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La leche y sus derivados, el alimento más completo: Instituto Lala

La leche es un alimento esencial para el ser humano, ya que cuenta con nutrientes que contribuyen al adecuado crecimiento y desarrollo.

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Ciudad de México.- El Día Mundial de la Leche se celebra todos los años el “1 de junio” y fue establecido por la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) en 2001, con el propósito de informar a la población de todos sus beneficios y la importancia del consumo de este alimento.

Laura Concha, Gerente de Nutrición responsable Instituto Lala en Grupo Lala, explicó en entrevista exclusiva con Siete24.mx, que la leche y sus derivados aportan nutrientes esenciales para una alimentación balanceada.

Lic. Laura Concha.

Destacó que la leche ha sido un alimento presente a lo largo del tiempo en la dieta del ser humano.

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Sin embargo, el líquido de origen animal contiene un gran aporte de proteínas de valor biológico, así como nutrientes como el calcio o el fósforo.

Grandes beneficios de la leche

La Gerente de Nutrición responsable Instituto Lala en Grupo Lala aseveró que la leche es un alimento esencial para el ser humano, ya que cuenta con nutrientes que contribuyen al adecuado crecimiento y desarrollo.

Contiene nutrientes como proteínas, calcio, vitaminas A, B1, B2, B12 y D.

Las proteínas que aporta son necesarias para la formación de tejidos y el mantenimiento del organismo.

Es un elemento imprescindible para la formación y desarrollo de los huesos.

Además, contiene otros nutrientes necesarios para la vida como fósforo, magnesio, zinc, yodo, selenio y vitaminas A, D y del complejo B. También contiene ácidos grasos, hidratos de carbono, proteínas y agua.

Los beneficios de consumir leche y sus derivados lácteos, son muchísimos, desde ayudar a dormir, hidratarse, prevenir enfermedades crónicas como la diabetes, hipertensión o trastornos cardiovasculares.

También previene las afecciones dentales y bucales, neutraliza la acidez estomacal, ya que es un alimento alcalino y por si fuera poco promueve el crecimiento de la flora bacteriana intestinal.

Sobre el Instituto Lala

El Instituto Lala es un recurso creado por Grupo Lala con la finalidad de incidir, de forma positiva, en la nutrición y vida de las personas en México; a través de proporcionar orientación nutrimental, alimentaria y promover estilos de vida saludables.

El Instituto Lala busca incidir para garantizar una nutrición sostenible para todos, a través del establecimiento gradual de cuatro objetivos ambiciosos:

Ofrecer alternativas que permitan a las personas elegir dietas más saludables, por medio del establecimiento de lineamientos que pongan a la disposición de las personas más alimentos que cumplan con altos estándares nutrimentales.

Apoyar estrategias que fomenten la importancia de la alimentación para alcanzar el máximo potencial genético de crecimiento en estatura y desarrollo.

Ayudar a las personas para que cocinen alimentos prácticos, accesibles y nutritivos tanto para ellos como para sus familias, que les permitan consumir una dieta sostenible, equilibrada y variada y que, al mismo tiempo, se reduzcan los desperdicios de los alimentos.

Impulsar la formación de los profesionales de la salud en el campo de la nutriología.

para más información visite el siguiente link: https://institutolala.com.mx/

Grupo Lala

Grupo Lala informó que trabaja con un enfoque y visión hacia la construcción de una industria responsable, limpia y comprometida con el medioambiente y su comunidad. Cinco de sus plantas, cuentan con el certificado de Industria Limpia otorgado por la Secretaría del Medio Ambiente y Recursos Naturales, además de fue acreedora al reconocimiento “Transporte Limpio” por el buen desempeño ambiental de su flota de distribución.

Durante los últimos tres años, Grupo Lala ha reducido su huella de emisiones de CO2 al año en más de 110 mil 538 toneladas, equivalente a reforestar 162 mil canchas de futbol. Además, desde 2019 ha renovado alrededor de 474 vehículos de su flotilla con tecnología Euro V y ha incorporado 150 vehículos híbridos que trabajan con diésel y electricidad, reduciendo el consumo de combustible y emisiones.

El cuidado y manejo del agua es un elemento fundamental en los procesos de producción, por ello Grupo Lala cuenta con programas de consumo eficiente de agua en las operaciones de manufactura que han permitido una reducción de 15.8% en el uso de agua por kilogramo de producto fabricado.

ARH



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Ip llama a arropar mano de obra migrante

Consideran su reincorporación al mercado laboral mexicano, una oportunidad.

