Ciudad de México.- En plena temporada invernal, cuando los resfriados y la tos son frecuentes en los niños, el pediatra mexicano Alberto Estrada Retes recordó a los padres que no existe un jarabe que “quite la tos” y que, en muchos casos, estos productos pueden empeorar el problema. Desde sus redes sociales, el especialista envió un mensaje claro, con humor y empatía, sobre cómo actuar ante la tos infantil.

Con su característico estilo directo, el pediatra inició su reflexión con una frase que resume la frustración que viven muchos médicos en invierno:

“¿Algún jarabe para la tos? Doc… ¡dele un jarabe que le quite la tos! Les ‘recontrajuro’, que si existiera ese jarabe para la tos, ya se los hubiera recetado”.

El especialista, conocido en Facebook por su enfoque de divulgación médica clara y cercana, enfatizó que los jarabes para la tos no solucionan el problema y que algunos incluso pueden resultar contraproducentes, especialmente en niños pequeños.

“Los jarabes para la tos, a pesar de que se venden desde que yo era niño, desde que mi abuela y mi bisabuela eran niñas… no solucionan el problema. Incluso, pueden empeorarlo, sobre todo si de verdad quitan la tos”, escribió.

La tos no es el enemigo: es una defensa del cuerpo

El Dr. Estrada recordó que la tos es un mecanismo natural de defensa del cuerpo para expulsar flemas o limpiar las vías respiratorias.

“La tos es la forma que tiene tu niño para arrojar las flemas. Los jarabes que promueven aflojar las flemas no han demostrado su eficacia. Y los que prometen quitar la tos están contraindicados casi siempre en pediatría”.

En su lugar, el especialista recomendó medidas simples y seguras:

• Mantener una buena hidratación.
• Nebulizar con mascarilla, cuando el pediatra lo indique.

Y sobre todo, insistió en la paciencia de los padres: “Paciencia con la tos y con los mocos. Es invierno”.

Cuándo acudir al pediatra

El Dr. Alberto Estrada también enlistó los casos en que es necesario buscar atención médica:

• Si la tos causa vómito, impide dormir o comer.
• Si duele al toser o se presenta en ataques nocturnos.
• En menores de seis meses o cuando hay fiebre elevada.
• Si la tos preocupa a los padres o genera ansiedad.

“Si hubiera un condenado jarabe que resolviera esa tos, todos los médicos recetaríamos el mismo. La prueba de que no sirven es que hay más de cien”, señaló con ironía.

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Un pediatra con humor y corazón

El Dr. Alberto Estrada Retes, radicado en Torreón, es uno de los pediatras más seguidos en redes sociales con más de 1.3 millones de seguidores. Autor del libro “Los niños sí vienen con instructivo”, ha logrado crear una comunidad de padres informados y empáticos, defendiendo la lactancia, la crianza con respeto y el acceso a información médica confiable.

Su personaje “la tía Gertrudis”, símbolo de los consejos caseros sin base científica, se ha vuelto parte de la cultura digital de las familias mexicanas.

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Ciudad de México.- La temporada decembrina, popularmente conocida como el Maratón Guadalupe-Reyes -que se extiende del 12 de diciembre al 6 de enero-, suele venir acompañada de abundantes comidas, bebidas y desvelos. Aunque es tiempo de celebración, los especialistas advierten que también es una época en la que se disparan los malestares digestivos. Te daremos algúnas recomendaciones para cuidar tu estómago.

De acuerdo con información de la Asociación Mexicana de Gastroenterología (AMG), diciembre es el mes con mayor incidencia de gastritis, reflujo y descompensación de enfermedades gastrointestinales previamente controladas.

“Las celebraciones de fin de año son una oportunidad para convivir y disfrutar, pero también debemos ser conscientes del impacto que los excesos pueden tener en nuestra salud digestiva”

Así lo señaló la AMG.

Cinco consejos para disfrutar sin dañar tu estómago

1. Controla las porciones

Las cenas abundantes, ricas en grasas, carbohidratos y condimentos, pueden irritar la mucosa gástrica, irritan la mucosa gástrica. Comer despacio, evitar repetir platillos y escuchar las señales de saciedad ayuda a prevenir inflamación, acidez y distensión abdominal.

2. Modera el consumo de alcohol

El alcohol es uno de los principales detonantes de gastritis, ya que su consumo excesivo aumenta la producción de ácido gástrico y debilita las barreras protectoras del estómago. En esta época, los médicos recomiendan limitar su consumo, especialmente de destilados fuertes, ya que el exceso incrementa la producción de ácido gástrico.

3. Mantén horarios regulares de comida

Las cenas tardías o los ayunos largos favorecen el reflujo y la dispepsia. Es importante no saltarse tiempos de comida, o al menos consume algún refrigerio, y evitar acostarse inmediatamente después de cenar.

4. No ignores las señales de tu cuerpo

Dolor persistente, vómito con sangre o sensación de llenura inmediata son signos de alarma. “Evita la automedicación, ya que puede enmascarar síntomas importantes y retrasar diagnósticos como úlceras o gastritis crónica”, advierte la AMG.

