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Microplásticos en alimentos: alerta por químicos dañinos en cadenas de comida rápida
Un estudio del grupo PlasticList reveló microplásticos en el 73 % de los alimentos analizados de cadenas de comida rápida.
Estados Unidos.- Un estudio del grupo PlasticList reveló microplásticos en el 73 % de los alimentos analizados de cadenas de comida rápida y supermercados en Estados Unidos. Entre los químicos detectados destacan ftalatos y bisfenol A (BPA), asociados con cáncer, infertilidad y problemas neurológicos.
La investigación incluyó 775 muestras de 312 productos recolectados en restaurantes y tiendas del área de la Bahía de San Francisco.
Los resultados generan preocupación por la acumulación de estos compuestos en el organismo y la falta de actualizaciones en las normas de seguridad alimentaria.
Ftalatos: químicos que alteran hormonas
El análisis identificó alimentos con ftalatos, un grupo de químicos presentes en plásticos. Estos pueden alterar el equilibrio hormonal. Entre los productos con mayores concentraciones están:
Starbucks: Matcha latte (0,05 mg por porción).
Shake Shack: Hamburguesa con queso (0,04 mg por porción).
Burger King: Whopper con queso (0,03 mg por porción).
Wendy’s: Dave’s Single con queso (0,02 mg por porción).
Aunque estas cantidades están dentro de los límites permitidos por la EPA, los expertos advierten que no se consideran los riesgos acumulativos ni las combinaciones químicas a las que los consumidores se exponen diariamente.
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Bisfenol A: riesgos para la salud
El bisfenol A (BPA) también fue detectado en niveles de alarmantes. Algunos productos superaron hasta el 32.000% el límite diario recomendado por la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria.
Este químico, usado en plásticos y recubrimientos metálicos, se ha relacionado con alteraciones hormonales y problemas en el desarrollo neurológico, especialmente en niños y mujeres embarazadas.
Según el estudio, los productos de Starbucks y Shake Shack registraron las mayores concentraciones de BPA.
Medidas para protegerse.
PlasticList recomienda reducir el consumo de alimentos procesados y empaquetados para disminuir la exposición a estos químicos. También llamó a actualizar las normas de seguridad alimentaria con base en nuevos estudios científicos para proteger a las poblaciones más vulnerables.
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Miedo de padres migrantes frente a las nuevas políticas en escuelas de E.E.U.U.
Las autoridades educativas trabajan para garantizar que todos los estudiantes, independientemente de su estatus migratorio, tengan educación.
Estados Unidos.- La administración del presidente Donald Trump ha generado una creciente preocupación entre las familias migrantes en Estados Unidos, especialmente por las nuevas políticas migratorias que afectan directamente a los estudiantes.
Aunque los educadores aseguran que las escuelas son lugares seguros para los niños, las recientes medidas anunciadas por el gobierno federal han puesto en alerta a muchas familias.
En varias regiones del país, los padres se muestran cada vez más inquietos después de que Trump decidiera permitir que agencias federales de inmigración lleven a cabo arrestos en lugares considerados “sensibles”, como escuelas, iglesias y hospitales.
Este cambio de política pone fin a décadas de restricciones y ha causado gran temor, particularmente entre los migrantes indocumentados.
“¡Ay, dios santo! ¿Por qué quieren hacer eso?”, comentó una mujer migrante mexicana, quien, aunque planeaba llevar a sus nietos a la escuela, se mostró preocupada por la seguridad de sus hijos en el entorno escolar.
Ante el temor de que se produzcan redadas en las escuelas, varios distritos educativos han tomado medidas para tranquilizar a las familias migrantes.
En algunas zonas, las autoridades escolares han asegurado que defenderán el derecho de los estudiantes a una educación pública, independientemente de su estatus migratorio.
Por ejemplo, el sistema educativo de California ha reiterado que la ley estatal prohíbe la cooperación local con la aplicación de las leyes federales de inmigración.