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Ciudad de México.— Organismos empresariales pidieron aprovechar la experiencia de los mexicanos que pudieran ser deportados por las políticas migratorias de Donald Trump, presidente de los Estados Unidos. 

El Consejo Coordinador Empresarial (CCE) afirmó que la economía mexicana puede beneficiarse de la reincorporación al mercado laboral de los mexicanos provenientes de la Unión Americana. 

“El Consejo Coordinador Empresarial reafirma su compromiso de contribuir con el Gobierno de México en torno a los desafíos migratorios. Si bien este fenómeno plantea importantes retos, también brinda oportunidades para fortalecer la economía nacional al reintegrar a los mexicanos retornados con empleos dignos y oportunidades de desarrollo”.

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En el mismo sentido, la Confederación de Cámaras Industriales de los Estados Unidos Mexicanos (Concamin) afirmó que esto podría ser una gran oportunidad para México. 

Alejandro Malagón, líder del organismo empresarial explicó que podrían fortalecer el sector manufacturero. 

“Acuérdate que tenemos migrantes que están pasando y yo sé que mano de obra tenemos que buscar. Si pasan por aquí tenemos una gran oportunidad de capacitarlos y de tener gente laborando”, indicó a Milenio.

Donald Trump, quien asumió como presidente de Estados Unidos por segunda ocasión, tiene como uno de sus principales estandartes la lucha contra la migración ilegal. 

Durante sus primeras horas de mandato, declaró emergencia en la frontera con México y canceló la aplicación CBP para solicitar asilo en Estados Unidos. 

Además, amenazó con imponer aranceles a México en caso de que no frene el narcotráfico Y el flujo migratorio. 

JAHA

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“El Oso” acusa actos “infectados de ilegalidad”

Una firma familiar con más de 100 años de tradición

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Foto: TV Azteca

Ciudad de México. — La empresa de grasa de calzado “El Oso”, explicó que el desalojo sufrido el fin de semana se debió a actos “infectados de ilegalidad”.

En un comunicado, aseguró que, en los hechos registrados en el inmueble ubicado en Eje Central y Popocatépetl, se vulneraron los derechos de los trabajadores adultos mayores y con capacidades diferentes.

Ante los hechos de los que aseguró estaban motivados por abusos y actos de corrupción, inició las acciones legales correspondientes.

Sin embargo, informó a sus clientes y socios comerciales, que no generarán órdenes de compra hasta el próximo 10 de febrero.

Esto, luego de que “El Oso” centralizara temporalmente su operación en su planta “2”, ubicada también en la Ciudad de México.

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Además, agradeció los mensajes de apoyo del público, lo que motiva a la firma a reactivar sus servicios en el tiempo más breve posible.

¿Qué pasó en “El Oso”?

El pasado sábado, durante un operativo coordinado por elementos de la Secretaría de Seguridad Ciudadana (SSC), fue desalojada la fábrica de la empresa.

En redes sociales circularon imágenes en las que se muestran a personas saqueando las instalaciones, lo que causó indignación.

Al respecto, la alcaldía Benito Juárez se deslindó de los hechos y aseguró que los elementos de seguridad de la demarcación no participaron en el operativo.

“La alcaldía Benito Juárez informa que ningún elemento de seguridad adscrito a la demarcación, ni sus funcionarios públicos, actuaron en el desalojo de la fábrica de grasa ‘El Oso’”, detalló la demarcación, a cargo del alcalde Luis Mendoza, a través de un comunicado.

La demarcación lamentó la situación por la que atravesó la empresa y aseguró que estará pendiente de la resolución del caso.

En un comunicado previo, la empresa acusó corrupción e ilegalidad en el desalojo que sufrió su fábrica que tenía más de 100 años de operación.

“El Oso”, un legado familiar

Fundada en 1918 por Prisciliano Pérez Buenrostro, “El Oso” es una de las más importantes empresas mexicanas de productos de cuidados de calzado.

Pérez Buenrostro, originario de Jalpan, Querétaro, llegó a la Ciudad de México a principios del siglo XX.

Inicialmente, trabajó como fotógrafo en el Zoológico de Chapultepec, donde fue testigo de la llegada del primer oso polar al parque.

Más tarde incursionó en el sector ferretero como ayudante de almacén, donde desarrolló habilidades comerciales que lo llevaron a crear su propia fórmula de grasa para calzado. En 1918, fundó formalmente la fábrica “El Oso”, establecida oficialmente el 6 de enero de 1922 en el corazón de la Ciudad de México.

Tras su muerte, la dirección pasó a manos de su hijo, Alberto Pérez López. Actualmente, la empresa sigue en la familia, pues Alberto Pérez Lozano, nieto del fundador, está al frente de la compañía.

