Columna Invitada
Bebidas energizantes y salud de menores de edad
Sea por moda, o por la idea de tener un mejor rendimiento físico para enfrentar situaciones laborales o de estudio, muchos han recurrido a las bebidas energizantes. Lo cierto es que nos han sabido vender la idea de que las bebidas energizantes son potenciadores inofensivos de rendimiento. Al ser un tema de actualidad, tuvimos una mesa de tesis titulada «Bebidas energizantes y salud de menores de edad», la cual fue presentada por la Mtra. Karina Salazar, con estudios de licenciatura y maestría en nutrición, catedrática de la UDEM y nutrióloga olímpica. La presentación formó parte de una dinámica de la Arquidiócesis de Monterrey realizada en colaboración con nuestra organización para generar una tesis de discernimiento y pautas de acción sobre temas de actualidad.
Definición y composición de las bebidas energéticas
La Mtra. Karina Salazar comenzó definiendo a las bebidas energéticas como una categoría de «bebida no alcohólica con alto contenido de cafeína o taurina o guaraná o ambas, azúcares, edulcorantes artificiales y vitaminas del complejo B”.
Estos compuestos aportan una condición de energía aparente, actuando como estimulantes:
- Cafeína: es un estimulante del sistema nervioso central que mejora la alerta y disminuye la percepción de la fatiga. Es el componente con mayor riesgo de generar dependencia, y suspenderlo puede provocar el «síndrome de abstinencia».
- Guaraná: es un extracto vegetal que por su contenido de cafeína ofrece un efecto estimulante adicional.
- Taurina: es un aminoácido que busca aumentar los niveles de energía y promover las funciones musculares.
- Azúcares: hidratos de carbono añadidos para mejorar el sabor y aumentar la glucosa en sangre, correlacionados con el riesgo de obesidad y diabetes.
Es necesario hacer una diferenciación crucial: una cosa es una bebida energética y otra una bebida deportiva (isotónica). Estas últimas no contienen cafeína ni estimulantes, sino azúcares, sodio y potasio/electrolitos, esenciales para reponer las pérdidas por sudoración en la actividad física.
Datos estadísticos y riesgos asociados
La ponente presentó datos que evidencian la creciente preocupación por el consumo de bebidas energéticas en menores de edad, un aumento impulsado en gran parte por el marketing digital, los influencers y la cultura de los videojuegos; esta última requiere mantener el estado de alerta de los consumidores.
Consumo mundial 2024: el primer lugar en consumo global lo ocupa Norteamérica con un 31% de consumo, en segundo lugar se encuentra Sudamérica.
Dosis máxima de cafeína
La recomendación general es no exceder los 3 mg por kilogramo de peso corporal.
- Para un adulto promedio de 70 kg, el límite es de 210 mg/día (equivalente a 2 o 3 tazas de café).
- Para un adolescente de 40 kg, la dosis máxima sería de 120 mg/día en donde con una taza de café, casi llega al tope.
- Exceso en bebidas: la norma mexicana 051 establece un máximo de 33 mg por cada 100 ml. Sin embargo, una bebida energética de 500 ml aporta aproximadamente 160 mg de cafeína, excediendo el límite recomendado para un menor.
- Azúcar simple: una sola lata de bebida energética puede aportar entre 40 a 50 gramos de azúcar, lo que duplica o triplica la ingesta diaria recomendada para adolescentes, que es de 20 gramos.
- Intolerancia genética: se estima que aproximadamente el 20% de la población puede tener intolerancia genética a la cafeína, lo que incrementa el riesgo de daño.
Efectos adversos y científicos
El consumo crónico de estas bebidas en menores, que aún están en desarrollo y crecimiento (especialmente el desarrollo cerebral), ha sido asociado con múltiples riesgos. La ponente expuso algunos de ellos:
- Riesgos cardiovasculares y neurológicos graves: el consumo en dosis elevadas puede provocar «graves eventos adversos en la salud como taquicardias, arritmias y convulsiones».
