendras, tostadas en seco169  15 g (1.1 g / 12.9 g)
Almendras, crudas16314 g (1.1 g / 12.2 g)
Nueces de Brasil, crudas18619 g (4.3 g / 12.8 g)
Anacardos, tostados en seco16313.1 g (2.6 g / 10 g)
Castañas asadas690,6 g (0,1 g / 0,5 g)
Avellanas, tostadas en seco18317.7 g (1.3 g / 15.6 g)
Avellanas, crudas17817 g (1.3 g / 15.2 g)
Nueces de macadamia, tostadas secas20421.6 g (3.4 g / 17.2 g)
Nueces de macadamia, crudas20421.5 g (3.4 g / 17.1 g)
Cacahuetes, tostados secos16614 g (2 g / 11,4 g)
Pacanas, tostadas secas20121 g (1.8 g / 18.3 g)
Pistachos, tostados en seco16112.7 g (1.6 g / 10.5 g)
Nueces, reducido a la mitad18518.5 g (1.7 g / 15.9 g)

Foto cortesía

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Mundo

Papa Francisco pide a periodistas informar de manera no ideológica

En el Día Internacional de la Libertad de Prensa

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Roma.— El papa Francisco señaló que la libertad de prensa “es fundamental” para informar de manera no ideológica por medio de redes sociales.

El mensaje de Su Santidad se da en el marco del Día Mundial de la Libertad de Prensa.

“La libertad de prensa es fundamental para desarrollar un prudente sentido crítico, distinguir la verdad de la mentira y aprender a trabajar de manera no ideológica por la justicia, la paz y el respeto de la Creación”, escribió.

Gobiernos de todo el mundo presionan cada vez más a los periodistas cercenando la libertad de prensa a escala global, alertó Reporteros Sin Fronteras (RSF).

La organización que reprocha a la comunidad internacional no haber hecho lo suficiente para proteger a los periodistas.

En el ranking elaborado por RSF, México es el país sin guerra más peligroso para los reporteros, al registrar 37 asesinatos desde 2019.

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Según la lista, nuestro país ocupa el lugar 121 de 180 países en materia de libertad de prensa. Lo anterior, en un contexto en el que se adoptó desde el poder una retórica violenta y estigmatizante contra los periodistas.

La organización señala que los señalamientos del presidente Andrés Manuel López Obrador contra periodistas, no ayudan a frenar la violencia.

JAHA

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México

Piden que prevención de ansiedad y depresión sea prioritaria en las políticas de salud

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Piden que prevención de ansiedad y depresión sea prioritaria en las políticas de salud
Foto pexels

Ciudad de México.— Con el objetivo de que la prevención de la ansiedad y la depresión tenga carácter prioritario dentro de las políticas de salud, la diputada Fuensanta Guadalupe Guerrero Esquivel (PRI) propuso reformar diversos artículos de la Ley General de Salud.

Las modificaciones de los artículos 72, 73, 73 Bis y 74 Ter de dicha norma legal establecen que la Secretaría de Salud, las instituciones de salud y los gobiernos de las entidades federativas, en coordinación con las autoridades competentes en cada materia, fomentarán y apoyarán la realización de programas para la prevención de la ansiedad y la depresión.

La iniciativa, turnada a la Comisión de Salud, precisa que la población que ocupa los servicios de salud mental tendrá derecho al acceso y disponibilidad de “programas para la prevención de la ansiedad y la depresión”.

El documento señala que la ansiedad es uno de los padecimientos más comunes en todo el mundo. De acuerdo con mediciones, en 2019, una de cada ocho personas en el mundo padecía algún trastorno de ansiedad, lo que equivale a más de 970 millones de personas. Indica que las y los jóvenes de entre 10 y 19 años son los más afectados por el padecimiento de algún trastorno emocional, como lo es la ansiedad.

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Se calcula que 3.6 por ciento de los adolescentes de 10 a 14 años y 4.6 por ciento de los de 15 a 19 años padece un trastorno de ansiedad. También se estima que 1.1 por ciento de los adolescentes de 10 a 14 años y 2.8 por ciento de los de 15 a 19 años sufre depresión.

En lo que respecta a México, menciona que el Instituto Nacional de Estadística y Geografía (Inegi) presentó en 2021 los resultados de la primera Encuesta Nacional de Bienestar Autorreportado, la cual señala que 19.3 por ciento de la población adulta tiene síntomas de ansiedad severa y el 31.3 por ciento ansiedad mínima o en algún grado.

Las entidades cuya población adulta promedia porcentajes más altos con síntomas de ansiedad, sea mínima o severa, fueron Puebla, Chiapas y Michoacán, mientras que los porcentajes más bajos correspondieron a Nuevo León, Baja California y Quintana Roo.