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FMI ajusta al alza el crecimiento económico de México para 2025

Por otro lado, el pronóstico del Banco Mundial para México, presentado recientemente, se mantiene en 1.5%.

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FMI

Ciudad de México.- El Fondo Monetario Internacional (FMI) revisó su previsión de crecimiento para México en 2025: ahora estima un aumento de 1.4%. Esta cifra supera su pronóstico previo de 1.3% publicado en otoño pasado, pero sigue debajo del 1.6% proyectado en julio de 2024.

A pesar del ajuste positivo, el FMI destacó que México será superado nuevamente por Brasil, cuyo crecimiento proyectado es de 2.2% tanto para este año como para el próximo.

Este será el segundo año consecutivo en que el dinamismo económico de Brasil rebase al mexicano, según el Fondo.

El informe actualizado, titulado “Crecimiento en caminos divergentes en medio de una elevada incertidumbre política”, advierte sobre riesgos globales.

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Los bancos centrales podrían interrumpir los recortes en las tasas de interés debido a presiones inflacionarias. Esto afectaría la sostenibilidad fiscal y la estabilidad financiera de las economías emergentes.

Por otro lado, el pronóstico del Banco Mundial para México, presentado recientemente, se mantiene en 1.5%.

Ambas estimaciones están por encima de la expectativa media del mercado, que es de 1%, según la última encuesta realizada por Citi.

La presidenta de México, Claudia Sheinbaum, comentó el pasado lunes sobre estas proyecciones. Señaló su desacuerdo con el análisis del FMI respecto al impacto de la violencia en el crecimiento económico.

Sheinbaum afirmó que México enfrenta retos, pero subrayó que el desarrollo no debe estar condicionado por percepciones externas.

El FMI también alertó sobre las implicaciones de la incertidumbre política. Advirtió que los mercados podrían responder negativamente si los ajustes monetarios no se gestionan adecuadamente.

Esta situación pondría presión sobre los gobiernos para garantizar la estabilidad económica en medio de desafíos globales.

Con estas perspectivas, México se enfrenta a un panorama moderado pero positivo. Los analistas seguirán atentos a las políticas internas y al contexto global para evaluar el desempeño económico del país en 2025.

ARH

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Carlos Slim y Francisco Cervantes irán a la investidura de Trump

Confirmaron su asistencia

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Foto: Cuartoscuro

Ciudad de México. — El empresario mexicano Carlos Slim acudirá a la inauguración del gobierno de Donald Trump el próximo lunes 20 de enero.

Francisco Cervantes, líder del Consejo Coordinador Empresarial (CCE), confirmó que él y Slim recibieron la invitación para asistir al evento y que ya confirmaron su presencia.

“Vamos a estar en Washington, estamos invitados también a la cena (…) Vamos para allá y además con los altos funcionarios de Estados Unidos para empezar a tener pláticas (charlas). Sí, va el ingeniero Carlos Slim también”, indicó Cervantes a la salida del CEO Dialogue entre ejecutivos canadienses y mexicanos.

En días pasados, la presidenta de México, Claudia Sheinbaum Pardo, aseguró que no irá a la toma de posesión de Trump.

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La delegación mexicana será encabezada por el embajador mexicano en Washington, Esteban Moctezuma.

– ¿Ya la invitó Trump a su investidura? Se le preguntó fuera de micrófono.

“No, pero no pasa nada, no pasa nada, está ahí el embajador de México en Estados Unidos, no hay problema”, contestó a la prensa.

Después de ganar las elecciones presidenciales de EU Trump amenazó con imponer un 25% de aranceles a Canadá y México si no impedían el flujo de migrantes y fentanilo al país.

Sheinbaum ha evitado la confrontación y ha prometido que sostendrá un diálogo con el próximo gobierno de Estados Unidos tras el anuncio de Trump de que creará un nuevo órgano para cobrar aranceles, gravámenes y todos los ingresos de fuentes extranjeras.

Empresarios se preparan para aranceles de Trump

Cervantes Díaz informó que ya se preparan para elaborar un plan ante las amenazas arancelarias del republicano, quien esta semana anunció la creación de una agencia especial para cobrar impuestos al comercio exterior, así como para la renegociación del Tratado entre México, Estados Unidos y Canadá (T-MEC).

“Estamos trabajando juntos para un plan sobre el tema de aranceles con Estados Unidos. Vienen negociaciones. Estamos preparados con grupos de trabajo muy profesionales. Tenemos en el Senado una comisión para negociar y además vamos a estar en Washington. Estamos invitados a la cena”, precisó.

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