Ciudad de México.— La comida puede considerarse un hecho social total, de acuerdo con la idea del sociólogo francés Marcel Mauss (1872-1950), porque desencadena repercusiones económicas,...
La quincena no alcanza
Ciudad de México.— Somos lo que comemos; y el futuro parece que nos alimentará con platillos que jamás hubiéramos imaginado. Una nueva receta de nutrición para...
Te presentamos la lista
En el amplio mundo de la gastronomía, el acto de cenar va más allá de la simple alimentación. Se trata de vivir una experiencia que combina...