- Daño cognitivo y cerebral: la cafeína en menores puede afectar considerablemente el «desarrollo cerebral, interfiriendo en patrones del sueño REM», lo que está asociado con desafíos de la «retención de memoria y la atención».
- Salud mental y emocional: estudios de revisión en miles de adolescentes confirman que el alto consumo se relaciona con un elevado nivel de estrés , mal sueño y bajo rendimiento escolar. La ponente afirmó: «El consumo habitual de bebidas energéticas sí definitivamente aumenta el riesgo de alteraciones emocionales graves en jóvenes», incluyendo agresividad, fatiga crónica y comportamiento autodestructivo.
Problemas culturales y pautas de acción
La Mtra. Salazar identificó la problemática en un contexto de «cultura hiperactiva» y «poco descanso», donde la necesidad de aguantar el ritmo de actividades impulsa a los jóvenes a buscar estimulantes. Consumir estas bebidas de forma crónica trae un incremento en la fatiga, altera el sueño y ocasiona problemas de salud a largo plazo, en particular en los menores de edad.
La psicología de la prohibición
Un punto central es el impacto de la prohibición: «Es importante estar reforzando que la prohibición psicológicamente tiene un aspecto básico de «quiero»«. La clave no es la restricción radical, sino la educación y el fomento de la salud. En este sentido, el consumo se vuelve un problema cuando la dosis es excesiva, pues «no existen alimentos buenos ni malos (…), en la dosis se hace el veneno», indica la Mtra. Salazar.
Riesgo inminente: el riesgo más peligroso y de prohibición absoluta es «no mezclar bebidas energéticas con alcohol», lo cual es un problema creciente en la juventud.
En lugar de eliminar, la ciencia sugiere sustituir los hábitos, aplicar el síndrome de abstinencia: «La ciencia ha confirmado que no se quita, se sustituye». Las pautas fundamentales para abordar el problema incluyen:
- Educación y diálogo: «Yo escucho mucho a los adolescentes más allá de hablar con ellos», indica la Mtra. Salazar. Es fundamental escucharlos para entender si el consumo es por gusto, hiperactividad, o simplemente por la necesidad de pertenecer o estar de moda.
- Regulación y etiquetado: mejora de la NOM-051 y las etiquetas para que sean de fácil lectura, indicando los contenidos por lata completa y no por porciones, y reforzando claramente los riesgos.
La importancia de fomentar hábitos saludables:
- Priorizar la ingesta de agua, recordando que el cuerpo está 73% compuesto de ella, y la deshidratación crónica afecta el metabolismo. Se debe reforzar la regla básica de los 2 litros de agua.
- Promover el sueño de 8 horas, esencial para el desarrollo cerebral de los jóvenes, pues la bebida energética «no sustituye el sueño».
- Impulsar una dieta equilibrada (cinco comidas, proteínas al despertar, consumo moderado de frutas y verduras) como alternativa natural para la energía.
- Promover un mejor bienestar físico y mental sin necesidad de recurrir a estimulantes.
La problemática de las bebidas energéticas se ha convertido en un tema de riesgo a nivel mundial. Por ello, las pautas de acción se enfocan en una estrategia integral de educación involucrando a familias, escuelas y gobierno.
Fuente:
Mesa de tesis «Bebidas energizantes y salud de menores de edad», 17 de octubre de 2025, en https://www.youtube.com/watch?v=ndUvnDK7ck4

CONCIENCIA Y PARTICIPACIÓN es una organización ciudadana que vincula a quienes desean promover valores humanos fundamentales, como son: la búsqueda del bienestar social general, la justicia social, el respeto de la vida humana en todas sus etapas, la solidez de los hogares y de los matrimonios, la salud y la educación integral para todos.
La opinión emitida en este artículo es responsabilidad del autor y no necesariamente refleja la postura de Siete24.mx
Columna Invitada
Los Reyes Magos: la primera gran red global
Vivimos en la era de TikTok, de los virales y de los mensajes breves. Nos cuesta imaginar un tiempo sin redes, sin satélites o sin imprenta. Y sin embargo, la humanidad siempre ha tenido formas de transmitir ideas poderosas. Una de las más antiguas y eficaces es la historia de los Reyes Magos.
