Negocios
Restaurantes de La Condesa y La Roma se preparan para reabrir
Los propietarios de negocios en la Roma y Condesa reactivarán los centros de consumo entre el miércoles 01 de julio y el lunes 06.
Ciudad de México.- Aunque todavía hay desinformación o falta de recursos para que algunos comercios puedan abrir el 01 de julio, como lo dicta el semáforo naranja, la mayoría de los negocios en las colonias Roma y Condesa, en la Ciudad de México, están listos para abrir sus puertas a 30% de su capacidad.
Los propietarios de negocios en esta zona de la capital del país estiman que podrán reactivar los centros de consumo entre el miércoles 01 de julio y el lunes 06.
En este sentido, el dueño de dos restaurantes colombianos en La Roma, comentó que está listo para volver a la “nueva normalidad”, ya que ha investigado por su cuenta las medidas sanitarias para poder abrir al público.
Aún con dudas sobre el semáforo naranja los comercios empezarán a reactivarse
“Existen falencias en lo que dicen las autoridades, hay mucha confusión todavía y falta capacitación”, aseguró Juan Carlos Villada Noreña.
En cuanto a la preparación, están aplicando todas las medidas de sanitización y limpieza de superficies, así como el uso de cubrebocas y caretas para todo el personal.
En su caso, tuvo que cerrar uno de los dos negocios para poder sobrevivir durante la contingencia. Y este 01 de julio iniciará operaciones sólo en uno de sus restaurantes.
También narró, que emplea a 14 familias y que durante el confinamiento mantuvo las operaciones a través de Delivery, manejando horarios de rotación entre empleados para que ninguno se quedará sin empleo.
Algunos negocios esperarán algunas semanas para la reactivación.
Mientras tanto, en La Condesa, Fabián Navas socio y chef de Bodega Deli señaló que esperará unas semanas para abrir al público. Observarán el movimiento luego del semáforo naranja.
“No estamos listos para abrir, pues todavía hay un alto índice de contagios y queremos proteger al equipo y a la familia”. La Bodega Deli continuará sólo con Delivery y Take Out, de la misma forma como operó durante el confinamiento, al menos por unas semanas más, aclaró.
Comentó Fabián, que un mes antes de la cuarentena inauguraron su negocio y se vieron en la obligación de cambiar la estrategia para iniciar las operaciones y darse a conocer.
Los jóvenes propietarios se apoyaron en las redes sociales y con influencers para levantar su emprendimiento. A pesar de ser nuevos en el vecindario, la Condesa los recibió bien y algunos se hicieron clientes frecuentes. Gracias a esto pudieron mantenerse a flote durante el confinamiento.
Se apoyaron en las plataformas de venta por internet, como Uber Eats y PayPal para “sobrevivir la peor parte”, aseguró el Chef.