Vida y Familia
Las semillas de cáñamo y su beneficio
Ciudad de México.— Las semillas de cáñamo, que son técnicamente una nuez, son una de las fuentes más altas de proteína vegetal. También contienen Omega-3 y ácidos grasos Omega-6.
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Las semillas de cáñamo provienen de la misma planta que la marihuana, pero no contienen droga. Además son muy nutritivas y tienen un sabor suave a nuez, se les suele llamar corazones de cáñamo.
Las semillas de cáñamo contienen más del 30% de grasa. Son excepcionalmente ricos en dos ácidos grasos esenciales, ácido linoleico (omega-6) y ácido alfa-linolénico (omega-3). Contienen ácido gamma-linolénico, que se ha relacionado con varios beneficios para la salud.
Más del 25% de sus calorías totales provienen de proteínas de alta calidad.
Es considerablemente más altas que alimentos similares, como las semillas de chía y las semillas de lino, que proporcionan alrededor del 16-18%.
Los estudios han demostrado que dar aceite de semilla de cáñamo a personas con eccema puede mejorar los niveles de ácidos grasos esenciales en la sangre. También puede aliviar la piel seca, mejorar síntomas de picazón y reducir la necesidad de emplear medicamentos para la piel.
Las semillas de cáñamo se pueden consumir crudas, cocidas o asadas. El aceite de semilla de cáñamo es muy saludable y se ha utilizado como alimento / medicamento en China durante al menos 3.000 años.
Curiosamente, comer semillas de cáñamo puede reducir el riesgo de enfermedad cardíaca a través de varios mecanismos. Contienen altas cantidades del aminoácido arginina, que se utiliza para producir óxido nítrico en el cuerpo.
El óxido nítrico es una molécula de gas que hace que los vasos sanguíneos se dilaten y se relajen, lo que reduce la presión arterial y reduce el riesgo de enfermedades cardíacas.
El ácido gamma-linolénico que se encuentra en las semillas de cáñamo también se ha relacionado con la reducción de la inflamación, lo que puede disminuir el riesgo de enfermedades como cardíacas.
Además, estudios en animales han demostrado que las semillas de cáñamo o el aceite de semilla de cáñamo puede reducir la presión arterial, disminuir el riesgo de formación de coágulos sanguíneos y ayudar a que el corazón se recupere después de un ataque cardíaco.
En peso, las semillas proporcionan cantidades de proteínas similares a la carne de res y cordero. 30 gramos de semillas de cáñamo, o 2-3 cucharadas, proporcionan aproximadamente 11 gramos de proteína.
Se consideran una fuente de proteína completa, lo que significa que proporcionan todos los aminoácidos esenciales. Los aminoácidos esenciales no se producen en el cuerpo y deben obtenerse de la dieta.
Debido a que las semillas de cáñamo son altas en GLA, varios estudios han indicado que las semillas también pueden ayudar a reducir los síntomas de la menopausia.
Se desconoce exactamente cómo funciona esto, pero se ha sugerido que el GLA en las semillas de cáñamo puede ayudar a regular los desequilibrios hormonales y la inflamación asociada con la menopausia.
Son muy ricas en grasas saludables, proteínas de alta calidad y varios minerales.
Sin embargo, las cáscaras de semillas de cáñamo pueden contener trazas de THC (<0.3%), el compuesto activo en la marihuana. Las personas que han sido adictas al cannabis pueden evitar el consumo de cáñamo o semillas de cáñamo en cualquier forma.
Foto cortesía
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Mundo
Párroco de Gaza: tregua oferece esperanza
Buscan garantizar educación y servicios médicos a la población
Jerusalén. – El Padre Gabriel Romanelli, párroco de Gaza, expresó su beneplácito ante la tregua que inició la semana pasada entre Israel y Hamás.
Sin embargo, advirtió que esto no representa el final del conflicto y falta mucho trabajo para lograr la paz a largo plazo.
“Es un paso adelante significativo, que ofrece esperanza, pero no marca el final del conflicto. Rezamos para que sea el comienzo de una paz duradera. Confiamos en los esfuerzos internacionales para poner fin a la guerra y centrarnos en el futuro de Oriente Medio y Tierra Santa”, dijo a medios vaticanos.
Expresó el alivio de la gente al no escuchar el sonido de los drones en Gaza. Pero al salir de la parroquia, los afectados se enfrentaron con la realidad que enfrenta lo que alguna vez fue su hogar.
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“Algunos salieron del monasterio para comprobar cómo estaban sus casas o lo que quedaba de ellas. Algunos descubrieron que sus casas estaban completamente destruidas, mientras que otros aún no han localizado sus hogares o incluso no han reconocido los barrios en los que vivían”.
El párroco destacó la labor del personal de la iglesia para garantizar la educación de los niños refugiados en la Sagrada Familia.
Además, junto a Cáritas y las Hermanas de la Madre Teresa, ofrecen asistencia médica a los enfermos y necesitados.
“Estamos llenos de esperanza y trabajamos para reconstruir nuestro futuro”. A pesar del dolor y el sufrimiento, la comunidad sigue centrada en crear una vida digna y un futuro más brillante, finalizó el párroco de Gaza.
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JAHA
Mundo
El Papa Francisco reitera su cercanía con los habitantes de LA
También pidió seguir orando por la paz
Roma. — El papa Francisco volvió a expresar su cercanía a los habitantes de Los Ángeles, en California, afectados por los graves incendios que impactan la ciudad.
“Y quiero que sepan que mi corazón está con los habitantes de Los Ángeles que tanto han sufrido a causa de los incendios que han devastado barrios y comunidades enteras, y que no han terminado”, dijo el papa Francisco ante cientos de fieles en el aula Pablo VI.
