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México

México reconocido por la FAO como “país de demostración” del amaranto

Desde 2020 ha apoyado a 3 mil 500 productores en varios estados, abarcando más de 5 mil 500 hectáreas de cultivo.

Foto: Cuartoscuro.

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Estados Unidos.- La Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) ha designado a México como “país de demostración” para el fortalecimiento de la cadena de valor del amaranto, según informó la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (Sader).

Este reconocimiento destaca la labor de los productores, investigadores y la agroindustria mexicana en la intensificación de la producción, transformación y promoción de este grano ancestral.

Foto: Cuartoscuro.

El amaranto, considerado el alimento de origen vegetal más completo, es una fuente rica en proteínas, minerales y vitaminas naturales como A, B, C, B1, B2, B3, ácido fólico, niacina, calcio, hierro, fósforo y aminoácidos esenciales, como la lisina.

Su domesticación en Mesoamérica hace más de 4 mil años lo convierte en un pilar de la agricultura tradicional mexicana.

Particularmente asociado al Sistema Milpa, y lo posiciona como uno de los 50 alimentos del futuro.

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El nombramiento como “país de demostración” es parte de la iniciativa global ‘Un país, un producto prioritario’ de la FAO.

Mismo que busca reconocer el trabajo realizado por México para intensificar la producción del amaranto y promoverlo como una alternativa viable frente a los desafíos ambientales.

Entre lo que se encuentran la desertificación en regiones del centro-norte del país y otras partes del mundo.

Foto: Cuartoscuro.

México, junto con Chile y Trinidad y Tobago, fueron finalistas en América Latina y el Caribe para este reconocimiento.

Que considera el potencial del amaranto y otros cultivos ancestrales en mejorar las condiciones de vida de los productores y contribuir a la seguridad alimentaria y nutricional.

El gobierno mexicano ha implementado acciones para fortalecer la siembra de este cultivo nativo.

Lo incluye en la canasta básica mediante el mejoramiento genético, la conservación de semillas, el aprovechamiento sustentable y la diversificación productiva.

Foto: Cuartoscuro.

Además, se ha trabajado en la comercialización y promoción del consumo del amaranto.

Mismo que busca posicionarlo como un alimento esencial en la nutrición y autosuficiencia alimentaria del país, con impacto a nivel internacional.

Desde 2020, se ha impulsado un Proyecto de Decreto que adiciona al amaranto como producto básico y estratégico en la Ley de Desarrollo Rural Sustentable.

Que destaca su importancia en la historia, cultura y agricultura mexicana.

En 2023, la producción de amaranto en México alcanzó las 6 mil toneladas.

Un incremento del 4.8% respecto al año anterior, derivado de un aumento del 4.3% en la superficie sembrada durante el ciclo primavera-verano.

Foto: Cuartoscuro.

Este crecimiento se ha reflejado en el programa implementado por el gobierno, que desde 2020 ha apoyado a 3 mil 500 productores en varios estados, abarcando más de 5 mil 500 hectáreas de cultivo.

ARH



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La Catedral Metropolitana abre su puerta principal al perdón en el inicio del año jubilar

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La Catedral Metropolitana abre su puerta principal al perdón en el inicio del año jubilar
Foto @Catedral_CdMx

Ciudad de México.— Durante su mensaje de Navidad 2024, el Cardenal Carlos Aguiar Retes, Arzobispo Primado de México, anunció un momento trascendental para la comunidad católica: el domingo 29 de diciembre, la Puerta Principal de la Catedral Metropolitana de la Ciudad de México se abrirá para marcar el inicio del Año Jubilar, convocado por el Papa Francisco.

La celebración, que simboliza la reconciliación y el perdón, estará acompañada de la concesión de la Indulgencia Plenaria, una gracia espiritual que, según el Cardenal Aguiar Retes, permite a los fieles recibir el perdón de todas sus faltas, siempre que cumplan las condiciones estipuladas: confesarse, participar en la eucaristía y orar por las intenciones del Papa.

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“La Navidad es un tiempo lleno de alegría, esperado por todos, desde los más pequeños hasta los mayores. Es el momento de compartir, de dar algo de nosotros y recibir esa alegría que llena el corazón”, expresó el Arzobispo.

En este contexto, subrayó la importancia de la celebración litúrgica, que no solo conmemora el nacimiento del Hijo de Dios, sino también inaugura un período especial de gracia divina.

El evento de apertura de la Puerta Principal de la Catedral Metropolitana iniciará a las 10 de la mañana en la Plaza Tlaxcoaque, donde los fieles se reunirán para emprender una peregrinación hacia la Catedral Metropolitana. Al llegar, se llevará a cabo el rito solemne de apertura, un gesto que invita a los creyentes a cruzar el umbral y recibir la bendición jubilar.

“Es un momento único que nos une como comunidad de fe y nos llama a reflexionar sobre el perdón, la esperanza y la renovación espiritual”, mencionó el Cardenal. También animó a los fieles a participar en esta jornada histórica que se extenderá hasta el día de Reyes, concluyendo así el tiempo litúrgico de la Navidad.