Cada año repetimos la escena: tres hombres, un niño, una estrella, regalos. La postal es tan conocida que olvidamos lo que realmente es: uno de los relatos más profundos de la historia. Los Reyes Magos no son un adorno del nacimiento de Cristo: son un símbolo del ser humano en camino hacia una verdad.
Si somos intelectualmente honestos, hay que empezar por lo básico. El Evangelio de Mateo solo dice que “unos magos de Oriente llegaron a Jerusalén”. No dice cuántos eran, ni que fueran reyes, ni sus nombres o su origen. La palabra magoi designaba a sabios y astrónomos orientales, sobre todo de Persia y Babilonia. Heródoto, Estrabón y Plinio el Viejo usan ese término para esa casta intelectual-religiosa. Eran, literalmente, parte de una red internacional de conocimiento: observaban los astros, interpretaban signos y compartían saber entre regiones lejanas.
Estos hombres no pertenecían al mundo judío ni esperaban al Mesías de Israel. Y sin embargo, interpretan un signo en el cielo y emprenden un viaje larguísimo. Antes de que existieran internet o las redes sociales, ya había una red invisible: la de las ideas que cambian la historia. Un rumor en Oriente, una señal en el cielo, un viaje, un mensaje que se expande por todo el mundo conocido.
Con el paso de los siglos, la Iglesia leyó este episodio a la luz del Antiguo Testamento: Isaías habla de pueblos que traerán oro e incienso, y el Salmo 72 de reyes de tierras lejanas que ofrecerán dones. Así, teológicamente, los sabios se convierten en reyes. No por historia, sino por mensaje: no solo los sabios, también el poder y las naciones se postran ante algo que los supera. Es catequesis simbólica.

En la Edad Media, el mundo conocido tenía tres continentes: Europa, Asia y África. Y el cristianismo, consciente del poder de la imagen, construyó una gran narrativa visual: un rey europeo, uno asiático y uno africano; uno joven, uno adulto y uno anciano. Luego vinieron los símbolos: camello, caballo y elefante. Nada de esto viene de la Biblia, sino del arte medieval. Como la mayoría no sabía leer, la imagen comunicaba más rápido que el texto. El mensaje era claro: Cristo es reconocido por toda la humanidad.
En el relato aparece Herodes, el político que teme perder el poder. Frente a él están los Reyes, que teniendo poder y prestigio reconocen algo superior. Ahí está un conflicto eterno: el poder que quiere controlarlo todo y la verdad que solo puede ser reconocida. Hoy seguimos viendo sistemas que temen a la verdad, y personas que, aun a costo personal, la siguen.
En un mundo donde el poder suele imponerse por la fuerza, los Reyes llegan con regalos. No conquistan: reconocen. Y no eran ingenuos: eran sabios, analistas del universo de su tiempo. Como hoy con el James Webb o la inteligencia artificial, buscaban comprender. Pero nos dejaron una lección vigente: usaron el conocimiento no para dominar, sino para arrodillarse ante la verdad.
Hoy hablamos de globalización como si fuera algo nuevo, pero el cristianismo entendió antes que nadie que un mensaje universal debe contarse de modo que todos se sientan dentro. Los Reyes Magos no son un dato histórico exacto, sino una construcción teológica genial para decir una verdad mayor: Cristo no nace para un pueblo, sino para todo el mundo.
Hoy las ideas viajan por redes y medios, pero hay una diferencia esencial: ellos no compartían entretenimiento, compartían una verdad que transformaba la vida. No necesitó likes, pauta ni algoritmo. Cuando un mensaje tiene sustancia, encuentra su camino.
Quizá el verdadero milagro no fue la estrella. Quizá fue esto: que en un mundo sin redes ni tecnología, se creó el mensaje más persistente de la historia.
Tal vez por eso su historia sigue viva. Porque no habla del pasado. Habla de nosotros.
