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Vida y Familia

Los efectos adversos del aceite de Coco

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Ciudad de México.— La Dra. Karin Michels, quien también dirige el centro de investigación de tumores en la Universidad de Friburgo, hizo una importante declaración sobre el aceite de coco, “es veneno puro” y “es uno de los peores alimentos que se pueden comer”, según una traducción de Business Insider Deutschland.

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Durante el debate habla sobre las propiedades nutricionales del aceite; muchos han recurrido a los cocos como una grasa libre de culpa, pero incluso la American Heart Association ha instado a los consumidores a restringir su uso.

El aceite de coco tuvo un aumento peculiar debido a una ola de popularidad.

Los cardiólogos saben bien que puede ser sabroso y suntuoso, pero esas cualidades aterciopeladas no son amigas de tus arterias.

El Dr. Michels dice que es peor que la manteca de cerdo. Una encuesta nacional en 2016 encontró que al menos el 70 por ciento de los estadounidenses creía que el aceite de coco era saludable, y muchos lo ven como uno de los aceites más saludables que existen.

Las ventas de aceite de coco se dispararon.

Sin embargo, la industria médica no se convenció tan fácilmente, ni siquiera la autora del estudio, la profesora de nutrición Marie-Pierre St-Onge, quien explicó en su estudio que los cocos son solo un 14 por ciento de ácidos grasos de cadena media. Los participantes del estudio fueron alimentados al 100 por ciento.

No hay ningún estudio que muestre beneficios significativos para la salud del consumo de aceite de coco.

Según Michels, el aceite de coco es más peligroso que la manteca de cerdo porque contiene casi exclusivamente ácidos grasos saturados, que pueden obstruir las arterias coronarias.

Puede identificar las grasas que contienen grandes cantidades de ácidos grasos saturados verificando si permanecen sólidas a temperatura ambiente, como es el caso de la mantequilla o la manteca de cerdo.

Los expertos recomiendan el aceite de oliva o de colza como alternativa, y si bien no se puede usar para cocinar, el aceite de linaza es rico en ácidos grasos omega-3 y es bueno para el cuerpo.

Foto cortesía

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México

Iglesia de México aboga por la dignidad del trabajo

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Iglesia de México aboga por la dignidad del trabajo
Foto Cuartoscuro

Ciudad de México.— En el marco del Día del Trabajo, la Iglesia Católica en México se une a la celebración recordando la figura ejemplar de San José Obrero, patrono de los trabajadores.

La Conferencia del Episcopado Mexicano (CEM) destacó la labor humilde y fiel de San José como carpintero en Nazaret, recordando la dignidad y el valor de todo trabajo honesto.

En un comunicado, firmado por Mons. Joel Ocampo Gorostieta, Obispo de Ciudad Altamirano y responsable de la Dimensión Episcopal de Pastoral del Trabajo, se resalta la importancia de reflexionar sobre el trabajo digno y bien remunerado en estos tiempos desafiantes y coyunturales.

Asimismo, la Iglesia recordó las palabras del Papa Francisco, quien ha enseñado que no hay peor pobreza que la que priva del trabajo y de la dignidad del mismo.

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En este sentido, el trabajo, cuando se realiza con integridad y amor, se convierte en un acto de servicio a Dios y a nuestros semejantes, contribuyendo a la construcción de un mundo más justo y fraterno.

Por ello, la Iglesia invitó a elevar plegarias por todos aquellos que buscan un empleo digno, por aquellos que enfrentan condiciones laborales precarias y por aquellos que han perdido sus medios de sustento debido a las dificultades económicas actuales.

Además, hace un llamado a que el Espíritu Santo ilumine y guíe en el camino laboral, inspirando a ser agentes de cambio y solidaridad en las comunidades y lugares de trabajo.

Asimismo, se ruega la intercesión de San José Obrero ante el trono de Dios, para que los trabajadores mexicanos puedan ser testigos vivos de su amor y misericordia en cada acción laboral que emprendan.

“Que este Día del Trabajo sea una ocasión para renovar el compromiso con la dignidad del trabajo y la construcción de un mundo más justo, fraterno y solidario:, finalizó.

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Mundo

“El enemigo principal de la fe es el miedo”: Papa Francisco

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“El enemigo principal de la fe es el miedo”: Papa Francisco

Vaticano.— Durante la Audiencia General, el Papa Francisco abordó la virtud teológica de la fe, destacando su significado y su importancia en la vida cristiana.

La reflexión del Papa Francisco sobre la fe brindó inspiración y ánimo a miles de peregrinos congregados en el Aula Pablo VI del Vaticano.