La Catedral Metropolitana, uno de los templos más emblemáticos de México, será el primero de los tres espacios designados por el Papa Francisco en el país para la apertura de sus puertas principales durante el Año Jubilar. Este hecho resalta el papel central que ocupa la Ciudad de México en la vida espiritual del país y subraya la importancia de este tiempo santo.

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Más que regalos: cómo el juguete contribuye a la construcción de la paz

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Más que regalos: cómo el juguete contribuye a la construcción de la paz
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Ciudad de México.— En estas fiestas decembrinas, la Secretaría Ejecutiva (SE) del Sistema Nacional de Protección Integral de Niñas, Niños y Adolescentes (Sipinna) hace un llamado para que las infancias ejerzan su derecho al esparcimiento con juguetes y regalos que permitan su desarrollo en ambientes seguros y de paz.

Como cada año, este organismo recuerda que los juguetes no deben ser medio o instrumentos que abonen a generar conductas violentas ni promuevan prácticas culturales excluyentes, discriminatorias o de superioridad de clases sociales, particularmente, en el caso de los que son de origen étnico o tradicional.

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Los juguetes bélicos están asociados con armas, objetos o artefactos que simulan lastimar, herir o privar de la vida, así como la agresión verbal. Por ello, previo a elegir un juguete, se debe considerar la edad, etapa de desarrollo y necesidades de las niñas y los niños, a fin de seleccionar el que sea seguro y armónico para ellas y ellos.

FOTO: CUARTOSCURO.COM

Asimismo, se exhorta a la elección responsable de videojuegos, sobre todo en línea, para evitar el fomento de conductas agresivas, además del acompañamiento de personas adultas con el propósito de alejarles de situaciones de riesgo, asociadas con ciberdelincuentes.

En este sentido, es importante estimular el interés de la niñez por la ciencia, tecnología, las humanidades, artes y deportes; además de acercarles materiales lúdicos, que abonen a la construcción de la paz.

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El valor de la familia: actividades navideñas en centros penitenciarios

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El valor de la familia: actividades navideñas en centros penitenciarios
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Ciudad de México.— La Subsecretaría del Sistema Penitenciario, de la Secretaría de Seguridad Ciudadana (SSC) de la Ciudad de México, regaló dulces a las familias de las personas privadas de la libertad de los diferentes centros penitenciarios

El recorrido dio inicio en el Reclusorio Preventivo Varonil Sur, después acudieron al Centro Femenil de Reinserción Social y finalmente en el Centro Femenil de Reinserción Social Santa Martha Acatitla, en total se repartieron 400 bolsas de dulces variados.

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Además, en cada centro penitenciario se realizó el montaje de un escenario para la toma de fotografías, donde chicos y grandes pudieron obtener un bonito recuerdo.

La autoridad recordó que esta es una temporada que se pasa y se disfruta en familia, se fomentan los valores y se fortalecen los vínculos familiares, lo que incentiva una reinserción social integral.

El recorrido lo realizó el Subsecretario del Sistema Penitenciario, Andrés Ponce Aceituno, en compañía del Jefe de Seguridad Penitenciaria, Aldo Aragón Sánchez y su equipo de trabajo, además estuvieron presentes los directores de los centros penitenciarios.

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“Cuidar a mi nieto Pablo es un suspiro entrañable”: Claudia Sheinbaum

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“Cuidar a mi nieto Pablo es un suspiro entrañable”: Claudia Sheinbaum
Foto @Claudiashein

Ciudad de México.— La presidenta de México, Claudia Sheinbaum Pardo, publicó una fotografía en sus redes sociales en los históricos pasillos del Palacio Nacional junto a su nieto, Pablo Imaz. Acompañó la imagen con un emotivo mensaje: “Deseo que todas y todos puedan estar con sus familias. Cuidar a mi nieto Pablo es un suspiro entrañable”.

La imagen muestra una faceta personal de Sheinbaum: su papel como abuela. Durante el último año, la mandataria ha compartido varias postales donde se le ve disfrutando de momentos con su nieto. Estas publicaciones han permitido a los ciudadanos conocer un aspecto más humano de quien encabeza el poder ejecutivo del país.

A pesar de la responsabilidad que conlleva dirigir a la nación desde el pasado 1 de octubre, Sheinbaum encuentra el equilibrio entre su vida pública y personal. En sus redes sociales, también ha mostrado instantes al lado de sus seres queridos y familia.

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En otra ocasión, desde los balcones del Palacio Nacional, publicó una fotografía junto a Pablito y escribió: “Soy mamá, abuela y presidenta. Hoy me visitó Pablo”.

Pablo Imaz llegó al mundo el 2 de mayo, y desde entonces ha sido un motivo de alegría para su abuela. En su nacimiento, Sheinbaum escribió: “El amor de abuela es como la inmensidad, llena el alma con una felicidad indescriptible. Aquí te sostengo siempre junto a tu mamá y papá adorados”.

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