Mtro. Guillermo Moreno Ríos
Ingeniero civil, académico, editor y especialista en Gestión Integral de Riesgos y Seguros. Creador de Memovember, Cubo de la Resiliencia y Promotor del Bambú.
[email protected]

La opinión emitida en este artículo es responsabilidad del autor y no necesariamente refleja la postura de Siete24.mx
Columna Invitada
Construyendo la Paz
En esta época festiva, donde todos estamos pensando en los regalos que daremos y los que nos gustaría recibir, ¿cuál es el regalo que más nos gustaría, como sociedad civil? Si se hiciera una encuesta imparcial, seguramente el resultado sería que la población quisiera tener el regalo de la Paz. Una paz completa, confiable, duradera y que alcance a toda la población, a todos los niveles sociales.
Valdría la pena preguntarnos qué es lo que puede hacer la sociedad civil, de qué manera podría estar contribuyendo, probablemente de un modo decisivo, a que se reduzca el nivel de violencia que estamos sufriendo en este momento. Cosa que, por otro lado, también ya había sido advertida: que las soluciones que se proponen como las más efectivas son, precisamente, las de largo plazo. Las soluciones de corto plazo, siendo importantes, no dan soluciones completas. Sí, se requiere una reforma de fondo de la Sociedad, de nuestra cultura. Lo cual es algo verdaderamente lento y particularmente difícil.
La renovación debe ser de la Sociedad y también en la persona, porque al final de cuentas los cambios en la Sociedad son el resumen de los cambios en las personas. A nivel privado, valdría la pena cuestionarnos: ¿qué tanto tengo una actitud violenta en mi vida diaria? ¿Cuáles son los cambios que requiero en lo personal? ¿Soy realmente alguien que promueve la Paz? ¿Cómo es mi manera de ver la vida, es verdaderamente pacífica? ¿O soy de los que ataco a otros que no piensan lo mismo que yo?
También necesitamos un cambio en el trato. En la vida diaria, donde también puede haber conflictos y recriminaciones. Cuando tenemos alguna diferencia, ¿podemos decir que somos constructores de la Paz? Porque al final del día, cualquier conflicto humano es porque alguno quiere imponer a otro su voluntad y convencer o hacer creer que sus principios y sus valores son los que verdaderamente valen.
Tenemos que encontrar medios para lograr una conversión, un cambio de valor; un cambio de corazón si queremos construir realmente la Paz. Ya sé que seguramente a más de uno le molesta este tipo de afirmación. La conversión del país no se va a lograr únicamente por medios violentos. Hay que respondernos en silencio para nosotros mismos: ¿qué tanto la violencia que estamos padeciendo solo es la exageración de nuestras costumbres familiares y sociales? Me temo que si hacemos esta pregunta y la tratamos de contestar honestamente, podremos encontrar muchas semillas de la violencia en nuestro trato diario, que no escala, que no llega a las alturas de lo que estamos viviendo. Pero, finalmente, es el mismo concepto: imponer mi voluntad a la voluntad del otro, sin respetar sus propias necesidades y sus propios derechos.
Es algo que valdría la pena estar meditando en esta época de fin de año, donde se habla de paz y armonía con una frecuencia mayor; recordamos canciones donde habla de la noche de paz y temas parecidos. Podría ser un asunto interesante de reflexión personal. Empezar a decir dónde puedo transformar mi actitud, mi manera de ver las cosas, precisamente en esta época donde le cantamos a la Paz, pero no necesariamente la estamos construyendo.

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Columna Invitada
El tesoro de la paz
TU DECIDES
Por Pablo Mier y Terán
Hay palabras que, cuando se pronuncian, parecen encender una luz suave en medio del ruido cotidiano. Eso ha sucedido esta semana con el mensaje Urbi et Orbi de León XIV, un texto que no pretende dividir, sino tender puentes. Más allá de credos y banderas, su invitación es sencilla y profunda: “la paz no es un sueño ingenuo; es una tarea compartida”.