La exposición de motivos de la iniciativa resalta que todas las personas alguna vez llegan a sentir ansiedad; sin embargo, quienes padecen trastornos de ésta suelen experimentar miedo y preocupación de manera intensa y excesiva, lo cual suele manifestarse de la mano con tensión física y otros síntomas conductuales cognitivos.

Subraya que existen diversos tipos de trastornos de ansiedad como: ansiedad generalizada, angustia, ansiedad social, agorafobia, por separación, determinadas fobias, mutismo selectivo, entre otras. Estos trastornos pueden manifestarse uno a la vez o diversos en el mismo instante, situación que complica la manera de afrontarlos por quienes los padecen, toda vez que las afecciones pueden derivar en el desarrollo o incremento de la depresión, el consumo de drogas o, incluso, el suicidio.

Por ello, resalta la importancia de su detección y atención oportuna, ya que la salud mental es fundamental para que una persona pueda existir de forma digna e íntegra no sólo en sociedad, sino en paz, con tranquilidad y bienestar consigo misma.

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Mundo

Iglesia Católica se compromete con la paz y el diálogo en Chile

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Iglesia Católica se compromete con la paz y el diálogo en Chile
Foto @episcopado_cl

Santiago.— En una audiencia realizada en el Palacio de La Moneda, el Presidente de Chile, Gabriel Boric, recibió la visita del nuevo Comité Permanente de la Conferencia Episcopal. La delegación estuvo encabezada por el Arzobispo de la Serena, René Rebolledo, quien preside el comité, acompañado por altos representantes de la Iglesia Católica en ese país.

El encuentro contó también con la presencia del Ministro Secretario General de la Presidencia, Álvaro Elizalde, y abordó diversos temas de interés común para la Iglesia y el gobierno. Entre ellos destacaron la problemática de seguridad en el país, la situación de los migrantes y el papel de las confesiones religiosas en la construcción del bien común.

“Le manifestamos al Sr. Presidente nuestro ánimo como pastores de colaborar en lo que esté de nuestra parte, como ha sido tradicionalmente la actitud de la Iglesia en Chile, para crear condiciones de paz, de diálogo y entendimiento. Todo aquello que favorezca al bien común”, dijo el Arzobispo René Rebolledo.

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En ese sentido, confirmó que, tras lamentar la reciente pérdida de tres carabineros, se discutieron aspectos relacionados con la seguridad ciudadana, la situación de los migrantes y el rol de las confesiones religiosas en la promoción del bienestar común.

Además, Mons. Rebolledo reiteró el compromiso de la Iglesia Católica para colaborar en la construcción de condiciones de paz, diálogo y entendimiento en el país, contribuyendo así al bienestar de la sociedad chilena.

La reunión entre el Presidente Boric y el Comité Permanente de la Conferencia Episcopal refleja la importancia del diálogo entre el gobierno y la Iglesia para abordar los desafíos y promover el bienestar de la nación.

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Elecciones 2024

Obispos instan a defender valores fundamentales en elecciones de junio

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Obispos instan a defender valores fundamentales en elecciones de junio
Foto Cuartoscuro

Ciudad de México.— Los obispos de la Provincia Eclesiástica de México, que comprende la Arquidiócesis Primada y las diócesis de Iztapalapa, Xochimilco y Azcapotzalco, hicieron un llamado a los ciudadanos de la Ciudad de México a reflexionar sobre la responsabilidad y el valor de la participación libre y consciente en la jornada electoral del próximo 2 de junio de 2024.

A través de un comunicado conjunto, las diócesis destacaron la importancia del voto como una oportunidad para fortalecer la democracia y contribuir a la construcción de una sociedad más justa, democrática y pacífica en México, país afectado por la violencia, el crimen y la injusticia.

“El voto, un acto de suma importancia, no debe ser coaccionado ni vendido en ningún caso. Es una expresión de nuestra responsabilidad cívica y un deber para mejorar las condiciones de nuestra nación”, expresaron los obispos.

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Además enfatizaron que la participación en el proceso electoral debe estar motivada por el amor a la nación y el deseo de contribuir al bien común. Además, instaron a los laicos católicos a ejercer su vocación en la construcción de la paz, la justicia y la promoción de los valores evangélicos en la sociedad.

Los obispos también alertaron sobre la importancia de ser críticos en un ambiente saturado de publicidad manipuladora y falsa información. Subrayaron la necesidad de discernir con cuidado entre las propuestas de los candidatos y elegir aquellos que estén en consonancia con los principios del Evangelio y los valores humanos más elevados.

“Al elegir a nuestros gobernantes, debemos considerar su compromiso con la vida, la familia, la justicia y el desarrollo integral de todas las personas”, enfatizaron los líderes religiosos.

El comunicado concluyó con un llamado a todos los ciudadanos a no solo depositar su confianza en quienes gobiernan, sino a asumir la corresponsabilidad en la solución de los problemas sociales y políticos.

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