El pontífice comenzó su reflexión subrayando que la fe es más que una aceptación superficial de una cultura o conjunto de valores, sino que constituye un vínculo profundo con Dios y con uno mismo.

“El Catecismo de la Iglesia Católica nos explica que la fe es el acto por el cual el ser humano se entrega libremente a Dios”, dijo el Papa Francisco.

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Explicó que la fe, junto con la caridad y la esperanza, son virtudes teologales porque sólo podemos vivirlas gracias al don de Dios. Sin ellas, podríamos tener otras virtudes morales, pero nos faltaría la visión en la oscuridad, el amor incondicional y la esperanza audaz contra toda adversidad.

El Papa subrayó que el enemigo principal de la fe es el miedo, no la inteligencia ni la razón, como a menudo se malinterpreta. Por lo tanto, enfatizó la importancia de acoger y pedir el don de la fe cada día, para que se renueve en nosotros constantemente.

Dirigiéndose a los padres cristianos, el Papa Francisco destacó la responsabilidad de pedir la fe no solo para ellos mismos, sino también para sus hijos, para que, incluso en medio de las pruebas de la vida, puedan confiar en Dios y sentir su presencia amorosa.

Finalmente, el Papa invitó a recitar una oración conjunta: “Señor, aumenta nuestra fe”. Una petición sencilla pero profunda, que resume el deseo de cada corazón cristiano de crecer en la fe y confiar cada vez más en el amor y la providencia divina.

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México

Papa Francisco y Cardenal Aguiar Retes dialogan en el Vaticano

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Papa Francisco y Cardenal Aguiar Retes dialogan en el Vaticano
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Ciudad de México.— El Papa Francisco se reunió con el Cardenal Carlos Aguiar Retes, Arzobispo Primado de México, y el Vicario de Pastoral, Padre Álvaro Lozano Platonoff, en el marco del Encuentro Internacional de Párrocos por el Sínodo.

Durante la reunión, celebrada en un ambiente de cordialidad y camaradería, se abordaron diversos temas relacionados con las actividades llevadas a cabo en la Arquidiócesis de México.

Específicamente, se detalló al Santo Padre el curso de acción que tomará un momento crucial en las próximas semanas: la realización de la Asamblea Arquidiocesana, programada del 12 al 19 de mayo.

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El Papa Francisco participó en el encuentro con una sonrisa y un buen estado de ánimo, reflejando su interés y apoyo hacia los esfuerzos pastorales en México.

En un gesto de solidaridad y fraternidad, Aguiar Retes aprovechó la oportunidad para solicitar al Santo Padre oraciones por la salud de los obispos y sacerdotes mexicanos, resaltando la importancia del apoyo espiritual en tiempos de desafío.

Este encuentro entre el Papa Francisco y los representantes de la Arquidiócesis de México subraya la importancia del diálogo y la colaboración en el contexto de los desafíos pastorales contemporáneos.

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México

“Pretenden imponer el aborto en México por vía judicial”, alerta colectivo

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“Pretenden imponer el aborto en México por vía judicial”, alerta colectivo
Foto Pixabay

Ciudad de México.— El Colectivo de Mujeres Libres y Soberanas reiteró su postura respecto al aborto, considerándolo una forma de violencia contra la mujer.

En un comunicado el colectivo enfatizó la importancia de que ministros y magistrados se apeguen al derecho y a la ciencia, sin influencias ideológicas, dado el impacto significativo que sus decisiones tienen en millones de mujeres mexicanas.

Asimismo, hizo un llamado a los legisladores de todo el país a defender la autonomía y a legislar en favor de las mujeres y de los niños por nacer.

La activista Luz María Cortés destacó la reciente declaración del segundo Tribunal Colegiado en materia penal del Tercer Circuito en Jalisco, que declaró inconstitucionales los artículos que prohíben el aborto en ese estado. Lamentó que esta sentencia ejerza presión sobre el Congreso de Jalisco y, posiblemente, en otros estados del país, para legislar en contra del derecho a la vida.

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Mientras, Pilar Vázquez Calva, integrante del colectivo, subrayó que el aborto representa un abandono hacia la mujer embarazada. Por ello, insistió en la necesidad de abordar las circunstancias de pobreza, violencia, abandono y confusión que enfrentan mujeres con un embarazo vulnerable.

Por su parte, Paulina Mendoza, vocera del colectivo, expresó su preocupación por las decisiones de los jueces que buscan legalizar el aborto, argumentando que este supuesto derecho no está respaldado por legislaciones internacionales ni por la Constitución.

Finalmente, Angélica Pérez del Valle, integrante del colectivo, resaltó la importancia de proteger el derecho a la vida desde el momento de la concepción, respaldándolo con los avances científicos que confirman la individualidad del ser humano desde su inicio.

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