En Chicago y Nueva York, también se han implementado políticas similares que prohíben recabar información sobre el estatus migratorio de los estudiantes y han establecido que los agentes de ICE no podrán ingresar a las escuelas sin una orden judicial.
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Sin embargo, no todos los distritos educativos han ofrecido garantías a los padres migrantes.
En algunas zonas, las familias aún se sienten inseguras, lo que ha generado un ambiente de incertidumbre.
En la Academia Charter Fugees de Georgia, por ejemplo, los educadores han observado que incluso aquellos estudiantes que están legalmente en el país temen ser deportados debido a las declaraciones de Trump sobre la inmigración.
El cambio en la política migratoria parece tener como objetivo hacer la vida más difícil para los inmigrantes en el país.
Según Michael Lukens, director ejecutivo del Centro Amica para los Derechos de los Inmigrantes, algunas familias, aunque no corren riesgo de deportación, pueden optar por mantener a sus hijos fuera de la escuela, afectando su educación.
Las autoridades educativas siguen trabajando para garantizar que todos los estudiantes, independientemente de su estatus migratorio, tengan acceso a una educación segura y sin miedo.
ARH
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Global Center for Human Rights resalta políticas clave de Trump en defensa de la vida y la familia
Washington.— Desde el inicio de su mandato en la presidencia de Estados Unidos, Donald Trump implementó una serie de órdenes y memorandos ejecutivos que marcaron las prioridades políticas de su administración.
Entre estas medidas, destacan cinco acciones señaladas por Global Center for Human Rights, las cuales, tienen un impacto significativo en la promoción de la vida, la familia y la libertad en el ámbito global.
En primer lugar Trump retiró a Estados Unidos de la Organización Mundial de la Salud (OMS), argumentando que esta entidad era promotora del aborto y citando como motivo escándalos relacionados con la gestión de la pandemia de Covid-19.
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Además, estableció como política oficial del gobierno estadounidense que sólo existen dos sexos: masculino y femenino. En este contexto, eliminó programas gubernamentales sobre diversidad y prohibió la participación de hombres en deportes femeninos.
Otra medida incluyó la suspensión temporal, por 90 días, de la ayuda exterior de Estados Unidos. El objetivo de esta pausa fue revisar los programas internacionales para garantizar que estuvieran alineados con los intereses y valores de la nación y evitar iniciativas relacionadas con la agenda woke.
Por otro lado, dio de baja el sitio web reproductiverights.gov, creado bajo la administración de Joe Biden, que promovía el acceso al aborto en línea.
Finalmente, firmó una orden ejecutiva para liberar a Bebelyn Williams, activista provida encarcelada durante tres años tras realizar protestas pacíficas frente a una clínica abortista.
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“Inteligencia Artificial debe estar al servicio del Bien Común”
No es comparable a la capacidad humana
Roma. — La Inteligencia Artificial debe ponerse al servicio de la justicia, la fraternidad y el desarrollo humano integral, dijo el Papa Francisco en el Foro Económico de Davos.
En su mensaje dirigido al globalista Klaus Schwab, presidente del Foro Económico Mundial, el Pontífice reflexionó sobre el papel de la IA en el mundo contemporáneo.
El mensaje subraya que esta tecnología, aunque capaz de imitar ciertas habilidades humanas, no puede ser considerada una forma de inteligencia comparable a la humana.
“Cuando se utiliza correctamente, la Inteligencia Artificial asiste a la persona humana en el cumplimiento de su vocación, en libertad y responsabilidad”.
Sin embargo, advirtió sobre los riesgos de su uso indiscriminado en un “paradigma tecnocrático” que priorice la eficiencia sobre la dignidad y los valores éticos.
El Obispo de Roma instó a gobiernos, empresas y sociedad civil a ejercer vigilancia y evaluar críticamente las aplicaciones de la IA.
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Sin embargo, pidió considerar siempre si estas tecnologías estas promueven el bien común y la dignidad humana.