León XIV nos recuerda que la paz empieza en lo pequeño: en la mesa familiar donde vuelve el diálogo, en la escuela donde nadie queda fuera, en la calle donde un saludo puede ser el primer gesto de reconciliación. Su mensaje no se instala en la nostalgia ni en el reproche; se abre al futuro con esperanza, como quien confía en que cada persona guarda dentro un tesoro capaz de iluminar a los demás.
Ese tesoro, dice el Papa, es la “dignidad humana”, innegociable e igual para todos. No depende de la edad, del barrio, del idioma, de la fe o de la falta de ella. Cada vida cuenta. Cada voz merece ser escuchada. Cada herida pide cuidado. En un mundo que a veces parece acostumbrarse a la prisa y al conflicto, estas palabras caen como lluvia mansa en tierra árida.
Y en el centro de este mensaje aparece una imagen cargada de simbolismo: “la figura del Niño Dios”. León XIV recuerda que «el Niño que hoy nace en Belén es el mismo Jesús que menciona: “les digo esto para que encuentren la paz en mí. En el mundo tendrán que sufrir; pero tengan valor: yo he vencido al mundo” (Jn 16,33)». Para los creyentes, este niño frágil representa la fuerza serena que vence al miedo sin violencia, la certeza de que incluso en medio de la dificultad puede brotar una paz interior que sostenga y acompañe. Y aun para quienes no comparten esta fe, la imagen del niño recién nacido sigue siendo un símbolo universal: la vida que empieza, la confianza, la posibilidad de un nuevo comienzo”.
El mensaje insiste también en algo esencial: la paz no es pasiva. No se trata solo de desearla, sino de construirla. Se levanta con gestos solidarios, con políticas que incluyan, con economías que no olviden a nadie, con comunidades que celebren la diversidad sin miedo. Con un verdadero respeto y amor por la vida. León XIV nos invita a mirar al otro no como rival, sino como compañero de camino. Nos recuerda que nadie pierde cuando gana la fraternidad.
Quizá lo más valioso de este mensaje es que no habla desde lo alto, sino a la altura de las personas. Reconoce las luchas de quienes trabajan, de quienes cuidan, de quienes buscan oportunidades, de quienes atraviesan duelos, migraciones o incertidumbres. A todos les dirige una palabra de aliento: “la paz es posible, y empieza en ti”.
Y así, su llamado no queda encerrado en los muros de ningún templo. Sale a las plazas, a los hogares, a las redes, a los medios. Se vuelve conversación abierta, invitación amplia. Porque la paz, cuando es verdadera, no excluye a nadie.
Quizá este sea el mayor tesoro que hoy descubrimos en León XIV: una voz que recuerda lo esencial, que no grita, que no impone, pero que señala un horizonte común. En tiempos de ruido, la serenidad también es noticia.
Construir la paz será siempre un desafío. Pero mientras existan palabras como estas —claras, humanas, esperanzadas— tendremos brújula. Lo demás dependerá de nosotros: de nuestras manos, nuestras decisiones, nuestras ganas de cuidar la vida. De nuestra decisión para viajar con la mirada, la imaginación, la fe y el amor al Belén de hace 2000 años para contemplar el momento en el que Dios se hace hombre e inevitablemente enseña el camino de la paz a cada corazón y al mundo entero.

Pablo Mier y Terán @pablomieryteran
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Columna Invitada
Cuando la coyuntura se vuelve destino
Para INCIDE existen momentos en los que los temas no se eligen: se imponen, porque la realidad habla con demasiada claridad para ignorarla. La revisión de las ediciones de este año confirma que no abordamos asuntos aislados, sino un mismo proceso observado desde distintos ángulos. Agua, ciudad, infraestructura, economía, juventud, marco legal y gobernanza dejaron de ser temas separados para convertirse en un solo sistema.
Hoy es evidente que las decisiones postergadas ya generan consecuencias y que discusiones antes técnicas se han transformado en asuntos de estabilidad social, viabilidad económica y futuro territorial.
De la urgencia al límite
Al inicio el agua apareció como preocupación estructural; después como problema operativo; más tarde como derecho; y finalmente como factor de gobernabilidad. No como crisis episódica, sino como resultado acumulado de crecimiento desordenado, rezagos históricos, planeación desconectada de la realidad y decisiones postergadas durante décadas.