5. Consulta a un especialista si los síntomas persisten

En México, 7 de cada 10 personas están infectadas con la bacteria Helicobacter pylori, responsable del 90% de los casos de cáncer gástrico, según la AMG. Los médicos recomiendan acudir con un gastroenterólogo para diagnóstico oportuno y tratamiento adecuado.

Nuevos tratamientos y prevención

Según el INEGI, los tumores malignos de estómago (cáncer de estómago) se presentan mayormente en hombres de 30 a 59 años con una alta incidencia; hoy existen terapias más eficaces para el manejo del exceso de ácido gástrico, como los bloqueadores competitivos de potasio (PCAB), una nueva generación de medicamentos con acción más rápida que mejora la respuesta al tratamiento en casos de gastritis o reflujo.

“La prevención, el diagnóstico oportuno y el acceso a nuevos tratamientos como los PCAB son fundamentales para mantener un estómago sano. Invitamos a la población a escuchar a su cuerpo, evitar la automedicación y acudir con especialistas certificados”, dijo recientemente a Siete24 el Dr. José María Remes Troche, Presidente de la Asociación Mexicana de Gastroenterología.

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Ciudad de México.— En los días de reuniones familiares y mesas llenas, una parte de los alimentos comprados termina fuera del plato y dentro del cesto de basura, con un costo que suele pasar inadvertido, pero que puede representar entre mil y tres mil 500 pesos por hogar de acuerdo con datos de especialistas de la Universidad Nacional Autónoma de México.

Cuando la compra supera al consumo

Durante las fiestas de fin de año se incrementa la adquisición de alimentos que no se consumen en su totalidad, explicó el investigador de la Coordinación Universitaria para la Sustentabilidad de la UNAM, Luis Fernando González Martínez, quien precisó que este fenómeno se traduce en un impacto directo en el gasto familiar.

El académico detalló que existe una diferencia entre pérdida y desperdicio de alimentos, ya que la primera ocurre desde la cosecha hasta que el producto llega al mostrador de las tiendas, mientras que el desperdicio comienza en los almacenes y se consolida en los hogares, donde los alimentos dejan de consumirse pese a ser aptos.

El peso del desperdicio en el gasto familiar

En México, señaló el también profesor de la Facultad de Economía, las familias de menores ingresos destinan alrededor del 50 por ciento de su gasto total a la compra de alimentos, proporción que durante la temporada navideña se eleva hasta 65 por ciento, lo que implica que cerca de mil pesos pueden terminar en los desechos.

En contraste, los hogares con mayores ingresos en la Ciudad de México destinan habitualmente 28 por ciento de su gasto a la alimentación, cifra que en diciembre alcanza 36 por ciento, lo que equivale a un desperdicio aproximado de tres mil 500 pesos en alimentos no consumidos.

Problema documentado desde hace años

El desperdicio alimentario no es un fenómeno reciente, ya que en 2013 el Banco Mundial publicó el informe “Pérdidas y Desperdicios de Alimentos en México”, donde se documentó que cada año se desaprovecha 28.7 por ciento de las tortillas producidas, 43.1 por ciento del pan blanco, 35.4 por ciento de la carne de res, 37.2 por ciento del arroz y 38.7 por ciento del pescado.

El mismo documento señaló que 48.7 por ciento del camarón, 43.1 por ciento de la leche y 40.2 por ciento de la carne de puerco no llegan al consumo final, cifras que reflejan un patrón constante en distintos productos básicos de la dieta nacional.

Práctica con impacto global

González Martínez indicó que, a nivel mundial, alrededor de 30 por ciento de los alimentos producidos no se consumen, lo que representa recursos económicos y naturales que se pierden en toda la cadena alimentaria.

Datos de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura señalan que 14 por ciento de los comestibles, con un valor estimado de 400 mil millones de dólares, se pierde entre la cosecha y la distribución, mientras que 17 por ciento se desperdicia durante la distribución y en los hogares.

Lo que más se tira en fin de año

Una encuesta reciente realizada por la startup Cheaf identificó los alimentos que con mayor frecuencia terminan en los residuos durante los festejos decembrinos, donde los panes como bolillos y baguettes encabezan la lista con cerca de 47 por ciento de menciones.

En segundo lugar aparecen las guarniciones, entre ellas pastas, ensaladas, arroz y purés, con alrededor de 45 por ciento, lo que evidencia que gran parte del desperdicio proviene de platillos preparados en exceso.

Consecuencias ambientales del desperdicio

El investigador explicó que, si los desperdicios de alimentos se concentraran en un solo territorio, su tamaño equivaldría al de un país y ocuparía el tercer lugar como emisor de gases de efecto invernadero a nivel mundial.

Se estima que la pérdida de alimentos y de su valor económico contribuye con cerca de 10 por ciento de las emisiones globales de estos gases, ya que al descomponerse generan metano, un compuesto considerado más contaminante que el dióxido de carbono y que se libera a la atmósfera.