Los avances tecnológicos, dijo el Papa Francisco, integrarse en un marco de responsabilidad compartida, apelando al principio de subsidiariedad. Es decir, la tecnología trabaje en favor de un desarrollo que beneficie a todos.
En ese sentido, los logros técnicos deben contribuir a una “mayor justicia, una fraternidad más extensa y un orden social más humano”.
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JAHA
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“El virus mental de la ideología woke, la gran epidemia de nuestra época”: Milei en Davos
Davos.— En el foro de Davos, Suiza, el presidente de Argentina, Javier Milei, arremetió contra lo que calificó como “la gran epidemia ideológica de nuestra era”: el wokismo.
Milei señaló que esta corriente, impulsada por la izquierda global, ha colonizado instituciones clave de Occidente, desde gobiernos y universidades hasta organismos supranacionales y medios de comunicación, distorsionando los valores fundamentales que han sostenido la civilización occidental.
El mandatario argentino destacó que el mundo libre enfrenta una encrucijada histórica, donde el “virus mental del wokismo” ha subvertido los pilares de Occidente, reemplazando la libertad individual por una falsa “liberación” sustentada en la expansión del Estado.
“Si bien la esperanza ha renacido es nuestro deber moral y nuestra responsabilidad histórica desmantelar el edificio ideológico del wokismo enfermizo”.
Milei vinculó directamente al aborto con una agenda global de control poblacional que, en su visión, responde a premisas maltusianas. Criticó que esta práctica se normalice bajo la excusa de la “libertad reproductiva”, cuando en realidad encubre, según sus palabras, “un ataque directo contra la vida, el más elemental de los derechos”.
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“Buena parte del mundo libre aún prefiere el confort de lo conocido, aunque sea el camino equivocado e insiste en aplicar las recetas del fracaso. Y el gran yunque que aparece como denominador común en los países e instituciones que están fracasando es el virus mental de la ideología woke. Esta es la gran epidemia de nuestra época que debe ser curada, es el cáncer que hay que extirpar”.
Además, destacó los efectos nocivos del feminismo radical, al que acusó de dividir a la sociedad y promover privilegios bajo la bandera de la igualdad. El feminismo ha logrado que la vida de una mujer valga más que la de un hombre en muchos sistemas legales, algo incompatible con la igualdad ante la ley, dijo.
“Del concepto de libertad como protección fundamental del individuo frente a la intervención del tirano, pasamos al concepto de liberación mediante la intervención del Estado. Sobre esta base fue construido el wokismo, un régimen de pensamiento único, sostenido por distintas instituciones cuyo propósito es penalizar el disenso, feminismo, diversidad, inclusión, equidad, inmigración, aborto, ecologismo, ideología de género, entre otros, son cabezas de una misma criatura cuyo fin es justificar el avance del Estado mediante la apropiación y distorsión de causas nobles”.
El presidente argentino subrayó que Occidente debe volver a sus raíces, “Recuperar nuestra libertad y espíritu pionero es la única forma de derrotar al wokismo y evitar el colapso que ya hemos experimentado en Argentina tras décadas de socialismo”, sostuvo.
“Vaya tarea que se mandaron con estas aberraciones del aborto. Desde estos foros se promueve la agenda LGBT, queriendo imponernos que las mujeres son hombres y los hombres son mujeres sólo si así se auto perciben y nada dicen de cuando un hombre se disfraza de mujer y mata a su rival en un ring de boxeo o cuando un preso alega ser mujer y termina violando a cuanta mujer se le cruce por delante en la prisión”.
Finalmente, Milei afirmó que comienza a formarse una alianza internacional en defensa de la libertad, citando a líderes como Elon Musk, Giorgia Meloni, Nayib Bukele y Donald Trump. Para Milei, esta unión simboliza un renacer de los valores que hicieron grande a Occidente y la oportunidad de construir una nueva era dorada.
ebv