Y pidió: “Que Nuestra Señora de Guadalupe interceda por todos los habitantes para que sean testigos de esperanza a través de la fuerza de la diversidad y la creatividad por la que son conocidos en todo el mundo”.
Los incendios en Los Ángeles han causado decenas de muertos e ingentes daños materiales.
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El nivel de destrucción en la ciudad de las estrellas sobrepasa las 12 mil estructuras. Además, el último reporte de AccuWeather aumentó la estimación de las pérdidas económicas de 135 mil a 150 mil millones de dólares.
El Papa Francisco invita a seguir denunciando la guerra
En otro orden de ideas, El Obispo de Roma afirmó que en los refugiados en la parroquia Sagrada Familia, de Gaza están felices con la tregua.
“Ayer llamé, como hago todos los días, a la parroquia de Gaza. Y estaban felices. Allí hay 600 personas, entre la parroquia y la escuela. Y me dijeron: ‘Hoy comemos lentejas con pollo’. Es algo a lo que no estaban acostumbrados, ya que hasta ahora eran sólo algunas verduras, algo”, dijo al final de la audiencia pública semanal.
El Papa Francisco reiteró su insistente llamado a denunciar la guerra y orar por la paz.
“La guerra es siempre una derrota. No lo olvidemos. La guerra es una derrota. ¿Y quién gana con la guerra? Fabricantes de armas. Por favor, oremos por la paz”.
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Guadalajara. — Laia “N”, de tres años logró escuchar por primera vez luego de recibir un implante coclear en un hospital del IMSS en Guadalajara.
La operación la realizaron médicos especialistas del Hospital General Regional (HGR) No. 46 y de la Unidad Médica de Alta Especialidad (UMAE) Hospital de Pediatría, del Centro Médico de Occidente (CMNO) del Instituto Mexicano del Seguro Social (IMSS) en Guadalajara, Jalisco.
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Hace un año, Laia recibió el diagnóstico de hipoacusia profunda bilateral. Esta enfermedad provoca problemas de audición graves y afecta a ambos oídos.
Los médicos realizaron las pruebas pertinentes para confirmar el diagnóstico, entre ellas el tamiz auditivo.
“Padres, no se rindan; sí se puede”
La madre de Laia, la señora Libni “N”, compartió que recibir el diagnóstico fue muy difícil al inicio porque significó adaptarse a la condición de la niña y reestructurar la dinámica dentro del hogar. Sin embargo, una vez iniciado el protocolo de cirugía y tras haberse realizado el implante coclear, siente tranquilidad y alegría porque sabe que el paso más importante ya se llevó a cabo.
“Fue algo inesperado, algo que cambió nuestra dinámica familiar. Lo primero fue buscar qué íbamos a hacer para mejorar su calidad de vida. Conforme ha avanzado el tiempo fue disminuyendo esa angustia de decir ‘tengo una niña sorda’, ahora yo lo veo como parte de su vida, pero la verdad es que nos han ayudado muchísimo, siento que fue muy rápido desde que me citaron a otorrino en el Hospital de Pediatría al día que se realizó la cirugía”, comentó.
Asimismo, agradeció a los médicos involucrados en este nuevo programa e invitó a los padres de familia que tienen hijos en la misma condición que Laia a que “no se desesperen y no se rindan. Es una lucha que uno piensa que no se va a lograr, que no se va poder, porque a uno le dicen de los costos y demás, pero sí se puede”.
En junio pasado, el H. Consejo Técnico del IMSS aprobó la colocación de implantes cocleares en menores de 18 años. Esto como parte de la estrategia de “Detección temprana y atención de enfermedad auditiva”, del Programa PediatrIMSS.
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Ciencia
Abrazos a bebés prematuros tiene grandes beneficios
Es clave el contacto piel con piel para los bebés
Ciudad de México. — El abrazo es una de las más sencillas y mejores muestras de afecto que tiene el ser humano que tiene grandes beneficios para la salud.
En 2022 la Organización Mundial de la Salud (OMS) publicó unas nuevas directrices para mejorar las posibilidades de supervivencia y los resultados de salud de los bebés nacidos prematuramente (antes de 37 semanas de gestación) o pequeños (menos de 2.5 kg al nacer).
El documento explica que tras el nacimiento del bebé debe producirse el contacto piel con piel con la persona cuidadora. Esto se conoce como el “método de la madre canguro”.
Este método combina el contacto piel con piel con el cuidador principal (normalmente la madre) durante el mayor tiempo posible, con la lactancia materna.
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Aplicar este método justo después del parto salva muchas más vidas, reduce las infecciones y la hipotermia, y mejora la alimentación.
Karen Edmond, responsable médica de la salud de los recién nacidos en la OMS dice al respecto que “el primer abrazo con uno de los padres no solo es importante desde el punto de vista emocional, sino que también es absolutamente crítico para mejorar las posibilidades de supervivencia y los resultados de salud de los bebés pequeños y prematuros”.
Abrazar a los bebés en la vacunación también es benéfico
La aplicación de las vacunas puede ser un momento estresante para los niños. Pero el abrazo de los padres puede desempeñar un papel importante en ese momento. Lo anterior, pues aseguran los Centros para el Control y Prevención de Enfermedades (CDC, por sus siglas en inglés), la agencia de salud del gobierno de los Estados Unidos.
Sostener a los hijos durante este momento previene de manera segura que los niños muevan los brazos y las piernas durante las inyecciones. Esto permite al profesional tener control del lugar de la inyección.
Pero eso no es todo, evita que los niños se asusten ya que el abrazo les muestra consuelo en lugar de dominación.
Este 21 de enero es el Día Internacional del Abrazo, que busca destacar la importancia de esta forma de mostrar cariño y sus beneficios.
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JAHA
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