Estas emisiones, añadió, se relacionan con fenómenos climáticos extremos como sequías, lluvias intensas y descensos de temperatura, cuyos efectos se manifiestan de manera creciente en distintas regiones.

México y las cifras del impacto

México se ubica entre los países con mayor desperdicio de alimentos, situación que contrasta con la existencia del segundo banco de alimentos más grande del mundo, de acuerdo con lo expuesto por González Martínez.

Datos del Banco Mundial indican que el desperdicio alimentario genera cada año alrededor de 36 millones de toneladas de dióxido de carbono en el país, una cantidad similar a las emisiones producidas por casi 16 millones de automóviles.

Otra forma de dimensionar el problema es que, si se midiera en transporte de residuos, cada minuto se llenarían cuatro tráileres de basura únicamente con comida desechada.

Planeación y aprovechamiento como alternativas

Para reducir el desperdicio, el académico planteó que el primer paso consiste en planear con mayor precisión los alimentos que se prepararán, como definir el número de personas que asistirán a las reuniones, con el fin de ajustar las compras y porciones.

También señaló que la economía circular puede contribuir a disminuir el problema mediante la reutilización de alimentos, el almacenamiento adecuado para prolongar su frescura, la compra de productos de temporada y el aprovechamiento de sobrantes para nuevas preparaciones.

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Ciudad de México.- La temporada decembrina es sinónimo de festejos, miles de hogares mexicanos reciben a familiares y amigos. En este ambiente de celebración, el consumo de alcohol es común, por ello, es fundamental actuar con responsabilidad, vital cuidar la salud y la seguridad durante las reuniones.

Evitar los retos de consumo explosivo y conocer la herramienta del trago estándar contribuye a la responsabilidad ante el consumo, así como tolerancia cero a conducir bajo los efectos del alcohol, son indispensables para evitar riesgos, alertan los especialistas.

Una vez más: Alcohol y volante no combinan

El alcohol afecta directamente varias capacidades: Disminuye la coordinación, el juicio y los reflejos, también afecta la percepción del entorno. Conducir bajo los efectos del alcohol es un riesgo para todos, advierte Jessica Paredes Durán, directora general de Fundación de Investigaciones Sociales A.C. (FISAC). 

La investigadora en efectos del alcohol, destaca la importancia de la prevención desde la planeación. 

“Así como las personas planean cuándo y con quién salir, a qué lugares irán o qué llevarán a una reunión, una parte esencial de esa organización debe centrarse en la seguridad: ¿vas a tomar?, ¿cómo regresarás a casa?”

Anticipar la movilidad es clave para evitar riesgos, se debe elegir un taxi seguro, otra opción es designar un conductor responsable. También se puede optar por hospedarse cerca de la reunión, señaló la psicóloga.

La convivencia no debe estar condicionada al consumo de alcohol. Se debe fomentar una cultura de respeto hacia quienes deciden abstenerse, dijo a Siete24 Jessica Paredes, e hizo un llamado a la sociedad:

“Evitemos presionar o poner etiquetas a quien dice: ‘no, gracias’”. 

“La primera regla es evitar la bebida explosiva y excesiva. Es importante no participar en retos que promuevan el consumo sin control”, agrega y nos comparte su Guía FISAC.

Guía para para que las fiestas no terminen en drama o tragedia

La recta final del año trae reencuentros y celebraciones, ante la presencia de brindis y bebidas con alcohol, FISAC promueve la responsabilidad y ofrece recomendaciones clave sobre límites de consumo y prevención de riesgos.

¿Cómo retrasar la absorción de alcohol en el organismo:

• Alimentación previa: Come antes de comenzar a beber.
• Hidratación: Espacia tus consumos. Deja al menos una hora entre una copa y otra. Hidrátate con agua durante ese tiempo.

La herramienta del trago estándar permite cuantificar la bebida

Un trago estándar equivale a la misma cantidad de alcohol. Por ejemplo, una copa de vino, una lata de cerveza y un caballito de tequila son un trago estándar.

Para el consumo moderado en un periodo de 24 horas, estos son los límites:

• Hombres: Hasta cuatro tragos estándar por ocasión. El límite semanal es de 12.
• Mujeres: Hasta tres tragos estándar por ocasión. El límite semanal es de 9.

Se recomienda dejar algunos días de la semana sin consumir.

Prevención y calidad de las bebidas

En esta temporada, es indispensable verificar la calidad de los productos. Se debe evitar el consumo de bebidas adulteradas o ilegales:

• Revisa el envase: La botella, etiqueta, marbete y tapón deben estar en buenas condiciones.
• Comprueba la legalidad: Escanea el código QR del marbete.
• Examina el líquido: Voltea la botella, asegúrate de que sea cristalino y libre de partículas. El olor, color y sabor deben ser los originales.
• Exige ser servido: Si consumes por copeo, exige que destapen y sirvan la bebida frente a ti.
• No descuides tu trago: Cúbrelo y llévalo contigo.

Para evitar la adulteración posterior, destruye el marbete, la caja, la botella y la etiqueta al terminar.

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