Por eso dejó de ser un tema exclusivo de organismos operadores o ingenierías especializadas. Se convirtió en una variable que condiciona inversión, cohesión social y continuidad del desarrollo.
La ciudad como protagonista del problema
Algo similar ocurrió con la infraestructura y el territorio. La obra dejó de entenderse como sinónimo de progreso automático. La conversación se desplazó hacia la calidad, el sentido y la resiliencia de lo que se construye.
Movilidad, normatividad urbana, ordenamiento territorial y servicios básicos comenzaron a leerse como un mismo sistema. Las ciudades ya no son solo escenario: son actores que pueden amplificar o mitigar los riesgos que enfrentan.
El contexto internacional tocó la puerta
El viraje más evidente fue económico. La región dejó de analizarse en clave local para entenderse como parte activa de Norteamérica. Nearshoring, cadenas de valor, energía, minería y comercio dejaron de ser promesas abstractas para convertirse en presiones reales.
La lectura fue clara: las oportunidades mal gestionadas también generan riesgos. Atraer inversión sin infraestructura adecuada, sin agua, sin energía confiable, sin talento y sin reglas claras no es estrategia; es improvisación costosa.
El futuro dejó de ser discurso
Otro cambio relevante fue la manera de hablar de juventud y relevo. Se abandonó el lenguaje aspiracional para asumir una realidad incómoda: los modelos actuales se están agotando y alguien tendrá que tomar decisiones en escenarios más complejos que los de hoy.
La profesionalización, la capacitación continua y la certificación dejaron de ser complementos para convertirse en condiciones mínimas de competitividad. Sin capital humano preparado, no hay continuidad institucional ni desarrollo sostenible posible.
Cuando la omisión también es riesgo
En paralelo, el análisis normativo y de gobernanza se volvió constante. No como debate ideológico, sino como diagnóstico práctico. La ley suele ir detrás de los hechos, y cuando eso ocurre, los costos los pagan las ciudades, los sectores productivos y la sociedad.
La regulación, la mejora administrativa, la certidumbre jurídica y la corresponsabilidad social aparecieron como infraestructura invisible, pero determinante. Sin reglas claras, el desarrollo se fragmenta; sin gobernanza, la sostenibilidad se debilita.
Entre la gestión y la contienda
México entra al 2026 en un entorno de crecimiento moderado, alta exposición externa y una complejidad política cada vez mayor. A este escenario se suma un factor determinante: el calendario electoral del 2027 comienza a imponerse sobre la conversación pública y, con ello, sobre la toma de decisiones que deberían concentrarse en lo esencial.
En este contexto, la economía deja de ser ya el único indicador relevante. Conforme se acerca el relevo político, la atención institucional se desviará hacia la contienda, mientras problemas estructurales quedarán en segundo plano.
Para Sonora, las fortalezas existen, pero no son automáticas ni permanentes. Además de competir por inversión y talento, el mayor riesgo es la distracción de un relevo político no puede ni debe significar borrón y cuenta nueva. La continuidad técnica, la institucionalidad y la responsabilidad pública serán el verdadero factor de competitividad en un entorno cada vez más exigente.
Lo que viene no será un tiempo de certezas, sino de decisiones y caprichos forzados por la presión del contexto que marcarán el rumbo del estado mucho después de la coyuntura electoral. Esperemos que los políticos estén a la altura, que el sector productivo actúe con visión y que la sociedad no renuncie a exigir un verdadero bienestar conjunto.
Cerramos este año con la convicción de que aún estamos a tiempo.
Deseamos una Feliz Navidad y que el próximo año sea, de verdad, un buen año para todos.
Mtro. Guillermo Moreno Ríos
Ingeniero civil, académico, editor y especialista en Gestión Integral de Riesgos y Seguros. Creador de Memovember, Cubo de la Resiliencia y Promotor del Bambú.
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La opinión emitida en este artículo es responsabilidad del autor y no necesariamente refleja la postura de Siete24.mx
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